Setup Pisang

Step 1

Kupas pisang, lalu potong-potong.

Step 2

Siapkan gula merah, garam, 2 lembar daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan jahe.

Step 3

Jahe di bakar di atas api kompor masih dengan kulitnya, lalu bersihkan kulit yang dibakar dengan sendok, potong kecil-kecil. Rebus air, masukkan gula merah, garam, kayu manis, cengkeh, jahe, dan daun pandan hingga mendidih.

Step 4

Setelah mendidih, masukkan pisang, lalu aduk-aduk hingga matang.

Step 5

Kemudian angkat dan sajikan.