Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bawang putih, cabe rawit dan jahe.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, garam, lada, gula, penyedap dan bubuk ngohiong.

Langkah 7

Masak sampai kuah agak kental, beri minyak wijen dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Ayam kecap chinese food ini, bumbunya simple, tapi rasa restoran...

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Kecap

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam dan tiriskan. Belah paha ayam, jangan sampai putus.

Campurkan ayam dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan minimal selama 1 jam.

Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kekuningan (setengah matang), angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Paha ayam goreng balur tepung renyah yang di frozen. Buat stock di kulkas, saat malas memasak, tinggal goreng saja.

Bahan Lapisan Tepung :

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Kipas Frozen

Tumis bumbu halus (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga berubah warna.

Masukkan tomat, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis dan kaldu bubuk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukan tempe dan ikan asin, aduk merata hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Jeruk

Tomat

Cabe

Ketumbar

Balado Kecap Tempe Ikan Asin

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, dan lengkuas. Haluskan dengan cobek atau blender.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan garam, gula, dan air. Aduk rata. Tutup wajannya.

Sesekali aduk ayam agar matang merata. Masak sampai airnya sat.

Masakan yang cukup sering dibuat untuk stok lauk di rumah.

Bumbu

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep

Saat ibu hamil berada di trimester awal kehamilan, makan dengan baik adalah salah satu hal terbaik dan terpenting yang harus dilakukan. Mengonsumsi makanan yang bernutrisi bertujuan untuk menyeimbangkan kadar nutrisi pada tubuh ibu hamil dan mendukung pertumbuhan janin.
Ada pepatah yang sering banget didengar untuk ibu hamil, yaitu &lsquo;ibu hamil makan untuk dua orang&rsquo;. Tapi, ternyata nggak baik juga lho kalau akhirnya ibu hamil memilih untuk menambah porsi makannya dua kali lipat dari jumlah makanan yang biasa.
Kenapa? Nutrisi ibu hamil muda tentu perlu diperhatikan asupannya. Dibandingkan memilih makan dengan dua kali porsi biasanya, lebih baik ibu hamil muda menerapkan makan yang seimbang, karena apa yang ibu hamil makan merupakan nutrisi yang dimakan oleh janin.
Namun, sayangnya masih banyak ibu hamil yang kurang mengonsumsi zat besi, folat, kalsium, vitamin D, atau protein. Hal ini sangat penting menjadi perhatian karena makanan sehat yang ibu hamil konsumsi harus diimbangi dengan nutrisi tambahan agar tumbuh kembang janin sempurna.&nbsp;
Nah, supaya nutrisi ibu hamil dapat terpenuhi dengan baik, berikut ini Yummy rangkum beberapa asupan nutrisi untuk ibu hamil muda. Yuk, simak!<h2>Nutrisi yang Baik untuk Ibu Hamil Muda</h2>Berikut ini Yummy sudah mengelompokkan beberapa makanan yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil muda ke dalam beberapa kategori nutrisi. Yuk, simak dan catat makanannya!
<h3>1. Kalsium</h3>
Kalsium merupakan nutrisi yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan gigi si Kecil agar kuat dan sehat. Sumber utama kalsium yang bisa ibu hamil muda konsumsi adalah&nbsp; susu, keju, yogurt, dan sarden. Nah, selama kehamilan ibu hamil membutuhkan 1.000 miligram (mg) kalsium setiap harinya.
<h3>2. Zat Besi</h3>
Zat besi merupakan salah satu nutrisi terbaik untuk ibu hamil. Nutrisi ini dapat membantu sel darah merah mengantarkan oksigen ke janin. Sumber zat besi ini terdapat pada daging merah tanpa lemak, kacang kering, kacang polong, dan sereal yang diperkaya zat besi. Selama kehamilan, ibu hamil memerlukan sebanyak 27 mg setiap hari.
<h3>3. Vitamin</h3>
Ada banyak sekali vitamin yang harus dikonsumsi oleh ibu hamil muda. Bukan tanpa alasan, ini dikarenakan setiap vitamin memiliki kegunaan yang berbeda-beda untuk janin. Apa saja?
<ul>
<li>Vitamin A Ibu hamil membutuhkan vitamin ini untuk kesehatan kulit, penglihatan, dan pertumbuhan tulang janin. Makanan yang mengandung banyak Vitamin A, meliputi wortel, sayuran berdaun hijau gelap, dan ubi jalar. Selama mengandung, ibu hamil memerlukan sebanyak 770 mikrogram setiap hari.</li>
<li>Vitamin C Vitamin jenis ini tentu memiliki kegunaan yang sangat beragam, seperti membentuk gusi, gigi, dan tulang yang sehat, serta membantu tubuh ibu menyerap zat besi. Nah, makanan yang menjadi sumber Vitamin C adalah buah jeruk, brokoli, tomat, dan stroberi. Disarankan ibu hamil mengonsumsi sebanyak 85 mg Vitamin C setiap hari.</li>
<li>Vitamin D Vitamin ini dapat membantu tubuh ibu hamil menyerap kalsium dengan sempurna, kalsium sendiri berguna untuk membantu membangun tulang dan gigi bayi. Makanan yang mengandung vitamin D ini adalah susu yang diperkaya Vitamin D, dan ikan berlemak, seperti salmon. Nggak cuma itu, ibu hamil juga dapat memperoleh Vitamin D melalui paparan sinar matahari pagi. Nah, selama kehamilan ibu hamil membutuhkan sekitar 600 (IU) Vitamin D setiap hari.</li>
<li>Vitamin B6 Ketika ibu hamil mengonsumsi vitamin B6 maka akan ada pembentukan sel darah merah dan membantu tubuh ibu hamil untuk menggunakan protein, lemak, dan karbohidrat. Vitamin B6 ini dapat ditemukan di dalam daging sapi, hati, sereal gandum utuh, dan pisang. Nah, selama kehamilan ibu hamil membutuhkan 1,9 mg Vitamin B6 setiap hari.</li>
<li>Vitamin B12 Vitamin jenis ini berguna untuk membentuk sel darah merah dan memelihara sistem saraf pada ibu hamil. Makanan yang mengandung vitamin ini hanya bisa ditemukan di dalam produk hewani, seperti hati, daging, ikan, unggas, dan susu. Ibu hamil membutuhkan 2,6 mikrogram setiap hari selama kehamilan.</li>
<li>Vitamin Prenatal Nah, nggak cuma dari makanan saja. Biasanya beberapa dokter akan merekomendasikan ibu hamil muda untuk mengonsumsi vitamin pranetal pada kondisi kehamilan tertentu.</li>
</ul>
<h3>3. Folat (Asam Folat)</h3>
Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat tentu sangat dianjurkan untuk ibu hamil. Hal ini karena asam folat alam memberikan kekuatan untuk otak dan saraf bayi. Selain itu, asam folat dapat mengurangi risiko cacat lahir.
Makanan yang mengandung asam folat dapat ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, hati, jus jeruk, kacang-kacangan (kacang polong, kacang polong, lentil), dan kacang-kacangan.
Perempuan sebenarnya diharuskan setidaknya mengonsumsi 400 mikrogram folat setiap hari sebelum kehamilan. Setelah itu, selama 12 minggu pertama kehamilan mengonsumsi asam folat dengan jumlah yang sama untuk mengurangi risiko cacat tabung saraf.&nbsp;
Selanjutnya, selama kehamilan, dokter menyarankan ibu hamil untuk mengonsumsi 600 mikrogram asam folat setiap hari.
<h3>4. Protein</h3>
Protein sangat penting untuk memastikan pertumbuhan jaringan dan organ bayi yang tepat, termasuk untuk pertumbuhan otak janin. Protein juga dapat membantu pertumbuhan jaringan payudara dan rahim selama kehamilan.
Bahkan, saat ibu hamil mengonsumsi protein yang seimbang, maka semakin lancar juga oksigen yang disalurkan kepada janin.
Kebutuhan protein ibu hamil selalu meningkat setiap trimester kehamilan bertambah. Ibu hamil harus mengonsumsi sebanyak 70 hingga 100 g protein dalam sehari. Takaran ini akan disesuaikan dengan berat badan sang ibu dan hitungan trimester kandungan.&nbsp;
Nah, untuk mengetahui kepastian takaran protein yang harus ibu hamil konsumsi, akan lebih baik lagi untuk mendiskusikannya dengan dokter kandungan, ya.
Berikut makanan yang memiliki sumber protein yang dibutuhkan oleh ibu hamil:
<ul>
<li>Daging sapi tanpa lemak</li>
<li>Ayam</li>
<li>Ikan salmon</li>
<li>Kacang</li>
<li>Selai kacang</li>
<li>Keju, dan</li>
<li>Kacang polong.</li>
</ul>
<h3>5. Omega 3</h3>
Pernah tau istilah DHA? DHA (Docosahexaenoic acid), merupakan asam lemak omega-3, yang ditemukan pada ikan laut air dingin.&nbsp;
Kegunaannya untuk ibu hamil sangat penting untuk perkembangan otak dan mata. Banyak penelitian yang sudah membuktikan kalau ibu hamil yang mengonsumsi Omega 3 cenderung akan melahirkan anak yang cerdas.
Nah, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi maksimal 12 ons (3 porsi) berbagai ikan segar atau kerang (harus matang) per minggunya.
Sumber kaya DHA yang aman dikonsumsi adalah salmon, sarden, herring, halibut, tuna kalengan, dan telur yang diperkaya omega-3.
Sebagai alternatif, ibu hamil juga bisa meminta dokter untuk merekomendasikan suplemen DHA yang sesuai dengan kondisi tubuh (300 mg sehari).
<h3>6. Karbohidrat</h3>
Siapa bilang ibu hamil dilarang untuk makan makanan berkarbohidrat? Nggak kok! Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat untuk memberikan sumber energi, mencegah konstipasi, mendukung tumbuh kembang janin, dan mencegah risiko bayi lahir cacat.&nbsp;
Nah, makanan berkarbohidrat yang baik dikonsumsi adalah beras merah, gandum utuh, roti, serta sayuran dan buah.
Itulah beberapa asupan <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/nutrisi-untuk-ibu-hamil-muda" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/nutrisi-untuk-ibu-hamil-muda" target="_blank" rel="noopener">nutrisi ibu hamil muda</a> yang bisa dikonsumsi.&nbsp;Jangan lupa untuk diimbangi dengan olahraga ringan agar badan tetap bugar dan janin semakin kuat!
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim

Ada tujuh nutrisi ibu hamil  muda yang penting untuk dipenuhi. Berikut tujuh asupan gizi tersebut. Sudahkah kamu memenuhinya?

7 Asupan Nutrisi Ibu Hamil Muda agar Janin Sehat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Kocok telur sampai rata. Masukkan telur, biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak-arik telur.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat, favorit anak dan suami.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Serai

cahndra winata

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan matang, setelah itu masukkan ayam kemudian tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Membuat minyak bawang: panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih, tumis sampai bawang kecoklatan setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Goreng kerupuk pangsit hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Penyajian per 2 porsi: masukkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm minyak bawang, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya aduk hingga rata.

Rebus air dan satu sendok makan minyak goreng hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus sebentar kemudian tiriskan.

Masukkan mie kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Alhamdulillah anak-anak suka sekali dengan menu satu ini.

Bahan Pelengkap:

Bahan Minyak Bawang:

Bahan Lain:

Halal

Mie Pangsit Ayam

Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Saus

Tepung

Ayam Keriting

Potong tahu bentuk dadu kecil,kemudian goreng tahu hingga kering. Sisihkan.

Cuci bersih kulit ayam. Masukkan 1 sdm cuka,aduk rata diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

Siapkan panci,masukkan 500 ml air,irisan jahe dan kulit ayam. Rebus kulit ayam hingga cukup empuk,kurang lebih 15 menit. Angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan daun jeruk,irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan tomat,cabai rawit hijau dan irisan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak hingga semua layu.

Masukkan potongan kulit ayam,tahu yang sudah di goreng,air,saus tiram,kecap asin,saus sambal,kecap manis,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang cung,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap di sajikan.

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Kulit Ayam dan Tahu Gongso Kecap

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Ayam Goreng Bawang Putih

Tumbuk halus nasi kemudian pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan nasi, tepung tapioka, tepung terigu, bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek halus, garam, penyedap rasa, aduk rata dan tambahkan air panas lalu aduk hingga kalis dan dapat dibentuk.

Ambil adonan, bulatkan dan pipihkan lalu isi dengan irisan sosis dan bulatkan kembali, ulangi sampai adonan habis dan sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kacang tanah yang sudah digoreng lalu tambahkan air, aduk rata kemudian masak dengan api sedang, tambahkan air, kecap manis, garam, penyedap rasa dan gula, masak sampai bumbu merata, setelah matang tuang ke dalam mangkuk sambal dan siap disajikan bersama cilok.

Kacang Tanah

Cilok Nasi isi Sosis

Langkah yang pertama tumis dada ayam yang potong sesuai selera lalu tambahkan garam dan penyedap rasa aduk sampai rata tumis hingga matang

Kemudian rendam bihun di air panas lalu masukkan ke dalam mangkok masukkan tumisan ayam yang sudah matang lalu aduk sampai rata

Tambahkan daun bawang dan penyebab rasa dan garam aduk sampai rata

Kemudian goreng hingga matang dan siap di sajikan

Bihun

Dadar Bihun Ayam

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam chopper/blender. Proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan telur, tahu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Yummy. Rasanya pedas dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Cocok juga untuk anak kost.

Telur Tahu Bumbu Pedas

Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Ikan Kembung Bakar

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak.

Masukkan ayam suwir rebus dan juga air, lalu didihkan.

Beri seasoning saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mengering masukkan daun kemangi.

Lihat kemangi dikebun lagi rimbun langsung kepikiran masak ini, kebetulan punya stok ayam rebus suwir. Yuk mom dicoba resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Kemangi

Bekal Suami Ayam Suwir Kemangi

Marinasi daging ayam bersama telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, bawang putih bubuk.

Ayam saus bawang putih enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Setup Pisang Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait