Langkah 1

Goreng ati ampela yang sudah direbus (tutup supaya tidak meledak-ledak)

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Langkah 3

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Langkah 4

Masukkan ati ampela dan menjes. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Ati Ampela

Kecap Manis

Tempe

Oseng Menjes Ati Ampela

Masukan bumbu, tambahkan rempah-rempah, beri air.

Masak sampai air sedikit menyusut, sisihkan ampela.

Masukan kelapa parut ke dalam sisa air rebusan tadi.

Langkah 6

Goreng kelapa parut yang sudah dibumbui sampai kering. Peras dengan tisu supaya kadar minyak berkurang, Taburkan ke atas ati ampela.

Langkah 7

Anak-anak suka sekali dengan menu satu ini, bikin mama semangat ngedapur😍
Yuk di coba sobat Yummy

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

Kelapa

Ati Ampela Serundeng

Lelehkan mentega, lalu tuang telur yang sudah dikocok lepas

Bubuhkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk-aduk

Masak sebentar saja, agar telur tidak kering. Sisihkan

Aduk hingga tercampur, lalu tambahkan garam, gula dan air perasan lemon. Aduk kembali hingga tercampur rata

Sajikan scrambled eggs dengan sambal dabu-dabu

Olahan scrambled eggs dengan sambal tradisional Indonesia

butir

Lada

Gula

Buah

Cabai

Kemangi

Lemon

Mentega

Scrambled Eggs Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Kukus hingga matang, lalu angkat.

Siapkan blender, masukkan ubi, air, dan susu cair, lalu proses hingga halus.

Siapkan panci, tuang pure ubi ungu, agar-agar, susu kental manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kupas mangga, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Siapkan blender, masukkan mangga, susu cair, dan air, lalu proses hingga halus.

Tuang jus mangga ke dalam panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, garam, gula, dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Siapkan cetakan, lalu tuang sedikit demi sedikit puding mangga seperti pada gambar. Tunggu hingga set.

Tuang puding ubi hingga 1/3 tiga cetakan, lalu tunggu hingga set dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masak kembali puding mangga, lalu tuang di atas puding ubi. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk menggunkan garpu.

Langkah 8

Masak kembali puding ubi, kemudian tuang di atas puding mangga hingga penuh. Tunggu hingga set, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Ubi tidak hanya bisa dimakan dengan dikukus dan digoreng. Ternyata enak juga dibikin puding, manis dan gurih khas ubi creamy banget. Yuk, sobat Yummy dicoba! Bila suka manis bisa, ditambahkan gula. Bila tidak suka manis, bisa dikurangi gulanya atau susu kental manisnya.
#TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Mangga

Agar-Agar

Garam

Mangga

Pewarna Makanan

Susu

Puding Ubi Ungu Mangga

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan aneka sayuran dan bumbu ekstrak sapi.

Resep favorit andalan keluarga Indonesia.

Aneka Sayuran

Bahan Lainnya

Belimbing

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Asem

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci potongan bebek, tiriskan kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis bilas kembali bebek dan tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum

Tutup wajan, masak hingga kematangan bebek yang diinginkan

Masukan irisan tomat dan daun bawang masak hingga matang semuanya

Salin bebek ungkeb dalam piring saji, sajikan

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Serai

Salam

Tomat

Minyak

Kaldu

Jamur

Merica

Ungkep Bebek Bumbu Rempah Pedas

Siapkan jagung manis pipil dan lelehkan mentega.

Kocok telur, gula, dan soda kue, aduk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku.

Tambahkan tepung yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan mentega cair, lalu aduk. Masukkan jagung dan kental manis, aduk lagi hingga rata.

Masukkan adonan di pinggan tahan panas kemudian panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Tambahkan parutan keju di atasnya. Siap disajikan.

Bisa dijadikan menu saat bersantai di rumah dengan secangkir teh atau kopi.

Baking Powder

Jagung

Keju

Tepung Terigu

Bolu Jagung Keju Airfryer

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan selai.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 6 menit sampai kental berjejak, kemudian masukkan margarin leleh.

Tuang adonan di loyang 22x22 cm yang sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Kemudian hentakkan beberapa kali.

Panggang sampai matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang dengan bagian bawah berada di atas, kemudian olesi dengan selai.

Gulung dan padatkan, kemudian potong-potong dan sajikan.

Punya stok selai nanas di kulkas. Bikin bolu yang irit bahan aja, cuma pakai 3 telur. Di akhir bulan harus hemat pengeluaran 😄

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Gulung Panggang #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, bumbu kare instan dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Menjelang matang masukkan tahu, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih dan berminyak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Santan

Kare Ayam Tahu Kuah Kuning

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tumis hingga bumbu matang, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cue tongkol, aduk rata, lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Potong korek tempe, lalu goreng hingga matang.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga gula larut, masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang dan air, tumis hingga kacang setengah matang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, toge dan tomat, masak hingga matang, angkat.

Siapkan nasi dan telur dadar, lalu sajikan dengan lauk lainnya.

Bikin kreasi masakan favorit yaitu Nasi rames, biasanya identik dengan warteg, dalam menu nasi rames tidak memiliki sajikan sayur atau lauk pauk yang baku atau wajib, bisa bebas memadukan aneka lauk dan sayur apapun sesuai selera. Makanya ada yang bilang kalau kata Rames itu berasal dari singkatan kata "Ora Mesti" yang artinya tidak selalu, tidak harus, tidak pasti, makanya menu warteg ini bisa jadi inspirasi apa yang akan kita masak, karena variasi menunya beragam.

Balado Cue Tongkol:

Tempe Orek Basah :

Tumis Kacang Panjang Toge :

Cabe

Ikan

Nasi Rames ala Warteg #LagaMasakYummyApp

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat dan potong-potong.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan bahan yang telah digoreng. Ulek hingga halus.

Tambahkan secukupnya air, lalu aduk rata.

Penyajian : siapkan piring, lalu tambahkan lontong, tauge, tahu, timun dan tuangkan sambal kacang. Sajikan.

Salah satu menu alternatif jika ingin makanan utama selain nasi, bisa pakai lontong. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Sambal Kacang

Kacang

Lontong Tahu Sambal Kacang

Cuci bersih nanas, timun tidak perlu dikupas ya.

Masukkan ke dalam food processor bersama dengan air mineral

Rendam chia seed dengan air biarkan sampai mengembang.

Tuang jus ke gelas beri toping chia seed, siap diminum deh.

Jika tidak ingin langsung diminum saya simpan di chiller tapi saya saring dulu.

Jus sehat tanpa gula, manis alami dari nanas madu.

Resep Shepherd's Pie

Saus Daging

Mashed Potato

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait