Resep Seruit Ikan Mujaer Khas Lampung #MENUTANGGALTUA

Langkah 1

Lumuri ikan dengan cuka dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Ulek bumbu halus, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bunbu halus dan diamkan selama 15 menit lagi.

Langkah 4

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 5

Masak hingga berwarna golden brown atau sesuai tinggat kematangan yang diinginkan.

Langkah 6

Ulek semua bahan sambal seruit, lalu beri air dan perasan jeruk lemon cui. Kemudian beri daun kemangi dan tekan-tekan tapi jangan di ulek.

Langkah 7

Tata ikan mujair goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal seruit dan sajikan.