Rendam kacang merah 3 jam, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu bentuk tahu, lalu goreng setengah matang.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu dan kacang merah. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan daun bawang.

Langkah 7

Aduk rata hingga menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 8

Teman nasi hangat yang enak. Bisa dimasak kering atau sedikit berkuah

Bahan Utama

Cabe

Kacang

Tahu

Balado Tahu kacang Merah

Bersihkan ikan, potong sesuai selera, lalu cuci hingga benar-benar bersih.

Goreng ikan hingga matang, tapi jangan terlalu kering.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Masukkan santan, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lakukan tes rasa.

Masukkan ikan tongkol goreng, cabe dan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan daun kemangi, aduk rata dan siap disajikan.

Suka banget masak tongkol yang ada kuahnya, salah satunya dibuat gulai seperti ini.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Gulai Tongkol Kemangi

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan kemiri. 
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin sampai wangi. 
Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, merica, gula merah, kecap dan ketumbar. 
Masak hingga wangi dan mengental, dinginkan.

Setelah bumbu dingin, olesi ikan dengan bumbu dan diamkan 1 jam agar meresap.

Bakar ikan dengan api kecil hingga matang.

Masukkan tahu ke dalam teflon sisa bumbu ikan, tambahkan air. 
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan tahu berkaramel.

Sajikan ikan bakar dengan tahu, sambal dan lengkapi dengan daun kemangi.

Ikar bakar dengan bumbu kalasan dilengkapi dengan tahu dan sambal tomat pedas.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Garam

Gula Merah

Margarin

Ikan Bakar Kalasan

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk sesekali ditekan agar gumpalan nasi jadi pera.

Masukkan bawang daun dan garam, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Alhamdulillah dengan sisa nasi semalam, pak suamik minta dibuatkan nasi goreng saja.... Just simple no ribet2 pokoknya untuk sarapan kali ini 🥰🥰

Nasi

Nasi Goreng Simple

Potong kulit pangsit jadi ukuran sekiranya 6×4 cm atau sesuaikan.

Goreng hingga 2 sisi garing serta kecoklatan.

Langkah 9

Sedep bener bikin camilan irit murah di rumah, jadi banyak.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok

Rebus air, masukkan kunyit dan asam jawa.

Tambahkan juga gula merah yang telah disisir.

Lalu rebus dan aduk terus sampai gula putih dan merah larut. Matikan apinya dan biarkan hangat.

Aroma daun jeruk yang menguar saat wangi.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula

Wedang Asem Daun Jeruk

Beri gula, lalu masak dengan api kecil cenderung sedang hingga apel berair dan kecoklatan. Aduk terus perlahan.

Setelah kaldu apel mengental dan menyusut airnya, masukkan margarin atau butter suhu ruang. Aduk merata dan sisihkan.

Untuk bahan pie: Masukkan semua bahan, aduk hingga merata. Fungsi margarin dingin agar adonan tidak cepat panas sehingga hasil akhir setelah di oven tidak mudah rapuh.

Cukup diaduk merata, tidak perlu terlalu ditekan ya.

Padatkan loyang dan tekan-tekan perlahan saja.

Selanjutnya kita beri lubang dengan bantuan garpu di atas adonan agar nanti isian pie tida berceceran dan meluap berbahaya.

Anyam dari sisa adonan pie dan potong. Lalu oven suhu 170°C selama 20 menit, gunakan api atas bawah.

Langkah 10

Ini pie apel versi ekonomis ala Umi Unais. Ceritanya saya punya apel 1 buah saja dan berencana akan pergi piknik membawa cemilan. Akhirnya menggunakan bahan yang ada saja. Seadanya alias mode irit bin ekonomis 🤪
Alhamdulillah pienya jadi. Selamat mencoba ya.

Isian Apel

Bahan Pie 

Apel

Kayu Manis

Telur

Tepung Terigu

Pie Apel (versi ekonomis)

Haluskan ubi tambahkan garam dan gula aduk rata.

Goreng ubi sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Pelapis

Baluran

Ubi Krispy

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam dan gula pasir.

Masukan tauge dan minyak wijen, aduk sebentar saja.

Bayam

Tauge

Tumis Tauge Bayam Minyak Wijen

Potong-potong tangkai daun bunga bawang sesuai selera, cuci bersih, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau.

Lalu masukkan daun bawang/ bawang tombak, tumis hingga agak layu.

Setelah itu, masukkan pindang tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga daun bunga bawang empuk. Matikan api. Salin ke piring saji.

Bunga bawang atau daun bawang tombak kalau orang minang menyebutnya, adalah daun dari bawang merah. Enak sekali ditumis atau dicampur dengan cabe balado.

Daun Bawang

Tumis Pindang Tongkol Bunga Bawang

dini rachmawati

Ayam Lengkuas

Ayam Teriyaki

Campur tepung dan butter dingin, aduk dengan garpu hingga berbulir, tambahkan susukental manis dan kuning telur. Aduk rata hingga kalis.

Siapkan loyang pie, taruh adonan, ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan.

Campur vla dengan air dingan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk, jika sudah pas dengan kekentalan yang diinginkan stop penambahan air, aduk hingga licin.

Tuang vla di atas kulit pie, beri potongan apel, taburi dengan gula palm dan kayu manis bubuk.

Panggang 45 menit hingga matang (sesuai oven masing-maisng).

Kalau biasanya saya membuat pie apel klasik, kali ini saya membuat pie apel dengan vla vanila. Rasanya enak banget, dengan aroma kayu manis dan gula palm.

Mentega

Susu

Tepung

Pie Apel Vla Vanilla

Kuoas ubi, potong2 lalu rehus sampai matang dan lunak.

Hakudkan ubi yang sudah direbus, lalu masukkan tepung .

Ambil sedikit adonan lalu bentuk panjang-panjang (lihat foto).

Campur air, garam, daun pandan dan gula merah, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan cendilnya.

Masukkan santan dan masak terus sekitar 1 menit.

Daun Pandan

Santan

Cendil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Rebus jeroan dalam air mendidih selama 10 menit, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, dan cabai.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan jeroan, garam, kaldu, gula, merica, kecap, dan air. Aduk rata.

Masak hingga jeroan matang dan air sisa sedikit. Masukkan santan, masak hingga mendidih.

Iris kol dan daun bawang. Potong dadu tomat.

Masukkan sayuran ke dalam tongseng, aduk rata. Masak sebentar saja asal mendidih.

Hati, jantung dan paru dibuat tongseng. Enak ....👍

Bahan Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Salam

Kecap Manis

Kubis

Lada

Tongseng Jeroan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan tepung tapioka, uleni hingga bisa dibentuk.

Rebus di dalam air yang dicampur sedikit minyak, angkat dan tiriskan.

Goreng di minyak panas hingga berkulit, sajikan dengan saos.

Bahan Saos:

Perlengkapan:

Kentang

Tepung Tapioka

Cilor Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

mixer blueband & gula hingga pucat (5 menit)

masukkan telur, mixer hingga rata (3 menit)

masukkan terigu, susu bubuk, maizena & b.powder. mixer dg kecepatan rendah asal rata saja

masukkan air & kulit lemon, aduk dg spatula. terakhir masukkan susu uht aduk rata dg spatula

tuang dlm loyang yg sdh dioles mentega & ditaburi tipis terigu

oven dg api sedang hingga matang (40 menit rak bawah, 10 menit rak atas)

keluarkan dr loyang. potong2 setelah dingin

cake yg enak dg aroma & rasa lemon yg segar

Terigu

Maizena

Lemon

Lemon Cake

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Petiki bagian atas brokoli yang sudah dicuci, kemudian blansir, sisihkan.

Solusi membiasakan anak makan sayur dengan cara yang lebih fun. Cocok sebagai camilan, bekal sekolah, maupun MPASI 2+.

Resep Serabi Merah Topping Keju #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Merah Topping Keju #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif