Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih timun. Kupas timun, lalu buang bijinya.

Langkah 1

Langkah 2

Rendam selasih & 50 ml air panas selama 5 menit.

Langkah 3

Campur gula pasir & air panas, aduk rata sampai gula larut.

Langkah 4

Campur selasih & timun serut. Beri perasan lemon.

Langkah 5

Tambahkan air gula & air putih, aduk rata. Masukkan ke kulkas & dinginkan. Siap disajikan.

Langkah 6

Mantap niiih. Untuk buka puasa. Tinggal di stok di kulkas dari pagi, pas menjelang maghrib bisa dikeluarkan dan dicampur sama es batu. 😘🔥

Bahan Utama

Halal

Lemon

Selasih

Timun

Timun Serut Selasih Lemon

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam sampai harum.

Masukkan ontong atau jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong, juga cabe ijo. Aduk rata.

Tambahkan cabe bubuk atau sambal tabur sesuai selera. Cicip dan koreksi rasa.

Terakhir, masukkan kecambah ale. Aduk, masak sekitar 1 menit saja, lalu siap dinikmati.

Ontong dalam bahasa Jawa berarti jantung pisang. Sedangkan ijo ale adalah duo bumbu dapur khas Sidoarjo dan sekitarnya, yaitu cabe hijau besar dan kecambah ale yang terbuat dari biji Klampis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ontong Ijo Ale

Tambahkan bumbu halus bawang merah, cabe dan potongan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Goreng adonan tepung oncom menggunakan api sedang kecil saja agar tidak mudah gosong.

Selain menu lauk pauk bisa juga dijadikan cemilan !

Daun Bawang

Oncom Goreng

Kupas jantung pisang hingga hanya tersisa bagian yang berwarna putih saja, potong potong dan rendam agar tidak menghitam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak dan bumbu aromatik

Masukkan udang rebon, aduk rata, masak sebentar agar udang matang

Tambahkan air, masak hingga jantung pisang empuk

Langkah 7

Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih

Langkah 8

Terakhir, tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan

Langkah 9

Jantung pisang itu enak diolah menjadi gulai.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Udang

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Penyedap

Kunyit

Ketumbar

butir

Kemiri

Salam

Jeruk

Gulai Jantung Pisang Ebi #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih timun, belah, buang bijinya lalu serut.

Siapkan selasih yang telah diseduh dengan air hangat.

Campurkan gula pasir, daun pandan dan air kedalam teflon. Nyalakan api, masak hingga gula larut dan sedikit mengental. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Campurkan timun serut, selasih, sirup gula pandan, es batu dan air.

Masukkan perasan dan beberapa potongan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Minuman yang seger banget untuk buka puasa..

 Bahan Pelengkap

Bahan Sirup Gula Pandan

Daun Pandan

Es Timun Serut Sirup Gula Pandan

Kupas timun sampai bersih, lalu cuci dengan air mengalir.

Iris menjadi tipis-tipis atau sesuai selera.

Kupas bawang merah dan buang tangkai cabe, masukkan ke dalam cobek.

Uleg lagi sampai benar-benar tercampur rata, beri sejumput garam. Cicipi rasanya.

Urap khas Lombok nih moms. Takaran cabe rawitnya bisa ditambah.

Anyang Timun

Haluskan semua bahan sambal pecel. Pindahkan ke mangkok dan seduh dengan air panas.

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi, tempe goreng di piring lalu siram dengan sambal pecel.

Salah satu makan favorit di rumah. Dahulu saat masih tinggal di kota Kediri sering sekali beli nasi pecel karena setiap pagi banyak penjual nasi pecel dengan ciri khas lauk pelengkap masing-masing.

Bumbu Pecel :

Bayam

Nasi

Tauge

Sego Pecel Bayam Toge Timun

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun kunyit lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam lalu aduk rata, sampai ayam agak berubah warna.

Tambahkan air kelapa, garam, dan kaldu ayam.

Panaskan minyak lalu goreng ayam 30 detik saja .

9 Agustus 2023~ Ayam pop gurih dan sangat enak dimakan bersama sambal ijo khas Padang. Ayam pop dimasak bersama rempah-rempah dan air kelapa murni. Yuk, coba resepnya mom.

Bumbu halus

Air Kelapa

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Pop Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng bawang putih, bawang merah,kemiri dan ketumbar hingga harum dan berubah warna.

Blender bumbu yang sudah digoreng dengan sedikit air.

Masukkan bumbu ke dalam ayam yang direbus.

Tambahkan santan, aduk merata. Tunggu sampai air menyusut.

Bakar ayam, bolak-balik supaya tidak gosong. Sesudah dibakar. Ayam bakar siap disajikan.

Langkah 10

Awalnya dapet nasi kotak yang ayam bakarnya enak, beda. Bumbunya aku rasa-rasain supaya dapet taste dari bumbunya. Seperti tidak asing.

Ayam Bakar Kecap

Iris tipis daging sapi, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi daging sapi dengan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan garam, aduk rata. Kemudian diamkan selama 10 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu dengan cara di ulekg boleh juga dengan cara di blender hingga halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, kayu manis, cengkeh dan juga bawang bombay. Masak hingga bumbu harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan air masak dengan menggunakan api sedang hingga air sedikit surut.

Jika air sudah surut, masukkan santan dan juga gula. Aduk rata agar santan tidak pecah.

Masak daging hingga air surut dan daging empuk, lalu cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Sajikan Khas Nusantara yang wajib dicoba dan di lestarikan 😉

Daging Sapi

Daging Sepit Khas Jambi

Goreng telur ceplok satu demi satu lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk.

Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur ceplok, aduk perlahan sampai air menyusut dan bumbu tercampur dengan si telur.

Telur Ceplok Bumbu Rujak

Cuci bersih timun, tomat dan pir, kemudian potong-potong. Pirnya dikupas dulu ya.

Masukkan potongan pir, tomat dan timun ke dalam blender.

Madu

Tomat

Jus Timun Tomat Pir

Baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan!

Jika ikan tidak digoreng semua, masukkan toples tertutup dan simpan dikulkas.

Ikan

Anakan Ikan Tenggiri Goreng

Cuci bersih ubi ungu, lalu rebus selama 10 menit. Kupas dan haluskan ubi ungu menggunakan garpu.

Tambahkan santan instan, susu bubuk, vanili, garam, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Kemudian aduk hingga rata. Diamkan selama tiga menit.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil tiga sendok makan adonan, lalu tuang di atas daun pisang. Beri kismis dan kacang almond. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Kukus puding selama 10 menit. Angkat, lalu sajikan jika sudah dingin.

#TulisResepTheNextOA kali ini saya membuat puding yang dibungkus menggunakan daun pisang, Sungguh khas Indonesia sekali. Ubi ungu yang kaya gizi, ditambah susu, santan, dan telur, semakin melengkapi gizi di tiap suapan. Pembuatan yang mudah, ditambah bahan yang mudah didapat, kudapan ini sungguh menarik untuk dibuat. Yuk, cobain!

Alat

Topping

Agar-Agar

Daun Pisang

Pudding Barongko Ubi Ungu

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Ayam Kecap Santan

Marinasi daging ayam bersama dengan kunyit bubuk dan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, asam jawa, daun kari, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, masak hingga tidak berbau langu.

Tambahkan saus cabe, bumbu kari, saus tiram, kecap manis, cabe merah bubuk, pala bubuk, merica hitam bubuk, gula palm, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit merah besar utuh, masak sesaat dan sajikan!

Ayam masak kecap berempah khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Setup Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan