Iris-iris semua bumbu dan bahan, lengkuas geprek saja.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan lengkuas yang sudah digeprek lalu tumis bersama bumbu sampai harum, tambahkan sedikit garam ketika menumis bumbu.

Langkah 3

Kemudian masukkan tahu, aduk sampai rata bersama bumbu.

Langkah 4

Lalu masukkan sawi, aduk kembali sampai semua tercampur.

Langkah 5

Masukan garam, gula, saus tiram, penyedap rasa dan sedikit air, aduk semua.

Langkah 6

Setelah semua tercampur, koreksi rasa lalu sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lengkuas

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Saus Tiram

Siapkan sayap ayam, potong-potong. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 15 menit.

Lelehkan margarin, masukkan ayam. Kemudian goreng ayam sampai matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di sisa margarin sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan bumbu lainnya. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Bumbu Marinasi :

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Mentega

Sayap Goreng Mentega

Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela. Aduk rata dan diamkan ± 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan ati ampela lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep ati ampela bumbu kuning yang enak dan bumbunya meresap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kuning yang enak? Simak resep ati ampela bumbu kuning dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kuning - Yummy App

Assalamualaikum uni, aku setor recook yaa, maapkan ini hasilnya gak kuning cantik kayak punya uni. Aku skip daun bawang juga karena lagi gak ada stok. Tapi rasanya enak banget ini un, makasih ya resepnya 🤗

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Ati Ampela Bumbu Kuning

Untuk lapisan 1 : Ambil panci dan masukkan susu cair. Masak di kompor sedang.

Masukkan agar-agar dan gula pasir. Masukkan juga white chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil (untuk memudahkan pengadukan).Aduk rata.

Taruh kuning telur pada wadah kecil. Masukkan adonan puding yang sedang dimasak sebanyak 2-3 sendok.Aduk cepat.Masukkan kembali pada adonan puding yang berada pada atas kompor.Aduk cepat lagi. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih.Matikan kompor.Masukkan kedalam box sebanyak 150ml.Setelah hangat masukkan kedalam kulkas sampai set.

Untuk lapisan 2 (coklat muda)langkah yang dibuat sama seperti lapisan 1(putih). Setelah dimasak taruh lapisan 2 diatas lapisan 1.Masukkan kembali kedalam kulkas hingga lapisan 2 set.

Untuk lapisan 3(coklat tua) sama langkah pembuatannya dengan lapisan 2 dan lapisan 1. Setelah dimasak adonan pudingnya masukkan diatas lapisan 2.Masukkan juga kedalam kulkas dan biarkan set.

Penyuka coklat wajib bikin yaa..manisnya pas dan mudah membuatnya.

Cokelat

Puding

Susu

Triple Chocolate Puding Box

Campur bahan-bahan dalam bowl, aduk rata.

Bagi dan bentuk adonan per 21 gr, diamkan sampai mengembang.

Balur dengan gula mint, lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate, beri isian cream caramel.

Bahan Lain :

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Bombo Cream Caramel

Potong tahu menjadi beberapa bagian kemudian kukus selama 10 menit

Siapkan semua bumbu iris kemudian cuci bersih

Didihkan air kemudian masukkan potongan tahu

Masukkan semua bumbu iris, garam dan gula pasir

Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan blimbing wuluh dan aduk hingga rata

Buah

Belimbing

Cabai

Rawit

Asem-Asem Tahu Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu4

Sisir gula aren, lalu masak hingga berbuih dengan api kecil.

Tambahkan margarin, lalu aduk hingga rata.

Aduk-aduk hingga rata, lalu angkat dan pindahkan ke plastik es atau plastik tebal tahan panas.

Saat sudah dingin atau sudah mengeras, potong-potong sesuai selera.

punya sisa kacang cacah, yaudah deh buat Ting Ting Kacang aja, mumpung ada gula aren

Gula Merah

Kacang Tanah

Ting Ting Kacang

Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis secukupnya.

Minuman yang sangat nikmat dikala cuaca panas maupun hujan.

Thanks resepnya mba, seger banget. saya skip susu kental manisnya ya, di sini saya pakai biji selasih dan sirup bunga telang. Ijin reshare ya mba 🙏❤️

Air Soda

Es Sirup Soda

Potong rebung bentuk korek api kemudian cuci bersih.

Rebus rebung sampai empuk dan matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, masukkan rebung, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu, jangan lupa koreksi rasanya.

Iris salah satu sisi tahu kemudian isi dengan bahan isian, lakukan hingga semua selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan, masukkan tahu ke dalam bahan pelapis kemudian goreng hingga matang.

Langkah 8

Memanfaatkan rebung yang ada di kulkas. Inspirasi resep Laily Puspitasari.

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Tahu Isi Rebung Pedas

Bersihkan ikan, cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Marinasi dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit di kulkas agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. 
Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Ulek kasar, beri gula, aduk rata dan koreksi rasa. 
Sajikan.

Bahan Bumbu Halus Ikan

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Terasi

Tomat

Kakap Goreng Bumbu dan Sambal Terasi

Rendam ikan peda sebentar, lalu cuci bersih, tiriskan

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, goreng sekali balik aja

Tumis bumbu halus sengan minyak bekas menggoreng ikan tadi sampai layu, aduk rata

Lalu bumbui gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan sampai layu

Masukkan pete, aduk rata masak sampsi pete setengah matang, koreksi rasa matikan api

Tata ikan peda dipiring, lalu siram dengan sambel pete, sajikan

Pete

butir

Kaldu

Ikan Peda Sambel Pete #JagoMasakMinggu7

Tutup

Pastel Tutup

Pastel Tutup Bihun

Pastel Tutup Ikan Peda

Pastel Tutup Kentang

Pastel Tutup #JagoMasakMinggu1Periode3

Pastel Tutup Klasik #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan air dan semua bahan kedalam panci atau wajan cekung

Masukkan ayam dan ungkep hingga air menyusut

Selagi menunggu ayam matang, siapkan bahan untuk sambel matah

Masukkan semua bahan dan tambahkan minyak sayur, kemudian aduk hingga rata

Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang hingga warna berubah kecoklatan

Langkah 9

Langkah 10

Ayam goreng dan sambel mata ala anak kos. Mudah dan hemat

Salam

Merica

Sambal

Minyak

Kelapa

Jeruk

Panci

Ayam Goreng Sambal Matah Anak Kos

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan irisan cabai, tempe, mlanding, dan pokak.

Masukkan kelapa parut, garam, gula, dan penyedap.

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Mlanding atau petai cina cocok dimasak oblok oblok seperti ini. Tambahannya ada pokak dan tempe.

Bumbu halus

Tempe

Oblok Oblok Mlanding

Rendam ubi kurang lebih selama 5 menit dengan air garam, bilas dengan air bersih.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, garam dan gula pasir. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Celupkan ubi satu demi satu ke dalam adonan tepung lalu baluri ubi dengan adonan hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ubi sampai matang.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan teh hangat.

Tepung

Ubi Ungu Goreng

Potong-potong bahan untuk mempermudah kerja blender.

Proses dengan blender semua bahan hingga halus.

Siapkan bahan kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Bumbu siap digunakan.

Recook resep editorial Yummy, dengan menyetok bumbu dasar merah mercon masak jadi lebih cepat.

Resep Setup Pisang dan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Pisang dan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis