Rebus ayam kampung dengan 1000 ml air sampai empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis bersama serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga tanak.

Langkah 3

Masukkan ke dalam rebusan ayam dan tambahkan sisa air.

Langkah 4

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tata bihun rebus, tauge rebus, ayam suwir ke dalam mangkok. Siram dengan kuah soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan bersama sambal rebus.

Langkah 6

Soto khas Semarang yang kuahnya bening mirip sop.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Garam

Gula

Lada

Lengkuas

Serai

Soto Bangkong Semarang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus potongan broccoli. Pastikan direbus tidak terlalu lama supaya tidak lembek.

Siap kan wajan. Masukan 2 siung bawang putih cincang dan 100 gr daging cincang. Tambahkan juga garam, kaldu ayam, dan merica bubuk

Setelah di aduk rata. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan masukan cabai yang telah di cincang. Aduk sampai tercampur rata, pastikan icip rasa dan sesuaikan.

Setelah itu masukan 1 butir telur. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk.

Tuangkan larutan 1 sdm maizena. Tuang sambil di aduk agar kentalnya tidak menggumpal

Siapkan piring. Susun potongan broccoli yang sudah di rebus. Lalu tuangkan masakan tadi. Dan makanan sudah siap.

Menu makan kali ini bertema Healthy Lunch. Menu makan ini cocok untuk yang lagi diet, bisa juga untuk bekal sekolah or ngantor.

Bumbu/Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Saus Tiram

Tepung Maizena

Broccoli, Chicken, and Egg

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air bersama bawang putih hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan cabe dan telur (tidak usah diaduk). Beri kaldu bubuk. Masak hingga telur berubah warna.

Lalu masukkan daun bayam. Aduk balik hingga matang.

Jika sayur sudah empuk, koreksi rasa. Lalu matikan api.

Salin ke piring saji, lalu taburi dengan bawang goreng.

Kalau mau diet, mulailah kurangi memasak dengan minyak. Alternatif untuk memasak sayur, tapi tetap enak walau tidak ditumis dengan minyak.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum...
Halo mbak selamat pagi. Aku kirim recook sayur bayam telur ya. Bayamnya metik depan rumah. Yummy banget rasanya. Makasih inspirasinya mbak Wen...🙏☺️
#JagoMasakMaret

Bayam

Sayur Bayam Telur

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Enak bikin boros nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bawang Merah

Pare

Oseng Tempe Pare Pedas

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Masukkan ke dalam wajan ayam, bumbu halus dan daun salam.

Kemudian masukkan air, aduk rata. Nyalakan api.

Masak sampai ayam matang dan air habis sambil sesekali diaduk.

Tunggu sampai dingin lalu simpan di wadah kedap udara. Kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Bisa untuk stok dan disimpan di kulkas. Saat mau makan tinggal goreng.

Daun Salam

Ayam Ungkep

Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng.

Tambahkan air, kecap asin, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nugget yang sudah di potong, kemudian siram dengan telur yang sudah di kocok lepas. Beri taburan bawang daun.

Masak hingga telur matang, kemudian sajikan dengan nasi hangat.

Menu akhir bulan andalan adalah Frozen food salah satunya nuget, bosan di goreng aja, di buat makanan ala Jepang enak loh!

Daun Bawang

Nasi

Nugget

Oyakodon Nuget #MENUTANGGALTUA

Cuci beras basmati, kemudian rendam sebentar. Sambil menunggu cincang bawang bombai dan bawang putih.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan beras basmati yang sudah ditiriskan, aduk rata.

Masukkan air dan semua bumbu lainnya. Aduk hingga rata, tutup wajan. Tunggu hingga air mendidih dan uap panas keluar dari wajan. Pindahkan wajan pada wadah magic pot.

Masak nasi 30 menit dalam magic pot, setelah matang aduk rata. Tutup lagi wadah magic pot, diamkan lagi 15 menit. Nasi siap dihidangkan.

Magic pot adalah peralatan dapur untuk menanak nasi yang hemat energi, cara kerjanya sama seprti magic jar tapi tidak butuh listrik, karena hanya membutuhkan penggunaan sedikit gas untuk memanaskan wajan dan setelahnya dapat menanak nasi tanpa listrik. Hasil memasak nasi briyani di dalam magic pot bisa lebih tanak dan enak.

Bumbu Tumis

Beras

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Nasi Briyani Magic Pot

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Tambahkan air, dan seasoningnya. Aduk rata.

Langkah 7

Halal

Sawi

Tumis Sawi Tahu Saos Tiram

Masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu matang.

Tuangkan air lalu aduk merata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.

Masukkan tomat dan cabai rawit, masak hingga cabai matang, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Request pak Suami pas dikasih ikan patin sama tetangga, dimasak kuah kuning aja segeerrrr.

Bumbu Aromatik

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Patin Kuah Kuning

Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil - kecil.

Masak hingga mendidih dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

Tunggu hingga sirup dingin dan saring. Tuang ke dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin membuat es sirup tinggal tuang sirup ke dalam gelas secukupnya, beri tambahan es batu dan air matang, aduk rata dan sajikan.

Enak dan mudah, simpan di kulkas buat stock jika ingin minum es sirup. 😁

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirup Cocopandan

Masukan dalam wadah telur, gula pasir, ovalet dan essen vanila.

Lalu ayak tepung terigu, baking powder, garam dan susu bubuk mixer sebentar asal rata.

Lalu masukan santan dan minyak goreng aduk balik dengan spatula.

Ambil sedikit adonan putih sisihkan. Lalu sisa nya beri pasta pandan aduk merata.

Masukan adonan putih kedalam plastik segitiga, oles cetakan dengan minyak tipis lalu tuang adonan putih secara perlahan dan rapi kecetakan kukus selama 3 menit (kukusan sebelum nya sudah dipanaskan ya).

Lalu tuang adonan pandan kedalam cetakan kukus kembali selama 10 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 8

Beneran lembut dan wangi 🤤 pas banget jadi temen minum teh di sore hari..

Assalamu'alaikum kk.. setor recooknya y kk, enak dan lembut banget,, makasih resepnya kk🙏

Tepung

Bolu Kukus Pandan

Rebus terlebih dahulu kulit melinjo mentah untuk menghilangkan getah selama 3 menit lalu angkat.

Haluskan bumbu bawang merah, cabe, kemiri dan tomat lalu tumis.

Tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula aduk hingga tercampur merata dan air menyusut.

Olahan sederhana bisa jadi lauk pauk pendamping nasi

Bumbu Penyedap

Tumis Kulit Melinjo

Rebus mie dalam air mendidih jingga mengembang. Angkat, tiriskan, dan potong.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukkan sosis dan kacang panjang. Aduk rata.

Lalu masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sosis dan kacang panjang matang.

Setelah itu masukkan mie, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

Tuang mie kedalam piring dan sajikan hangat.

Menu enak, simpel, dan murah meriah. Selamat mencoba ya.

Kacang Panjang

Sosis

Tumis Mie Sosis Kacang Panjang

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Minyak Sayur

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Kukus ikan tuna yang telah dibersihkan -/+ 15 menit.

Buang durinya lalu suwir ikan tuna hingga habis.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun jeruk, daun salam, tunggu hingga harum.

Masukkan suwiran ikan, beri penyedap rasa, aduk rata hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Setok ikan tuna masi bsnyak sekarang dibuat pampis ikan pedas makannya sama nasi hangat enaknya luar biasa...

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Pampis Ikan Tuna Tanpa Daun Kemangi

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan Brenebon dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Buang busa-busa di atasnya, setelah itu tutup panci prestonya. Rebus selama 30 menit dimulai dari bunyi desisan. Buka panci presto setelah uap panasnya benar-benar telah reda, lalu pindah ke panci yang lebih kecil.

Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay cincang sampai harum.

Masukkan potongan wortel. Masak sampai empuk.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Bumbui garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga matang dan koreksi rasanya.

Sup Brenebon adalah salah satu masakan Khas dari Sulawesi Utara. Brenebone berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Daging Sapi

Kacang

Wortel

Sup Kacang Merah (Brenebon)

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Resep Serondeng Jagung Kutai #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait