Serabi kinca nangka

Resep Serabi kinca nangka

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(1 Rating)

Enak!

Bahan Utama

150 gr tepung trigu

50 gr tepung beras

1 butir telur

1/2 sdt ragi instan

1/2 sdt baking powder

Sedikit garam

250 ml santan, kekentalan sedang

Pasta pandan secukupnya

Kinca Nangka :

3 buah nangka

300 ml air

1 sachet santan instan 65ml

100 gr gula merah, sisir

1 helai daun pandan

Garam secukupnya

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

Campur jadi satu semua bahan serabi kecuali pasta pandan, tuang santan aduk rata jangan sampe ada yg menggumpal, saring jika perlu.

Langkah 1

Campur jadi satu semua bahan serabi kecuali pasta pandan, tuang santan aduk rata jangan sampe ada yg menggumpal, saring jika perlu.

Diamkan 1 jam. Setelah di diamkan bagi adonan menjadi 2, satu biarkan putih, satu lagi beri pasta pandan secukupnya.

Langkah 2

Diamkan 1 jam. Setelah di diamkan bagi adonan menjadi 2, satu biarkan putih, satu lagi beri pasta pandan secukupnya.

Panaskan cetakan api kecil, oles sedikit dengan minyak atau margarin, tuang secukupnya adonan serabi lalu diamkan hingga bolong² dan matang merata, angkat.

Langkah 3

Panaskan cetakan api kecil, oles sedikit dengan minyak atau margarin, tuang secukupnya adonan serabi lalu diamkan hingga bolong² dan matang merata, angkat.

Blend nangka bersama 300 ml air

Langkah 4

Blend nangka bersama 300 ml air

Tuang nangka yg sudah di blend tadi dalam panci, campur bersama santan, gula, garam, dan daun pandan, aduk rata. Masak hingga gula larut dan mendidih, kecilkan api, masukan larutan maizena masak aduk sebentar, matikan kompor.

Langkah 5

Tuang nangka yg sudah di blend tadi dalam panci, campur bersama santan, gula, garam, dan daun pandan, aduk rata. Masak hingga gula larut dan mendidih, kecilkan api, masukan larutan maizena masak aduk sebentar, matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait