Serabi Kuah Kinca

Step 1

Campur tepung beras, gula, dan ragi. Aduk rata.

Step 2

Masukkan telur dan tuang santan aduk kembali hingga rata, terakhir masukan garam aduk rata, tutup dengan kain bersih diamkan 2 jam.

Step 3

Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih dan semua gula larut, matikan lalu saring. Nyalakan kembali masak kuah kinca, tuang larutan maizena aduk rata masak beberapa saat matikan.

Step 4

Setelah di diamkan bagi adonan menjadi dua sama banyak, satu beri pasta pandan, satunya biarkan putih.

Step 5

Panaskan cetakan serabi tuang satu sendok sayur, biarkan mulai terlihat berlubang lalu tutup, setelah matang angkat.