Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Langkah 1

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Langkah 2

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Langkah 3

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Langkah 4

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 5

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Langkah 6

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Kemiri

Lengkuas

Cumi Goreng Lengkuas

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan spaghetti, rebus selama 9 menit, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, tumis bawang hingga harum, tambahkan cabe bubuk, aduk rata.

Masukkan udang, aduk rata, masak hingga udang matang.

Masukkan spaghetti, lada hitam bubuk, parsley bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Cabe

Garam

Lada

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio Udang

Siapkan bumbu-bumbunya lalu blender bersama minyak goreng. 
Cuci bersih juga ayam lalu tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit yang disimpul, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap.

Tuang santan, aduk rata. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas bisa diangkat.

Salah satu masakan Padang yang nikmat yaitu kalio ayam.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Santan

Kalio Ayam Khas Padang

Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan telur, masak sampai setengah matang.

Masukkan potongan cabe rawit, masak sampai matang.

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie instan.

Tuang mie kedalam mangkuk, aduk rata. Beri taburan bawang goreng.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Langkah 7

Mie Instan

Sawi

Telur

Mie Instan Kuah Ala Warkop

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu masak hingga matang.

Sarapan praktis dan ekonomis, yuk dicoba!

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Cabe Hijau

Cuci bersih udang. Sayuran dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan irisan daun bawang.

Masukkan udang dan wortel. Aduk-aduk rata dan masukkan air.

Masukkan tahu dan sayuran bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.

Bagi anda pecinta sup dari thailand yang asam manis dan pedas.

Udang

Wortel

Tom Yam Sayuran

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan telur, gula dan garam. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan santan dan margarin, aduk hingga rata dan menyatu.

Tambahkan maizena, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Hentikan penambahan terigu jika adonan sudah bisa dibentuk. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan terigu lagi.

Olesi tangan dengan minyak. Ambil secukupnya adonan, giling memanjang, rekatkan ujungnya (membentuk lingkaran). Gunting - gunting pinggirnya. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan manis dan renyah khas dari daerah Bali.

Kue Jali - Jali

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan cabe , bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus,daun salam,jahe geprek,lengkuas geprek dan serai hingga harum.

Masukan kepala ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak sebentar.

Selanjutnya masukan santan, masak hingga mendidih dan ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kepala ikan yang dimasak dengan santan kelapa dengan rasa pedas gurih!

Bumbu-Bumbu

Ikan

Serai

Kepala Ikan Kuah Santan

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 8

Tumis Oyong Telur

Masukkan kelapa parut dan telur, campur merata dengan bumbu.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan potongan udang, aduk rata.

Kepal-kepal dan bentuk bulat agak pipih. 
Lakukan sampai adonan habis.

Gula

Kelapa

Ketumbar

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Rempah Kelapa Udang

Campur ayam, bumbu halus, serai ,daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air dan tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Kemudian ungkep sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Goreng bumbu ungkep ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain yuk!

Ayam Serundeng

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir ke dalam wadah.

Tuang air dan aduk selama kurang lebih 7 menit menggunakan whisk.

Tambahkan telur dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan minimal 1 jam.

Setelah didiamkan, masukkan campuran air dan soda kue, lalu aduk rata. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan. Tuang adonan secukupnya (jangan terlalu banyak, agar tidak bantet)

Setelah adonan bersarang, taburkan gula pasir di atasnya. Tutup teflon agar adonan matang merata.

Angkat dan olesi terang bulan dengan mentega.

Beri topping sesuai selera. Terang bulan siap disajikan.

Terang bulan atau bisa disebut martabak manis. Sedikit tricky waktu memasaknya, karena kadang bisa bantet atau tidak bersarang.

Bahan B

Bahan C

Topping

Baking Powder

Keju

Margarin

Meses

Susu

Terang Bulan

Aduk rata bumbu dengan udang diamkan 20 menit, kemudian tusuk udang menggunakan tusuk sate.

Bakar udang sambil dibolak-balik menggunakan gas torch.

Matikan gas torch kemudian nyalakan kompor bakar udang dengan teflon kompor menyala supaya udang matang sempurna, sambil diolesi dengan bumbu.

Gurih meresap sampai kedalam dagingnya. Saya menggunakan udang ukuran besar supaya lebih nikmat.

Bumbu Bakar : 

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Tomat

Udang Bakar Mentega

Cuci bersih daging sapi, potong jadi beberapa bagian kecil.

Cuci bersih jamur, peras, lalu buang batang ujungnya.

Masukkan ke dalam blender daging, jamur, es batu, bawang putih, bawang merah, 1 sdm garam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt penyedap, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu sapi bubuk, blender hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air yang sudah diberi 3 sdm minyak, buat adonan pentol menjadi bulat seperti bakso lalu rebus hingga matang, jika sudah mengapung angkat lalu pindahkan ke dalam air dingin, lakukan sampai adonan habis.

Jika semua pentol sudah direndam ke dalam air dingin, biarkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan, bakso pentol sudah siap diolah.

Blender cabai rawit, cabai keriting, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan kemiri. Jika sudah, panaskan 10 sdm minyak sayur, lalu tumis dengan sereh, lengkuas, dan daun jeruk, hingga harum.

Tambahkan air sekitar 150 ml, lalu tambahkan juga garam, penyedap dan gula pasir, aduk hingga rata.

Jika bumbu sudah mendidih, masukkan bakso pentol, masak hingga air dan bumbu menyerap.

Langkah 9

Jika sudah jadi, tambahkan perasan jeruk limau, aduk lagi sebentar hingga merata, lalu matikan api, pentol jamur sudah siap untuk disantap.

Langkah 10

Pentol yang sedikit berbeda, dibuat dari campuran jamur.

Daging

Jamur

Tiram

butir

Tepung

Tapioka

Terigu

Kaldu

Penyedap

Cabai

Rawit

Jeruk

Sereh

Buah

Minyak

Sayur

Pentol Jamur Pedas

Buat bola-bola daging : Campur semua bahan bola-bola daging, aduk menggunakan sumpit atau garpu. Setelah tercampur satukan adonan, jangan diulen.

Ambil 1 sendok teh adonan daging, bulatkan. Lakukan sampai selesai. Simpan di kulkas 5 menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

Panaskan wajan anti lengket. Masukkan bumhu halus bersama cengkeh, kayu manis dan daun salam. Masak sampai bumbu agak kecoklatan dan matang.

Tuang 200 ml air. Bubuhi kecap manis, lada dan pala bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Versi diet, tanpa minyak dan gula. Jadi lebih rendah kalori.

Resep Setup Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet