Siapkan usus ayam yang sudah direbus dengan jahe geprek. Potong-potong sekitar 1 atau 2 cm.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu hingga matang dan harum lalu masukkan daun jeruk serta daun salam.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk sampai airnya asat.

Langkah 6

Hidangan untuk sahur yang menggugah selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Sambal Goreng Usus Ayam #1Resep1NasiBungkus

Rebus mie hingga matang, angkat, siram air dingin. Atau bisa juga rendam air panas. Kemudian beri kecap manis dan saus tiram, aduk.

Orak-arik telur secara terpisah, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan telur.

Beri gula, garam dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bihun

Gula

Telur

Bihun Telur Kecap

Rebus 150 gr jagung pipil hingga setengah matang, tiriskan. Tambahkan 1 butir telur dan 30 gr tepung jagung, aduk rata hingga semua bahan tercampur

Masukkan 10 gr gula pengganti, aduk hingga rata

Panaskan wajan anti lengket dan oles dengan minyak, tuang adonan jagung, ratakan, dan panggang dengan api kecil hingga kedua sisi matang dan berwarna kuning keemasan

Oles permukaannya dengan alpukat halus 100 gr. Tata irisan sosis ayam 50 gr di atasnya

Taburi dengan keju mozzarella 40 gr, lada bubuk 1 gr, dan 1 gr cabai bubuk. Tutup wajan dan panaskan kembali hingga keju meleleh sempurna

Pancake manis berwarna pink alami ini dibuat dari kombinasi ubi gunung dan buah naga merah. Teksturnya lembut dengan isi buah naga segar di dalamnya. Cocok sebagai camilan sehat dan cantik untuk anak-anak maupun orang dewasa

Alpukat

Buah Naga

Cabe Bubuk

Jagung

Keju Mozarella

Sosis

Golden Corn Avocado Pizza

Kupas oyong, cuci lalu potong serong (sesuai selera).

Orak-arik telur hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan harum.

Masukan oyong yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya.

Setelah oyong empuk, masukan telur orak-arik tadi. Tambahkan bumbu secukupnya hingga meresap.

Langkah 7

Sayur oyong tidak hanya untuk dikuah saja, ditumis juga enak loh.

Jamur

Timun

Tumis Oyong Telur

Haluskan cabe kencur,bawang merah bawang putih garam dan penyedap

Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas lalu tuang kedalam cobek sambal

Didihkan secukupnya air lalu beri 1 sdm minyak goreng rebus kerupuk hingga matang

Setelah matang tiriskan kerupuk masukan kedalam sambal

Aduk kerupuk dengan sambal hingga tercampur rata ,seblak Coeg siap dinikmati

Tadi pas beli kerupuk si ibu penjual kerupuk sambil jualin ngasih tau caranya goreng kerupuk biar mekar bagus 
Kata siibu enak beli mentah nanti digoreng bisa jadi banyak , ini nanti dijemur dulu ya mbk sebentar aja tidak apa-apa kata si ibu Terus kalau goreng minyaknya yang banyak ,masukin kerupuknya sedikit saja biar bisa merekah bagus nanti kerupuknya Saya cuma manggut-manggut sambil jawab iya bu terimakasih tipsnya,padahal dalam hati bilang orang ini mau tak rebus bu enggak saya goreng 😀

Cabe

Kencur

Minyak Sayur

Seblak Coeg

Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan.

Beef shortplate ala resto Jepang terkenal, enak.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Slice Beef ala Yoshinoya

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, garam dan ketumbar bubuk hingga halus. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Rendam ikan lele dengan bumbu minimal selama 15 menit.

Campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal dadak hingga halus. Kemudian sajikan ikan lele goreng tepung dengan sambal dadak.

Dimakan selagi hangat dengan nasi putih, enak banget.

Bahan Tepung Pelapis 

Bahan Sambal Dadak

Ikan Lele

Tepung Terigu

Tomat

Lele Goreng Tepung Sambal Dadak

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali tapioka dan minyak goreng.

Aduk sampai tercampur rata kembali, koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Singkong yang dicampur dengan wortel dan tapioka, yummy.

Keju

butir

Kaldu

Tepung

Tapioka

Minyak

Gorengan Singkong

Siapkan tumbukan lalu siapkan satu ikat daun singkong lalu tumbuk kasar dengan alat penumbuk. Sisihkan.

Siapkan blender lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting merah, kunyit, jahe, lada dan air hingga sangat halus, setelah itu sisihkan.

Cobek & Ulekan

Piring Saji

Blender

Mix Bowl

Ladle / Sendok Sayur

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Hallo chef setor recook lagi
Sekarang recook resep kalumpe, baru tau resep kalumpe dan pertama kali masak menu ini.
Daun singkong kesukaan saya, dimasak dengan rempah2 yang banyak dan ada tambahan santan di kuah nya bikin daun singkong nya nikmat banget, ditambah kacang goreng dan ikan asin nya. Untuk ikan asin saya ganti teri.
Terimakasih yummy app untuk resep kalumpe nya

#RecookYummy

Pertama kalinya coba masak kalumpa chef, ternyata cocok dilidah. Bumbunya simpel, enak dimakan sama nasi hangat plus sambal. Terimakasih inspirasinya chef. 
#RecookYummy

Selamat malam Chef.. Malam-malam aku mau anter Kalumpe-nya nih Chef, untuk ikutan misi #RecookYummy #JAGOMASAK2022
Terima kasih inspirasinya dan ijin reshare resepnya ya Chef 🙏😘

Ijin setor kalumpenya chef... 
Jujur enak banget sama ikan asin
Terimakasih inspirasinya chef
#RecookYummy

Santan

Cabe Merah Besar

Singkong

Kalumpe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan jahe, bawang, kemiri dan ketumbar lalu masak bersama bahan bumbu yang lain hingga tercampur rata dan mengental.

Marinasi ayam dengan bumbu sate. Diamkan 15 menit.

Panaskan grill pan lalu panggang hingga kecoklatan sambil lumuri dengan kecap manis Ssajikan dengan irisan bawang merah cabe rawit, siram kecap dan taburi lada bubuk.

Kangen solo, pengen makan sate kambing. Tapi di rumah adanya ayam.. yukk cus bikin aja.

Bumbu Sate

Jahe

Sate Ayam Rasa Sate Kambing

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan daging kambing dan daun salam rebus sampai daging matang. angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, dan serai sampai harum.

Kemudian masukkan santan, air rebusan daging, daun salam masak sampai mendidih.

Masukkan daging, kecap, potongan tomat dan daun pre aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Olahan Kambing Kuah santan ini emang sayang kalau dilewatkan.

Daging Kambing

Tongseng Kambing #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong tempe lalu kerat-kerat, cuci bersih tempe dan tahu, tiriskan.

Iiris bawang merah dan bawang putih, sisir gula merah.

Tata dalam panci daun salam, lengkuas, tempe, tahu, irisan bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri kecap manis dan tambahkan air secukupnya.

Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa.

Goreng tahu dan tempe bacem sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

Gula Merah

Tahu Tempe Bacem

Siapkan air putihnya dulu. Lalu tuang ke dalam panci ya.

Setelah itu, masukkan beng-beng dan gula pasirnya. Aduk rata.

Kemudian masukkan bubuk agar-agar. Aduk rata kembali. Barulah kita hidupkan api. Gunakan api sedang, dan sambil terus di aduk. Masaklah sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, matikan api kompor. Biarkan uap panasnya hilang, dan tuang ke dalam loyang. Lalu beri roti panggangnya.

Biarkan set dan masukkan ke dalam kulkas. Lebih nikmat jika di makan dingin. Selamat mencoba.

Camilan ini Rasanya sangat manis dan nyoklat.

Cokelat

Pronyes Beng-Beng

Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

Masukkan ikan, bumbu-bumbu tambahan dan air secukupnya.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai matang. Tes rasa.

Membuat papeda :aduk tepung sagu dengan 100 ml air. Lalu masak sambil terus diaduk sampai teksturnya seperti lem. Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning.

Ikan kuah kuningnya seger, asem dan pedes.

Ikan

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan oyong, aduk-aduk sampai layu.

Kemudian, tuang air dan tambahkan irisan cabai.

Masak sampai semua matang, kemudian koreksi rasa masakan. Siap disajikan!

Tumis sayuran sederhana, enak dan ekonomis.

Resep Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis