potong tempe memanjang, marinasi udang dengan satu buah jeruk nipis dan sedikit garam selama 15 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

tumis bawang merah iris dan daun bawang iris hingga harum

Langkah 4

masukan cabe yang sudah diblender masak hingga bau langu hilang beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa

Langkah 5

masukan udang dan tempe kedalam cabe aduk hingga rata dan siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Tempe

Udang

Udang Balado Tempe

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas bersama irisan daun bawang, gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu, selipkan 1 buah cabai rawit

Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kulit matang dan keemasan

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tahu

Telur

Martabak Tahu Ranjau

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, gula pasir dan santan, aduk hingga tercampur rata (sebelum api kompor dihidupkan).

Hidupkan api lalu masak sampai meletup-letup, setelah meletup-letup matikan api.

Lalu masukkan ke dalam bento atau toples, dinginkan lalu masukkan ke dalam kulkas.

Setelah beku, keluarkan dari toples, potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan.

Mixer sampai halus, lalu tambahkan sp, mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai mengebang.

Tambahkan pasta ubi ungu atau pewarna makanan ungu, mixer kembali sampai warna merata.

Masukkan ke dalam cup, lalu masukkan ke dalam freezer sampai beku, setelah beku siap disajikan.

Langkah 7

Bosan es krim original, mau coba es krim rasa ubi ungu dan rasanya enak banget.

Gula

Santan

Es Krim Ubi Ungu

Tusuk keju dengan beberapa stik es krim, lalu potong-potong selebar 2cm.

Campurkan tepung jagung dan tepung terigu, masukkan paprika bubuk, merica dan garam. Beri air lalu aduk rata hingga kental. Pastikan teksturnya tidak cair.

Masukkan adonan tepung ke dalam gelas, celupkan keju stik ke dalam adonan tepung, kemudian balut dengan tepung panir.

Goreng keju dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Halal

Keju

Tepung Panir

Tepung Jagung

Tepung Terigu

Paprika bubuk

Merica

Garam

Minyak

Saus Sambal

Cheese On Stick

Iris menyerong bungo bawang, potong ikan siam dan tahu sesuai selera.

Lalu masukan bahan cabe yang sudah di blender halus, aduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk masak hingga cabe matang.

Masukan tahu dan ikan siam aduk merata, siap disajikan.

Menu masakan kampung yang menggugah selera makan.

Ikan

Balado Siam Bungo Bawang

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Kemudian haluskan cabe, bawang merah dan tomat lalu ditumis hingga harum dan tanak lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Dinginkan cabe lalu campurkan dengan pete dan terong, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.

Salah satu sambal yang bikin habis nasi, cobain deh.

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Bawang Merah

Petai

Tomat

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Siapkan saucepan lalu tumis ebi dan bawang putih hingga harum dan matang.

Setelah matang tambahkan lobak ke dalamnya lalu tumis kembali hingga layu, tambahkan garam, lada dan penyedap jamur lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan air ke dalam tumisan lalu masak hingga matang dan mengental.

Setelah mengental angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak dan kukus hingga padat. Setelah padat iris berbentuk kotak.

Panaskan minyak lalu goreng adonan lobak goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan selagi panas.

Bahan

No Diet

#RecookYummy
Halo chef, setor recook resep ini. Sudah lama mau buat tapi kurang niat. Pas lihat resep ini ternyata mudah, rasa enak gurih saya pakai cocolan sambal bangkok makin maknyus. Terimakasih resepnya.

Hallo chef yummy..
Recook cemilan sehat nya lobak goreng..
Unik lobak diparut, diberi tepung beras dan tepung tapioka, enak ternyata.
Saya hanya bikin ¼ dari resep
Lobak 175 gram 
Tepung beras 100 gram 
Tepung tapioka 25 gram 
Total kalori nya 634 Kkal
Oya, karna saya lagi gak ada stok ebi dan salah satu keluarga ada yang alergi ebi jadi maaf chef ebi saya ganti dengan bumbu rendang.
Saya namain "lobak goreng rasa rendang "😃
Terimakasih ya chef resepnya  keluarga suka..
#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Lobak

Tepung

Lobak Goreng

Campurkan bumbu yang di haluskan, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk

Kacang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Peyek Kacang Tanah

Masukkan dalam mangkuk bersama dengan daun bawang yang diiris halus.

Beri tepung beras, lalu tambahkan air secukupnya, aduk kembali sampai rata.

Telur dadar yang digulung, pake tambahan wortel yg diiris kotak gitu.

Wortel

Tamago wortel

Cuci ayam lalu pisahkan daging dengan tulangnya.

Potong ayam bentuk kotak kecil. Marinasi dengan air jeruk nipis 5 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Tambahkan ayam potong, garam, kaldu jamur, gula pasir & air. Masak sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yumm. Makan siang yang super satset 😍✨

Ayam

Tumis Dada Ayam

Setelah mendidih masukkan gula (semakin banyak gula, semakin kental struktur cabe). Aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap di nikmati.

Bumbu Halus :

Kuah Cabe Untuk Cocolan

Tuang susu cair, lalu tambahkan cream cheese. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan oregano, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

Oregano

Susu

Bakso Kuah Susu Keju

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tempe dan ampela ati yang sudah dipotong. Beri air, kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Cuci beras masak bersama santan, garam dan daun salam. Masak hingga santan sat.

Ambil secukupnya nasi aron beri bahan isian. Bungkus dengan daun pisang.

Siapkan kukusan hingga air mendidih. Kukus arem-arem kurang lebih 45 menit hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Beras

Daun Salam

Arem Arem Isi Tempe Ampela Ati

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Pisang

Bolu Pisang Panggang

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai daun katu matang. Jangan lupa cek rasa.

Sayur daun katu bisa memperlancar ASI. Sayur katu ini cocok dikonsumsi untuk ibu menyusui karena bisa memperlancar ASI. Bisa diolah menjadi sayur bening, cha, bobor, dan lain sebagainya.

Sayur Bening Katu

Cuci bersih dan rajang-rajang sayuran, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga layu, sisihkan.

Campur tepung terigu, telur, kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masukkan sayuran, kemudian tambahkan air, aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Panaskan wajan, goreng adonan fuyunghai hingga matang, tiriskan.

Untuk sausnya, tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan air.

Masukkan saus tomat, saus tiram, merica dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Untuk mengentalkannya tambahkan larutan maizena secukupnya sambil terus diaduk.

Sajikan fuyunghai diatas piring, potong sesuau selera, kemudian siram saus asam manis diatasnya, siap dinikmati.

Langkah 8

Saus Asam Manis

simpel dan enak,, untuk pertama kalinya buat fuyunghai untuk suami,, 

Kubis

Saus Tiram

Fuyunghai

Masukan bawang putih dan daun basil dalam blender.

Lalu campurkan air jeruk lemon dan parmesan.

Resep saus dasar buat bikin berbagai masakan ala Italia, bisa juga langsung jadi cocolan chicken nugget.

Basil

Pesto Sauce

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Masukkan bumbu sarden dan tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, beri kecap manis, aduk rata.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bawang Bombay

Tumis Tahu Tempe Bumbu Sarden

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata

Aduk merata. Koreksi rasa.jikansudah pas matikan kompor

Bismillah


Menu sarapan yang lagi dan lagi nasgor.
Memanfaatkan nasi sisa semalam ya bund. Biar gak mubazir

Bakso

Kecap Manis

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Siangi kangkung, kemudian rendam dengan air garam 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan terasi bubuk, tumis sampai aromanya keluar.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan kangkung dan taoge, tumis hingga layu. Tambahkan air, tumis dengan api besar hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan sedap, pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Kangkung

Tauge

Terasi

Tumis Kangkung Udang Terasi

Panaskan wajan, masak nanas yang sudah diparut tadi hingga menyusut airnya sambil diaduk-aduk.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk lagi.

Resep Serabi kinca nangka

Bahan Utama

Kinca Nangka :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi kinca nangka

Bahan Utama

Kinca Nangka :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut