Resep Serabi Solo

Langkah 1

Campur tepung beras, santan, gula, garam dan ragi. aduk rata.

Langkah 2

Tutup adonan dengan kain dan diamkan 30-60 menit. setelah didiamkan adonan akan berbusa tanda ragi aktif.

Langkah 3

Panaskan wajan yg cekung, api kecil, olesi minyak dan tuang satu sendok sayur adonan, tutup wajan.

Langkah 4

Kalau sudah setengah matang olesi permukaan dengan santan agar lembut dan dilanjutkan dengan diberi isian pisang, nangka atau coklat keju, tutup kembali , masak hingga matang.

Langkah 5

Setelah matang angkat lalu ambil daun pisang dan gulung.

Langkah 6

Serabi siap disantap.