Campur adonan A. Uleni sampai tercampur rata. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lap bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Pipihkan adonan A. Kemudian beri isian adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Langkah 3

Pipihkan adonan. Lipat. Lakukan sebanyak 3 kali.

Langkah 4

Gilas adonan sampai tipis. Kemudian potong memanjang.

Langkah 5

Siapkan sosis. Kemudian litit dengan pastry.

Langkah 6

Oven selama 20-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Margarin

Minyak

Buah

Sosis

butir

Telur

Pastry Isi Sosis #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih cumi dan potong-potong sesuai selera, kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 10 menit.

Masukkan telur, tepung terigu, dan maizena kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cumi hingga kecoklatan, untuk hasil lebih crispy bisa digoreng 2x.

Tumis bawang putih cincang dengan mentega hingga kecoklatan.

Masukkan telur asin yang telah dicincang dan aduk hingga kuning telur larut.

Aduk-aduk kuning telur hingga tercampur rata dan mengeluarkan buih.

Masukkan susu cair dan aduk hingga rata dan mengental beri sedikit garam dan lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Matikan kompor ketika saos telur asin telah mengental.

Langkah 8

Masukkan cumi kedalam telur asin dan aduk hingga seluruh permukaan terbaluri saus telur asin, dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Cumi yang digoreng tepung dengan baluran saos telur asin, rasanya gurih, creamy, dan pasti disukai anak-anak.

Cumi

Susu

Telur Asin

Cumi Telur Asin

Campur rata bahan biang dan tunggu 15 menit. Bahan biang ini akan berbuih ya.

Mixer telur, gula pasir, dan vanilla ekstrak sampai kental dengan kecepatan tinggi. Tidak perlu sampai berjejak seperti membuat bolu.

Tuang santan yang sudah diberi garam dan tepung secara bergantian sambil diaduk rata.

Kemudian tuangkan minyak, aduk rata lagi.

Diamkan selama 1 jam. Reaksi setelah didiamkan akan mengembang.

Panaskan cetakan, saya pakai yang bulat. Olesi dengan margarin supaya tak lengket. Tuang adonan setelah cetakan panas hampir penuh, tunggu sesaat sampai berbuih, lalu tutup.

Tuang topping sesuai selera. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.

04.12.23
Pukis ini rasanya mirip seperti pukis masa kecil saya, pukis jadul tanpa topping yang biasa beli di pasar. Maa syaa Allah rasanya begitu mirip 🥰

Bahan Biang:

Bahan Utama:

Keju

Meses

Tepung Terigu

Pukis Vanilla NCC

Cuci bersih ikan nila, buang sisiknya dan isi perut ikan. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk. Diamkan beberapa menit agar tidak amis.

Siapkam wajan, isi dengan minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan ikan yang sudah dimarinasi tadi. Goreng sampai matang

Angkat dan tiriskan, biar minyaknya turun

Kupas bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Lalu siapkan ulek dan tambahkan kemiri

Siapkan wajan, beri minyak sedikit. Masukkan bumbu halus. Oseng sampai tercium wangi

Lalu serai yang sudah digeprek dan bikin simpul

Di wajan masukkan air, masukkan ikan yang sudah digoreng dan serai

Masukkan santan, bubuk kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Iris bawang daun dan cabe merah lalu masukkan juga ke dalam wajan. Masak sampai matang dan bumbu menyerap ke ikan. Lalu siap dihidangkan

Langkah 10

Kuahnya gurih dan pedas membuat nambah nasi terus. Enak dan super yummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Nila Merah Kuah Kuning Santan Pedas

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Orak arik telur lalu sisihkan pinggir wajan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Beri air secukupnya masukkan ceker rebus masak hingga kuah agak menyusut.

Masukkan sawi dan bakso, masak hingga sawi layu.

Masukkan kwetiau bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa.

Ini resep favorit aku, ini tidak begitu pedas bagi penyuka pedas bisa ditambah porsi cabainya.

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Kencur

Sawi

Seblak Kwetiau

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan gula merah, lengkuas dan daun salam.

Masukkan ayam kemudian aduk rata dengan bumbu.

Biarkan hingga air menyusut dan mengental. Matikan api biarkan bumbu meresap 10 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam, goreng hingga garing dan cokelat kering. Tiriskan dan siap disajikan.

Recook Resep Yummy dengan mencari Secret Recipe Yummy. Rasanya enak banget ini.. Gurih nagih dan ini pertama kalinya aku bikin Ayam Goreng Kalasan.

Tambahan

Assalamualaikum mbk Laila, setor Recooknya ya.

Ayam goreng satu ini rasanya khas, gurih dan legit. Bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam. Enak banget 🤤. Saya menggorengnya sedikit eksotis warnanya☺️. Tapi itu bukan gosong lho, itu karena kandungan gula Jawa yang terkaramelisasi.

Terimakasih mbk ya untuk resepnya👍. 
#JagoMasakMaret

Air Kelapa

Ayam

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

Tambahkan air, aduk rata lalu masukkan wortel dan jagung manis.

Tuang satu sendok makan adonan ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang.

Tiriskan kemudian tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bahan Tepung :

Garam

Jagung

Wortel

Gimbal Jagung Wortel Serut

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Buat jellynya :  campur air, nutrijel dan gula pasir masak sampai mendidih dan mengental.

Tuang ke wadah biarkan sampai suhu ruang dan mengeras simpan dulu dalam lemari es.

Rendam biji selasih dengan sedikit air sampai mengembang.

Potong potong dadu nutrijel dan buah naga.

Masukan susu kental manis ke dalam gelas.

Masukan jelly, biji selasih dan buah naga dan es batunya aduk rata, dan siap dinikmati.

Buah Naga

Es Jelly Susu Buah Naga #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong sosis kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Campur jadi satu tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk tambahkan air secukupnya kemudian aduk hingga mengental. Setelah itu tambahkan telur aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan daun bawang aduk kembali hingga rata.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak kemudian rentangkan kulit lumpia kemudian tuang satu sendok sayur adonan telur ratakan.

Balik ke sisi satunya panggang hingga set, angkat, dan lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar kulit kebab telur, tambahkan daun selada yang sudah dipotong-potong kemudian tambahkan timun, sosis, saus dan mayonaise.

Lipat dan gulung adonan kebab, lakukan hingga selesai.

Panaskan margarin secukupnya, panggang kebab hingga matang sambil dibolak-balik supaya tidak mudah gosong.

Bahan Isian:

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Timun

Kebab Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan kopyor menjadi satu, kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan es batu dan air mineral ke dalam wadah, lalu tuang bahan kopyor sedikit demi sedikit di atas es batu. Lakukan hingga bahan kopyor habis.

Aduk es hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Bahan Kopyor :

Bahan Lainnya :

Bubuk Jelly

Es Batu

Melon

Pewarna Makanan

Es Kopyor Melon Susu

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas dan sisishkan.

Masukan telur, daun bawang dan sosis yang telah di potong dadu ke dalam adonan telur lalu aduk rata.

Masukkan bumbu halus bawang putih, lada, kaldu dan garam lalu aduk rata.

Masukkan adonan tahu dan telur puyuh kedalam cetakan lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan lalu kukus adonan tahu selama 15 menit lalu angkat dan sisihkan.

Kocok lepas telur masukan tahu kukus balur hingga rata.

Panaskan minyak sayur, goreng tahu kukus sampai matang berwarna kekuningan, angkat dan sajikan.

Resep Serundeng Kelapa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serundeng Kelapa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak