Langkah 1

Siapkan lontong, rebus kangkung dan tauge, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan 2 sdm kacang goreng, cabe, ½ siung bawang putih dan garam.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan 2 sdm air asam, 1 sdt petis dan gula merah secukupnya, koreksi rasanya.

Langkah 5

Potong lontong, tahu, tempe, mentimun sesuai selera, tambahkan sayur kangkung dan tauge diatas bumbu.

Langkah 6

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan bumbu dan siap disajikan.

Langkah 7

Rujak dengan isian sayur dan bahan lainya dengan rasa pedes, manis dan gurih.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Ketupat

Tahu

Tauge

Tempe

Rujak Sayur #JajanDiRumah

Buang kepala lele lalu, cuci bersih  sampai kesat, kemudian kerat kerat.

Rendam lele 30 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng lele sampai kering.

Bumbu simpel, cara masak simpel.....tapi enakkkk.

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Lele Goreng

Tumis dengan minyak tambahkan sereh dan daun jeruk.

Tambahkan air,gula merah, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur aduk merata sampai air menyusut.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan sisa bumbu.

Ayam

Bawang Merah

Kecap Manis

Paha Ayam Bakar Kecap

Cuci bersih lalu rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak, tuangkan air.

Masukkan kacang merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kol dan jamur yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Masukkan potongan tahu yang telah dipotong dadu, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin aduk rata masak hingga mendidih. Matikan api sajikan dengan taburan parsley.

Bahan isian

Bakso

Daun Bawang

Jamur

Kacang

Kubis

Sup Kacang Merah Jamur

Kupas dan cuci bersih kentang dan wortel. Parut korek atau memanjang. Sisihkan.

Rajang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Tulis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kocokan telur, orak-arik kasar.

Masukkan wortel dan kentang. Aduk merata. Tambahkan 2 gelas air, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tutup hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Enak juga pas dapet makan kentang dan wortelnya 🤤

Buah

Wortel

Kentang

Bombai

butir

Telur

Garam

Kaldu

Lada

Tumis Wortel Kentang Orak-Arik

Tumis bumbu dasar putih hingga harum dengan minyak secukupnya masukkan wortel,setengah wortel matang masukkan bawang prei aduk rata hingga harum

Masukkan bihun,saus tiram,lada,kaldu jamur dan air

Aduk rata hingga semua bahan tercampur, masak 3 menit supaya bumbu meresap. Tes rasa dan matikan api. Tunggu dingin

Sobek bagian tengah tahu kemudian isi dengan bihun di tengah

Campur semua bahan pelapis aduk rata lalu masukkan tahu, lumuri tahu perlahan dengan bahan pelapis

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng tahu hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan dengan cabai rawit hijau. Yummy

Musim pancaroba yang tidak menentu ini jadi makin was was mau jajan gorengan takut batuk dsb..
Alternatif membuat gorengan sendiri sebagai obat rindu jajan gorengan di luar.
Lebih enak dan ekonomis.

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Bihun

Kunyit

Saus Tiram

Seledri

Tepung Beras

Tahu Bihun Keriwil Goreng

Siapkan ati ampela, cuci bersih,  tiriskan

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis dan garam

Aduk-aduk dan masak sampai empuk dan air habis, masukkan cabe rawit

Kuliner khas  Maluku, rasa pedasnya membuat menu ini rasanya enak, gurih dan lezat

Bumbu Halus  :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Paniki Ati Ampela Pedas #JelajahTimur

Rebus cabe kering hingga lembut, angkat dan tiriskan

Blender halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis irisan duo bawang hingga harum

Masukan teri dan bawang yang telah di blender tadi, aduk rata masak selama 5 menit

Masukan cabai blender, aduk rata masak hingga meletup-letup

Masukan garam, gula pasir, pasta asam jawa/air asam jawa, dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga sambal tanak. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Terasi

Sambal Nasi Lemak

Masukkan bahan yang sudah di chopper tadi.

Bumbui penyedap, gula, dan garam. Aduk rata.

Tutup wokpannya hingga telur matang, kemudian angkat.

Terakhir sebelum dinikmati, taburi dengan bawang putih goreng.

Bumbu Iris

Halal

Telur Gemuk

Siapkan kulit sapi, lalu potong dadu. Kemudian rebus dengan daun salam sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Kupas kentang, lalu potong dadu. Kemudian goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus, kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan kentang dan kulit sapi, lalu aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai kuah menyusut, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Assalamualaikum mbk Rika...
Resep ini aku recook pagi ini loh,buat sarapan sekaligus makan siang,enak dan rasa nya pas.
#JagoMasakMaret

Balado Kentang Kulit Sapi

Rendam tahu di air mendidih dan garam sekitar 10 menit.

Setelah 10 menit, tiriskan tahu dan potong kotak kotak. Iris-iris juga bawang putih, bawang bombay dan daun bawang, sisihkan.

Kocok satu butir telur dan masukkan tahu yang telah dipotong kotak, aduk rata.

Goreng tahu dan telur tadi sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga berubah warna kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Masukkan tahu. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan daun bawang. Masak hingga air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.

Resep dari tante dengan sedikit modifikasi. Suami suka, anakpun suka.

Tahu Telur Saus Tiram

Rebus ayam bersama sedikit garam, tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum, tambahkan cabe utuh.

Tambahkan saus tiram, kecap, dan sedikit air.

Masukan garam, gula, lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, masukan daun bawang. Matikan api.

Gongso, dalam bahasa Jawa artinya tumis ya...😁 Resepnya cukup simple, yuk dicoba ❤️

Bawang Bombay

Ayam Gongso Kecap

Bersihkan ikan kembung lalu taburi dengan garam. Biarkan sebentar

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa

Terakhir masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk perlahan, biarkan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Ini masakan simpel banget tp sangat yummy... Yukk cobain moms :)

Ikan

Ikan Kembung Masak Kecap

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Gula

Pisang

Santan

Puding Kolak Pisang Kepok

Remas-remas -epaya dengan menggunakan garam, lalu cuci bersih sampai garamnya larut.

Tumis bawang merah dan putih yang dihaluskan lalu tambahkan lengkuas, tumis sampai benar-benar matang.

Tambahkan irisan cabe rawit dan udang yang sudah dikupas, aduk sesaat sampai udang berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan air, masak sampai pepaya benar-benar matang dan empuk sesuai tingkat selera.

Setelah pepaya cukup matang tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Menu ini dimakan dengan nasi hangat + kerupuk cocok banget deh untuk tanggal tua, murah meriah bgttt hehehhee.

Lengkuas

Pepaya

Udang

Tumis Kecap Pepaya Udang

Siapkan irisan dan potongan semua sayuran wortel, kol, cabe, dan daun bawang.

Didihkan air, rebus bihun, angkat tiriskan kemudian beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan kecap manis dalam wadah aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukan sayuran kol dan wortel masak hingga setengah layu, boleh tambah sedikit air optional aja.

Terakhir masukan irisan cabe dan daun bawang, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dalam bihun, koreksi rasa, matikan.

Bihun Goreng

Tuang air, aduk rata hingga menjadi adonan kental.

Goreng ke minyak panas dengan api sedang, hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Garing dan krispy di luar, lembut di dalam. Bikin gak berhenti ngunyah. Bisa untuk camilan atau lauk.

Tepung

Tahu Goreng Selimut

Seduh teh dengan air panas. Biarkan 10 menit lalu saring

Siapkan gelas berisi es batu, tambahkan kental manis

Tambahkan teh yg sudah di saring ampasnya

Terakhir tambahkan susu evaporasi, aduk rata lalu sajikan

Cuaca panas cocok banget bikin ini ya moms 🥰

Cincau

Susu

Milk Tea Cincau

Nasi goreng merupakan salah satu comfort food&nbsp;masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika Sobat Yummy ingin mencoba nasi goreng yang berbeda, kamu bisa mencoba <a title="resep nasi goreng kambing" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-goreng-kambing-2" target="_blank" rel="noopener">resep nasi goreng kambing</a>. Nasi goreng kambing memiliki cita rasa yang khas serta daging kambing yang lembut dan gurih.
Langsung saja, yuk, cobain resep nasi goreng kambing ala&nbsp;Yummy App ini dan rasakan sensasi nikmatnya!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya. 
Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram daging kambing, potong kecil-kecil</li>
<li>4 porsi nasi putih</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>4 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1/2 batang serai, iris tipis</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis</li>
<li>Air jeruk nipis atau lemon secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau air lemon selama beberapa menit sebelum dimasak.</li>
<li>Lalu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur dengan baik.</li>
<li>Buat lubang di tengah adonan, kemudian tuangkan telur kocok.</li>
<li>Aduk-aduk telur hingga matang dan tercampur merata dengan adonan.</li>
<li>Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan hidangkan nasi goreng kambing ala Kebon Sirih selagi hangat.</li>
</ol><h2>Variasi Nasi Goreng Kambing</h2>Sobat Yummy juga bisa, lho, menambahkan potongan wortel, kacang polong, atau jagung manis untuk variasi rasa dan tekstur.
Lalu, untuk memberikan aroma yang sedap, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau daun pandan saat menumis bumbu. Tak lupa, sajikan bersama irisan timun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.
Dengan resep nasi goreng kambing yang mudah ini, Sobat Yummy bisa mencoba sensasi nikmatnya nasi goreng dengan tambahan daging kambing yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-bumbu-nasi-goreng-instan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Bumbu Nasi Goreng Instan Terbaik dan Paling Enak
 
 </a>

Ingin coba nasi goreng yang berbeda? Yuk, coba resep nasi goreng kambing ini yang dijamin harum dan gak bau prengus.

Resep Nasi Goreng Kambing yang Empuk dan Wangi

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Rebus ayam hingga empuk lalu potong kecil.

Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama bawang bombay hingga harum.

Masukkan kangkung, air, garam, kecap manis dan saus hoisin. Aduk rata masak hingga kangkung layu. Sajikan.

Tumis kangkung dengan daging ayam dan saus hoisin.

Resep Serabi Mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait