Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bulatkan/rounding, kemudian taruh diatas kertas roti yang telah ditaburi terigu, diamkan.

Langkah 5

Jika sudah setengah mengembang, tekan adonan menggunakan telapak tangan supaya bentuknya menjadi sedikit pipih, kemudian diamkan hingga mengembang kembali. Hati-hati jangan sampai over proofing.

Langkah 6

Saatnya menggoreng: ciri-ciri adonan siap digoreng ialah adonan terasa ringan dan bila disentuh atau di tekan dengan jari, adonan akan membal/balik kesemula. Goreng dengan minyak yang telah panas, api kecil saja. cukup sekali balik ya lalu angkat, tiriskan.

Langkah 7

Taburi gula kemudian semprot atau isikan filling sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Assalammualaikum semuanya... Bikin bomboloni dari bunga telang. Bunga yang bisa dijadikan pewarna makanan alami. Karena ada sisa bunga telang habis bikin teh kok sayang dibuang, dan akhirnya dibikinlan pewarna biru untuk adonan bomboloninya. Karena ini bunga telang warna yang dihasilkan kurang jadi aku tambahin sedikit pewarna makanan biru. Ini opsional ya, kalo bunga telangnya banyak gak perlu penambahan pewarna. Yuk langsung saja cek resepnya dan selamat mencoba.

Bahan Utama

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Garam

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Mini Bunga Telang #MakanMasakBijak

Panaskan minyak, goreng telur ceplok tambahkan garam, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan nasi putih, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sarapan pagi yang mudah dan praktis.
Recook resep Chef Siti Mudrikah.

Bumbu Halus:

Halal

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Didihkan air, rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak lalu buat telur orak arik. Angkat dan sisihkan

Masukan mie dan bumbu tambahan. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Kemiri

Mie Goreng

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan seledri lalu masak sampai tercampur rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Seledri

Udang

Nasi Goreng Udang Saos Tiram

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih

Mausukkan wortel yang telah dipotong-potong dan makaroni

Tambahkan ayam, bumbui sop dengan garam, kaldu bubuk, dan merica

Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris. Masak sampai kuah agak menyusut dan wortel empuk. Angkat dan sajikan

Sup kesukaan anak-anak yang yang bikin makan makin lahap. Cara buatnya gampang, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Daun Bawang

Wortel

Sup Makaroni Ayam Wortel

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Pelengkap

Cabe

Nasi Goreng Pedas

Panaskan minyak, goreng kentang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang, lalu tambahkan keju parut, garam, kaldu bubuk dan lada.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan bola kentang ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir hingga merata. Lakukan hingga selesai.

Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 15 menit supaya tepung panir lebih melekat.

Panaskan minyak, goreng bola kentang hingga matang kuning kecoklatan.

Camilan favorit anak-anak.
Bisa untuk bekal anak sekolah juga.

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Keju

Tepung Roti

Bola Kentang Keju Crispy

Kukus tahu sampai kadar air nya berkurang dan tekstur tahu menjadi lebih kenyal, biarkan dingin.

Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai aromanya keluar, lalu tambahkan gula merah dan kecap manis, tumis sampai gula mencair.

Tambahkan air kelapa serta bahan lain, dan masukkan tahu serta tempe, masak dengan api kecil sampai air asat, angkat dan biarkan dingin.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng tahu dan tempe bacem sebentar, sampai permukaan nya kecoklatan, tiriskan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Tempe Tahu Bacem

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Sambal Tempe Semanggit

Haluskan daging ayam, bawang putih, dan telur ayam. Lalu tuang dalam mangkok.

Tambahkan wortel, brokoli, terigu, keju parut, merica bubuk, kaldu jamur dan air kaldu. Aduk sampai rata.

Oles loyang dengan sedikit minyak goreng, beri plastik dan oles sedikit minyak. Tuang adonan nugget, ratakan.

Kukus adonan selama 30 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Bungkus tutup dandang dengan serbet agar tidak menetes uapnya ke dalam adonan. Jika sudah matang, angkat adonan dan tunggu sampai dingin. (Untuk usia 10+ bisa langsung disajikan).

Kemudian potong sesuai selera, beri lapisan terigu, celup telur kocok, dan balur tepung panko. Lakukan sampai habis.

Goreng nugget dengan api kecil-sedang sampai matang. angkat dan tiriskan. Sajikan.

Nugget homemade yang enak cocok untuk anak, dengan tambahan sayuran brokoli dan wortel. jika untuk anak 10 bulan cukup dikukus lalu disajikan. Tidak perlu dibalur panko dan goreng.

Pelapis :

Brokoli

Nuget Ayam Brokoli Wortel MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih. kunyit, dan jahe), daun ketumbar, daun jeruk, dan daun kunyit.

Masukkan kecombrang, masak hingga berubah warna dan matang.

Tambahkan daun pucuk Ubi, masak hingga layu, sajikan

Aku gak suka kecombrang, ibuku yang suka ini.

Dedaunan:

Kunyit

Santan

Gulai Kecombrang Pucuk Ubi

Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Masukkan daun bawang ke dalam kentang dan dan campur hingga rata.

Setelah di bentuk, celupkan ke telur lalu goreng.

Langkah 10

Perkedel Kentang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

campur semua bahan tteok tambahkan minyak.

rebus air hingga mendidih masukkan tteok biarkan hingga mengapung. tiriskan.

campur semua bumbu tteokbokki hingga mengental.

masukkan tteok, sosis dan fish cake kedalam bumbu tteokbokki aduk rata hingga mengental. matikan api dan sajikan. yummy selamat Mencoba.

Hy Kawan Kawan..
Kali ini aku bikin Hidangan lebaran ala Korea bertujuan untuk meramaikan suasana lebaran menjadi lebih asik sebagai pengobat rindu jalan jalan ke Korea, dalam misi Liburan di Rumah aja saya mengajak adik saya untuk memasak tteokboki bersama sama agar lebih seru karena kita juga memiliki kesamaan yang sama dalam hal yang berbau bau Korea hehehe.. Dalam resep ini kita menambahkan banyak saus  BBQ pada tteokbokki untuk cita rasa baru juga agar ada sensasi bakar bakarannya.

Bahan Tteok

Bumbu Tteokbokki

Saus Sambal

Tepung

Tepung Beras

Tteokbokki BBQ

Marinasi beef slice, diamkan ±15mnt sampai bumbu meresap.

Masukan saos barbeque, masak hingga mengental.

Request anak-anak mau olahan daging slice, jadilah menu lezat satu ini.. Super yummy!

Daging Sapi

Kecap Manis

Beef Slice White Saos Barbeque

Siapkan 25 gr udang rebon kering, cuci bersih , sisihkan.

Masukan 6 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras.

Masukan udang rebon, jengkol, bawang merah dan cabe merah kedalam adonan tepung , aduk rata.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.

Rasa asin dari udang rebon dipadukan dengan jengkol, cocok banget untuk menu makan yang simpel tapi enak.

Bakwan Udang Rebon Jengkol

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sampai mie matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam piring, campurkan bumbu mie instan. Masukkan mie, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai matang. Masukkan mie yang sudah dibumbui.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat, letakkan di piring saji.

Panaskan minyak, goreng telur, bumbui dengan sejumput garam.

Sajikan telur bersama mie. Mie goreng siap disajikan.

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Sawi

Pertama bikin isian, kukus ubi ungu sampai empuk. Langsung haluskan setelah diangkat.

Tambahkan kental manis, aduk rata. Jika suka lebih manis, bisa ditambah kental manisnya. Simpan dalam wadah tutup rapat.

Lanjut membuat roti, campur semua bahan kering, kecuali garam.

Buat lubang di tengah, masukkan telur dan susu cairnya bertahap. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Istirahatkan 45-60 menit, tutup rapat, sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 8 pcs, bulat-bulatkan.

Ambil 1 pcs, gilas, tuang dan ratakan isian ubi ungu, lalu gulung.

Belah dua adonan, lalu bentuk kepang. Satukan ujung-ujungnya, rapatkan, jadi bentuk melingkar.

Taruh di atas loyang yang dialasi baking paper. Istirahatkan lagi 30-45 menit ditutup, lalu oles dengan susu dan taburi almond.

Panggang dalam oven yang sudah dipanasi selama 15-20 menit suhu 180°C. Oles margarin roti yang baru keluar oven.

Ada stok ubi ungu lumayan 1 kg-an, bosan diolah itu-itu saja jadi deh keidean dibikin isian roti. Pakai resep ini hasil rotinya empuk dengan isian ubi ungu yang lembut dengan manis yang pas.

Bahan Isian Roti

Roti Manis Isi Ubi Ungu

Seduh milo dengan air hangat (sesuaikan banyaknya air dengan takaran milo). Sisakan sedikit bubuk milo untuk taburan.

Masukkan susu cair kedalam shaker/tumbler (isi 1/3 bagian) lalu kocok hingga berbusa. (catatan: busa yang dihasilkan dari setiap merk susu akan berbeda-beda).

Isi gelas dengan es batu lalu tuang milo yang sudah diseduh (1/3 sampai 1/2 bagian gelas) kemudian tuang susu yang sudah dikocok.

Recook resep minuman hits dari yackikuka, ternyata bikinnya simple banget 👍

Resep Serundeng Ikan Cue

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait