Semur Telur Puyuh Kentang Wortel

Step 1

Rebus kentang dan wortel bersama 500 ml air hingga empuk.

Step 2

Panaskan olive oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 3

Tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Step 4

Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan wortel dan kentang.

Step 5

Masukkan telur puyuh dan sisa air.

Step 6

Tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Step 7

Masukkan saos tomat, aduk rata.

Step 8

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan pala serut. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.