Serabi Pandan Kuah Kinca

Resep Serabi Pandan Kuah Kinca

silvia nur kholifah

silvia nur kholifah

5.0

(1 Rating)

Jajanan tradisional ini punya rasa manis dan gurih, keluarga juga suka banget

Bahan Utama

160 gr tepung terigu protein sedang

60 gr tepung beras

3 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

1/2 sdt ragi

1 butir telur

250 ml santan cair

Pasta pandan secukupnya

Kuah Kinca

200 ml santan cair

75 gr gula merah

1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Garam secukupnya

1 lembar daun pandan

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan ragi. Aduk rata

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan ragi. Aduk rata

Tambahkan telur yang sudah dikocok dan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (jangan terlalu encer)

Langkah 2

Tambahkan telur yang sudah dikocok dan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (jangan terlalu encer)

Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata lalu tutup. Diamkan adonan selama 45 menit

Langkah 3

Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata lalu tutup. Diamkan adonan selama 45 menit

Untuk kuah kinca, masak semua bahan (kecuali maizena). Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata lalu saring

Langkah 4

Untuk kuah kinca, masak semua bahan (kecuali maizena). Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata lalu saring

Setelah 45 menit, tuang satu centong sayur adonan serabi diatas teflon, masak dengan api sedang hingga permukaan atasnya kering. Angkat dan sisihkan

Langkah 5

Setelah 45 menit, tuang satu centong sayur adonan serabi diatas teflon, masak dengan api sedang hingga permukaan atasnya kering. Angkat dan sisihkan

Ulangi hingga semua adonan habis. Sajikan serabi pandan bersama kuah kinca

Langkah 6

Ulangi hingga semua adonan habis. Sajikan serabi pandan bersama kuah kinca

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement