Resep Serombotan Bumbu Kental

Langkah 1

Rebus tauge dan kol yang sudah dipotong-potong selama 5 menit, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Membuat bumbu kental : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan bubuk kunyit, kemudian tumis hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Langkah 4

Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam bumbu, aduk hingga mengental.

Langkah 5

Membuat sambal embe : iris tipis bawang merah dan cabe, kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Langkah 6

Tata tauge, kol dan mentimun yang sudah diiris, siram dengan kuah kental lalu beri sambal embe, sajikan.