Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih mentimun lalu iris tipis dan masukan ke dalam mangkuk berukuran sedang.

Langkah 1

Tambahkan garam lalu aduk rata. Biarkan selama 15 menit, lalu peras air dari mentimun. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Tumis sebentar bawang putih yang telah dicincang.

Langkah 3

Masukkan mentimun dan tumis sebentar sampai mentimun sedikit matang.

Langkah 4

Masukan daun bawang, biji wijen, dan minyak wijen.

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata, siap untuk disajikan.

Langkah 6

Kali ini saya membuat Oi Bokkeum atau lauk timun  Korea. Hidangan alternatif yang baik buat keluarga yang gak suka pedas.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Minyak Wijen

Timun

Wijen

Oi Bokkeum (Tumis Timun Korea ) #KoreanFood

Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
Tuang sirup coco pandan.

Buah blewah serut dengan kuah sirup coco pandan. 
Untuk takaran bisa disesuaikan dengan ukuran gelas ya sobat yummy. 
Untuk tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera juga.
Resep untuk 2 gelas.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Blewah

Es Batu

Nata de Coco

Es Blewah Coco Pandan #JagoMasak2022

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan kacang merah rebus dengan sedikit air santan, lalu blender hingga halus.

Tuang sari kacang merah, sisa air santan, vanili bubuk, daun pandan, dan sejumput garam ke dalam panci.

Terakhir tuang gula pasir, lalu aduk merata hingga tercampur.

Masak sari kacang merah dengan api sedang, masak hingga sedikit mengental. Terakhir matikan api, sari kacang bisa di saring atau tidak. Biarkan sampai dingin, lalu sajikan dengan es batu.

bikin es kacang merah, seger, manis, dan rasanya enak. hasil akhir, temen2 bisa menyaring ampas kacang merah atau tanpa di saring, aku ngak di saring. karna biar kental ada serat2nya saat di minum ☺😊 manis bisa di sesuaikan dengan selera.

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Susu

Es Sari Kacang Merah

Potong-potong kotak dadu tahu lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai matang harum.

Tambahkan secukupnya air lalu masukkan potongan kacang panjangnya. Masukkan juga garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu goreng. Aduk rata. Setelah bumbu meresap segera angkat dan sajikan.

Bumbu Haluskan

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tahu Kacang Panjang Balado

Marinasi ayam dengan telur, kecap asin, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung maizena selama minimal 1 jam.

Rebus telur dalam air mendidih selama 12 menit di suhu tinggi hingga kuning telur mengeras (hard-boiled egg).

Kupas telur rebus dan hancurkan telur rebus dengan garpu.

Tambahkan mayonaise jepang, mayonaise, garam, lada, susu full cream, kental manis, dan perasan lemon pada telur rebus.

Cincang bawang bombay hingga potongan kecil (catatan: semakin kecil potongan bawang, semakin halus saus tartar yang dihasilkan) dan campurkan bawang bombay ke campuran telur.

Aduk campuran bawang dan telur hingga merata lalu sesuaikan rasa jika diperlukan.

Campurkan tepung maizena, tepung terigu serbaguna, lada, garam, dan baking soda lalu baluri pada potongan ayam hingga merata.

Langkah 7

Goreng ayam yang sudah dibalur selama 15 menit pada api sedang hingga matang dan keemasan. Tiriskan sejenak, lalu goreng pada api besar selama 30 detik untuk mendapatkan bagian kulit yang krispi.

Langkah 8

Campurkan kecap asin, madu, mirin, lada, dan minyak wijen lalu aduk merata.

Langkah 9

Rendam sejenak ayam kedalam saus nanban lalu sajikan di atas nasi hangat dengan saus tartar dan bawang daun cincang.

Langkah 10

Keseimbangan sempurna antara manis dan gurih. Saus tartar yang creamy dan potongan ayam renyah bakal bikin kamu berasa lagi di Jepang.

Bahan Tepung Ayam Kering

Bahan Saus Tartar

Bahan Saus Nanban

Bahan pelengkap

Mayonaise

Tepung

Chicken Nanban

Tambahkan 1000 ml air matang yang diambil dari takaran 4000 ml air. Rendam semalaman atau minimal 3-4 jam

Saring ketan hitam. Tuang air rendaman ketan hitam dan tambahkan 2000 ml air matang dari takaran air 4000ml. Masak sampai mendidih

Tambahkan daun pandan dan sejumput garam. Masak selama 5 menit

Setelah 5 menit, buka dan aduk ketan hitam, matikan api tutup kembali panci dan tutup lubang uap dengan tissue jika tutup panci memiliki lubang uap. Diamkan selama 30 menit

Larutkan gula merah dan gula pasir dengan 1000 ml air yang diambil dari sisa takaran 4000 ml air

Setelah 30 menit, buka panci dan aduk ketan hitam. Tuang larutan gula dalam keadaan mendidih dan masak kembali selama 7 menit. Matikan api dan biarkan selama 1 jam agar lebih set/mengental

Setelah bahan kuah santan mendidih, beri tepung maizena yang dilarutkan dengan 3 sdm air matang. Masak kembali hingga meletup-letup. Angkat  dan siap disiram ke atas ketan hitam yang sudah set

Sarapan sehat dan enak. Kalau masih ada sisa ditaruh di kulkas dan sewaktu ingin dimakan dalam keadaan dingin juga enak. Untuk resepnya Saya memakai metode masak 5.30.7 ya jadi hemat gas. Berikut resepnya

Bahan Kuah Santan 

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Gula Merah

Bubur Ketan Hitam

Madu

Meses

Oatmeal

Choco Oatmeal Porridge

Semangit

Lodeh Tempe Semangit

Botok Tempe Semangit Teri Kemangi

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Sambal Tempe Semangit

Tempe Semangit Bumbu Soto

Sayur Lodeh Tempe Semangit

Mendol Malang #JagoMasakApril

Perkedel Tempe Semangit #JagoMasakApril

Marinasi ayam dengan 1sdt garam, 1sdt lada dan perasan jeruk nipis. marinasi selama 10 menit.

Cincang halus bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan daun bawang.

Panaskan 2sdm mentega ditambah 1sdm minyak. lalu goreng ayam hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan daun bawang didalam 2Sdm mentega.

Masukkan ayam. kemudian tambahkan 1sdm kecap manis, 1sdm saus tomat, 1sdm saus inggris, dan 1sdm saus tiram. tambahkan juga 1sdt garam dan 1sdt lada.

Tambahkan air secukupnya (kurang lebih 100ml). terakhir, kentalkan kuah dengan 1sdm gula pasir.

Dari byknya macam teknik masak ayam mentega, menurut saya ini terbaik.

Buah

Rawit

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Mentega

Lada

Jeruk

Ayam Goreng Saus Mentega

Siapkan bumbu halus. Ulek atau blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan gula pasir, kaldu bubuk, vetcin, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan pindang tongkol dan tahu. Tutup sebentar wajannya agar bumbu meresap ke dalam pindang tongkol dan tahu. Matikan api.

Masukan belimbing wuluh, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, jika kuahnya kurang bisa ditambah sedikit air. Biarkan hingga garang asem tidak panas lagi.

Masukan kocokan telur ke dalam garang asem. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 2 lembar daun pisang yang sudah dilap dan sudah dibuat layu di atas api kompor (agar daunnya tidak gampang sobek). Alasi dengan plastik (agar kuah garang asem tidak rembes). Letakkan pindang tongkol, tahu, dan belimbing wuluh di atas daun pisang, lalu pincuk daun pisangnya. Sebelum disemat tusuk gigi siram dengan sedikit kuah dan letakkan cabai rawit, lalu sematkan tusuk gigi. Garang asem siap untuk dikukus.

Panaskan dandang. Letakan garang asem yang sudah dibungkus di dalam dandang. Kukus hingga matang. Angkat.

Siapkan piring saji. Buka bungkusan daun di atas piring saji. Garang asem tongkol dan tahu siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, dan enak

butir

Cabai

Belimbing

Kaldu

Pisang

Minyak

Kemiri

Lengkuas

Salam

Ketumbar

Merica

Garang Asem Tongkol & Tahu

Rebus hati ampela, air, serai, daun salam, kunyit, garam dan kaldu jamur hingga hati ampela matang.

Kemudian goreng hati ampela hingga sedikit kering, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal, goreng cabai, bawang merah dan tomat hingga layu.

Kemudian pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek sambal hingga halus.

Penyajian, letakkan nasi, hati ampela goreng, sambal dan bahan pelengkapnya dipiring, siap disajikan.

Resep Serundeng Kelapa Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serundeng Kelapa Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis