Serabi Kuah Kinca #MENUTANGGALTUA

Resep Serabi Kuah Kinca #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Serabi nya Pakai tepung beras jadinya lebih lembut.

Bahan Utama

250 gr tepung terigu

450 ml air

65 ml santan cair instan

½ sdt garam

2 sdm gula pasir

½ sdt ragi instan

1 sdt vanili bubuk

Kuah Kinca

1 lembar daun pandan

100 gr gula merah

400 ml air

1 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

65 ml santan cair

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Piring

Piring Saji

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Aduk rata tepung terigu, gula, ragi instan, vanili serta garam.

Langkah 1

Aduk rata tepung terigu, gula, ragi instan, vanili serta garam.

Masukkan santan cair dan air, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan santan cair dan air, lalu aduk rata.

Aduk hingga merata sampai tidak ada yang menggerindil, kemudian diamkan selama 2 jam dan tutup dengan serbet bersih.

Langkah 3

Aduk hingga merata sampai tidak ada yang menggerindil, kemudian diamkan selama 2 jam dan tutup dengan serbet bersih.

Setelah di diamkan selama 2 jam, adonan akan berbuih. Kemudian aduk perlahan agar buihnya hilang.

Langkah 4

Setelah di diamkan selama 2 jam, adonan akan berbuih. Kemudian aduk perlahan agar buihnya hilang.

Panaskan wajan serabi (wajan cekung) atau boleh pakai cetakan serabi lainnya. Kemudian olesi wajan dengan minyak, tunggu sampai wajan benar-benar panas. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan dan masak dengan api kecil.

Langkah 5

Panaskan wajan serabi (wajan cekung) atau boleh pakai cetakan serabi lainnya. Kemudian olesi wajan dengan minyak, tunggu sampai wajan benar-benar panas. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan dan masak dengan api kecil.

Setelah bergelembung tutup wajan, masak hingga matang. Kemudian angkat, lakukan step 5-6 hingga adonan habis.

Langkah 6

Setelah bergelembung tutup wajan, masak hingga matang. Kemudian angkat, lakukan step 5-6 hingga adonan habis.

Didihkan air, daun pandan, gula merah, vanili serta garam hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 7

Didihkan air, daun pandan, gula merah, vanili serta garam hingga gula larut dan mendidih.

Setelah itu masukkan santan cair dan aduk rata.

Langkah 8

Setelah itu masukkan santan cair dan aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Langkah 9

Masak sambil diaduk hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Tata serabi di atas piring saji, kemudian sajikan dengan kuah kinca.

Langkah 10

Tata serabi di atas piring saji, kemudian sajikan dengan kuah kinca.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait