Siapkan bahan bahannya, petik daun bayam dan kupas kulit labu. Cuci bersih sayuran.

Langkah 1

Siapkan 3 wadah, 1 wadah untuk parutan kelapa dan 2 wadah untuk air perasan santan. Peras kelapa parut tiga kali. Untuk perasa pertama, tambahkan 150 ml air ke kelapa parut, remas remas lalu saring dan ambil santannya. Untuk perasan kedua tambahkan 225 ml air ke parutan kelapa, peras dan saring. Untuk perasan ke 3 lakukan seperti perasan kedua.

Langkah 2

Rebus labu kuning yang sudah dipotong potong dengan air secukupnya. Rebus hingga labu lunak.

Langkah 3

Masukkan daun bayam, kacang panjang, dan irisan bawang merah, masak hingga bayam layu sambil diaduk perlahan.

Langkah 4

Masukkan santan perasan kedua dan ketiga (santan encer) , lalu tambahkan gula dan garam, aduk perlahan hingga kuah mendidih.

Langkah 5

Kemudian masukkan santan perasan pertama (santan kental) masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, segera matikan api. Tuang gangan ke dalam mangkok saji. Gangan belamak siap disajikan.

Langkah 6

Menu sayuran khas KalSel, paling cocok untuk makan siang.

Bahan Utama

Kacang Panjang

Gangan Belamak

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Campur telur, SP, gula pasir, dan vanili dalam wadah. Mixer sampai menjadi adonan putih, mengembang, dan kental

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik adonan menggunakan spatula hingga merata

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri satu bagian wadah pasta cokelat atau cokelat bubuk. Aduk merata

Tuang potongan rotinya ke adonan putih dan coklat

Olesi loyang dengan minyak pengoles atau margarin. Tuang adonan cokelatnya, kemudian tuang adonan putihnya secara merata, lalu hentakkan loyang

Didihkan air dalam panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Bikin camilan dengan memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir kadaluarsa. Jadilah bolu roti tawar. Cara bikinya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Loyang

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Roti Tawar

Telur

Bolu Roti Tawar

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masak sampai kuah berminyak dan labu siam empuk lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Labu Siam

Haluskan gula merah, cabai, garam dan kacang dengan ulekan. Sisihkan.

Campurkan bumbu dengan air, lalu panaskan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Campurkan bumbu cair dengan berbagai buah-buahan, aduk rata.

Siapkan plastik es mambo, masukkan campuran rujak kedalam plastik. Lalu ikat dan dinginkan di freezer.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Mangga

Es Mambo Rujak

Kupas pisang kemudian belah dan potong-potong.

Campur terigu, gula dan sedikit air. Aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang kedalam adonan tepung, aduk rata.

Gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata.

Lakukan sampai selesai. Diamkan 10 menit di kulkas.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Taruh di piring saji, kemudian beri kental manis dan toping keju parut. Sajikan.

Pisang

Pisang Pok-pok Krispy Toping Keju

Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit lalu aduk rata sampai bs dibentuk.

Bagi adonan masing2 @20 g lalu bulatkan cetak pd loyang pie.

Panggang 15-20 menit suhu 180°C. Angkat dan dinginkan. Disisihkan.

Membuat filling : campur semua bahan jd satu, aduk dgn whisker sampai tercampur rata.

Tuang adonan kekulit pie. Masukkan dlm oven yg sdh dipamaskan terlebih dahulu, panggang dg suhu 180⁰C selama 15-20 menit.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Mentega

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Terakhir campurkan terong, kentang, jengkol hingga rata.

Jengkol busuk disini maksudnya jengkol yang udah terlalu tua, dan kulit arinya sudah menghitam. Terkadang ada yang asam jengkolatnya sudah keluar. 
Baunya memang menyengat, tapi sangat nikmat 🤣. Untuk kentang sengaja kulitnya tidak dibuang cukup digosok hingga bersih.

Balado: 

Kentang

Terong

Balado Kentang Terong Jengkol Busuk

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan sosisnya, aduk dan tumis sampai setengah matang.

Lalu masukkan potongan tempenya, tambah sedikit air, garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk dan kecap manis. Aduk merata dan tumis sampai meresap. Angkat.

Tuang tumisan tempe sosis dalam sebuah mangkok. Tambanhkan telur kocoknya, aduk merata.

Masukkan potongan daun bawangnya, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1-2 sdm isian, lalu lipat kulit lumpianya. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak tempe sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tempe

Martabak Telur Tempe #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang selagi masih panas, haluskan kentang.

Campur semua bumbu yang akan dihaluskan kemudian uleg atau bisa dihaluskan dengan blender.

Campur kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah diuleg, telur, bawang goreng dan parsley bubuk.

Aduk hingga rata gunakan spatula hingga kalis.

Ambil adonan 1 sdm atau sesuai selera, kemudian bulatkan dan pipihkan memadat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Balut bulatan perkedel pada kocokan telur.

Goreng dengan api kecil satu kali balik hingga keemasan.

Makanan faforit pendamping soto, nasi kuning dan lain-lain. Rasanya yang gurih dan cukup membuat kenyang meski bukan menu utama. 
Perkedel biasanya terbuat dari kentang dan telur, tapi bisa juga ditambah kornet, daging ayam atau daging sapi juga sangat cocok. 
Tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan telur sebagai selimut atau pelapis bagian luar nya saja, tidak dicampur dalm adonan kentang.

Bahan Pelengkap

Perkedel Kentang

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Tanglur

Super Savoury Beef Muffins

Daging Masak Pedas

Telur Bumbu Bali

Strawberry Nutella Dutch Pancake

Es Teh Tarik Santan Keju

Kue Kering Almond

Apple Pie Homemade Mc Donald Ala Yummy

Honey Mint Green Tea

Wedang Jahe Kelapa

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Bolen Pisang

Tongseng Ayam

Mie Ayam Rumahan

Ayam Teriyaki

Mango Sticky Rice

Mie Gacoan

Kopi Susu Jahe #RecookKreasiKopi

Sop Brokoli dan Wortel

Tumis Sosis Kembang Kol ala Masako®

Tips Menyimpan Touge #TipsAndalan

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Daun Salam

Labu

Tauge

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Pandan

Rebus telur puyuh hingga matang dan goreng tempe hingga kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga layu dan harum.

Masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan tempe goreng, telur puyuh rebus, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Resep Sesame Toast

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sesame Toast

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif