Resep Shepherd's Pie

Langkah 1

Panaskan olive oil, tumis daging hingga kecoklatan dan masukan parutan bawang bombay. Aduk hingga wangi.

Langkah 2

Masukan mix sayuran beku, dan tumis hingga tidak beku.

Langkah 3

Masukan bawang putih parut, dan tumis hingga semua merata.

Langkah 4

Terakhir masukan beef stock, lada, garam, rosemary, thyme, kecap asin, dan white vinegar. Masak hingga airnya berkurang.

Langkah 5

Buat mashed potato. Potato dadu kentang dan masak kentang hingga empuk. Beri sedikit garam saat merebus.

Langkah 6

Mashed kentang dengan alat mashed, tambahkan kuning telur.

Langkah 7

Tambahkan parutan keju parmesan.

Langkah 8

Terakhir tambahkan susu, garam, dan lada. Aduk semua hingga rata.

Langkah 9

Tuang saus daging ke baking dish atau alumunium tray, timpa mashed potatoes di atas nya, taburi sisa keju parmesan diatas mashed potato.

Langkah 10

Panggang di suhu 180 celcius selama 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.