Langkah 1

Langkah 2

Goreng kacang dan bawang putih sampai matang

Langkah 3

Taruh di cobek tambahn cabe, garam, kaldu jamur

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tak lengkap rasanya kalau makan tanpa sambel

Bahan Utama

Kacang

Garam

Cabe

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Sayur

Sambal Kacang Kecap Manis

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, serai, dan merica hitam dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan susu coklat dan coklat bubuk lalu masak kembali hingga mendidih.

Setelah mendidih angkat lalu saring coklat dan buang ampasnya.

Tuangkan coklat ke dalam gelas saji yang akan digunakan.

Tambahkan marshmallow dan kayu manis lalu bakar dengan torch.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Hallo chef Yummy, setor recook ya... 

Dari awal minchef share resep ini langsung jadikan resep favorit. Karena unik banget, memadukan wedang rempah² dengan susu coklat, bayangin aja rasanya pasti bakalan enak... Dan ternyata emang beneran enak, bikin hangat badan. Marshmallownya aku skip chef karena stock habis. 

Makasih ya chef resepnya, semoga Yummy makin sukses dan lebih banyak share resep yang menginspirasi, supaya mamak seperti saya makin jago masak. 

#JagoMasakMaret

Susu

Wedang Coklat

Campur terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, kemudian tuang bahan cair uleni hingga setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis.

Bagi-bagi adonan menjadi 13 buah, bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan isian, aduk rata dan sisihkan.

Ambil 1 buah adonan pipihkan dan beri isian secukupnya. Bulatkan kembali dan tata diloyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Membuat topping : mixer putih telur sampai kaku. Dalam wadah terpisah mixer margarin dan gula halus sampai lembut. Kemudian, masukkan terigu, baking powder, kopi yang telah diseduh dan putih telur. Mixer sebentar hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan topping di atas adonan roti secara melingkar. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Langkah 8

salah satu roti favorite kalau ke mall,terima kasih resepnya ya..

#RecookYummy

Salam kenal chef, izin recook ya🙏sy pake matcha sesuai reques anak2, roti boy pas bgt utk dibawa bekal bepergian😋. Trims inspirasinya.

#JagoMasakMaret

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Boy

Iris tipis daging sapi berlawanan dengan seratnya.

Campur daging dengan bumbu marinasi, remas-remas lalu diamkan selama 30 menit.

Tumis bawang putih cincang dengan margarin, lalu masukkan daging bersama bumbu marinasinya. Aduk hingga berubah warna.

Beri kecap manis, garam, lada dan gula. Aduk rata.

Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu, kemudian tuang air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Bistik daging ini menggunakan penambahan telur dalam bumbu marinasinya sehingga makin menambah gurih dan makin enak.

Bahan Marinasi

Bawang Merah

Daging Sapi

Telur

Bistik Daging Sapi (Dengan Telur)

Panaskan wajan , beri sedikit minyak tumis bawang putih.

Masukan bawang Bombay masak sampai harum.

Masukan slice beef , beri bumbu penyedap dan saus tiram.

Masukan saus lada hitam, aduk rata hingga meresap.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Slice Beef Sauce Black Pepper #JagoMasakMinggu7Periode2

Tuang jagung ke dalam cup atau wadah lalu beri ½ sdm margarin, aduk hingga rata.

Terakhir tuang susu kental manis dan taburi dengan keju parut di atasnya.
Sajikan.

Snack time tersimple dan terenak, cocok juga buat anak-anak.

Jagung

Keju

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, potongan daun bawang dan irisan kol lalu aduk merata.

Basahi pinggiran kulit lumpia dengan sedikit air, beri sedikit isian ayam, lalu lipat sesuai selera.

Rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat lalu masukkan ke dalam wadah dan beri sedikit air agar tidak menempel.

Bahan kuah : tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata dan cicipi rasa, tunggu hingga mendidih.

Tata pangsit di dalam mangkuk lalu siram dengan kuah yang sudah mendidih, sajikan selagi hangat.

Bahan kuah

Ayam

Daun Bawang

Jahe

Tepung Tapioka

Pangsit Rebus

Potong-potong tempe memanjang kecil (sesuai selera). Panaskan minyak, masukkan tempe lalu goreng sebentar sambil diaduk agar matang merata.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng tempe. Tumis bumbu sampai harum.

Terakhir tambahkan penyedap rasa ayam dan sedikit gula. Masak sebentar sampai semua bahan tercampur merata (tes rasa).

Kalau makan sama ini selalu bikin nambah, karen suka banget.

Tempe

Kemiri

Ketumbar

Tempe Orek

Blender ayam, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu jamur, telur, dan bawang putih. Sisihkan.

Parut halus wortel dengan parut keju. Iris tipis-tipis daun bawang.

Campur ayam yang sudah diblender dengan wortel dan daun bawang.

Didihkan air, bentuk adonan bulat kecil, dan masukkan air. Angkat jika sudah terapung di permukaan. Tiriskan.

Goreng dengan api sedang. Sajikan bersama kecap atau saus kacang.

Hallo chef,  enak sekali bisa cilok wortel gorengnya, jajanan anak SD jaman now,. Yang bukan hanya nikmat tapi kaya vitamin A, karena ada wortelnya juga. Sehat deh pokoknya, 
Terimakasih resepnya ya chef, 
#JagoMasakFebruari

Buah

Wortel

Terigu

Tapioka

Kaldu

Jamur

Lada

butir

Cilok Wortel Goreng Homemade

Cuci bersih teri nasi. Saring agar benar-benar tiris airnya.

Haluskan tahu putih, tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak. Goreng teri tahu sesendok-sesendok hingga matang kekuningan.

Assalamualaikum bucik, setor recook ya ..
Ini saya skip tahu dan saya tambahkan daun jeruk .. terimakasih bu, ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan Teri

Tahu

Perkedel Teri Tahu

Masak kurma, gula palm dan air hingga mengental seperti selai.

Tuang susu cair full cream. Aduk rata sebelum diminum.

Es Batu

Gula Merah

Kurma

Dates Milk Ice

Potong daging sesuai selera lalu cuci bersih bersama iga sapi lalu tiriskan.

Siapkan bahan sayur yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, bawang bombai dan bumbu rempah hingga matang dan harum lalu sisihkan.

Rebus daging dan iga sapi hingga matang dan empuk.

Setelah daging empuk lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, beri garam dan kaldu jamur.

Lalu masukkan potongan wortel dan kentang, masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan kol, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa lalu matikan api.

Enak dan seger 😋 Resep sup yang selalu menjadi favorit Pak suami yang asli Padang 🤗

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Jeruk Nipis

Sup Daging Padang #JelajahBarat

Rendam tahu dengan campuran air dan garam.

Potong tahu dengan ketebalan, kira Kira 1/4 inci.

Goreng tahu sampai kecoklatan dalam telfon yang sudah dikasih minyak sedikit.

Campur bawang putih, cabe, saus sambel, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan air. Aduk rata.

Masukkan tahu, masak sampai air menyusut.

Rasanya pedas manis, enak makan ini pakai nasi hangat 😘

Saus Sambal

Tomat

Tahu Pedas Manis

Kukus terong dan jagung yang sudah diserut.

Masukkan terong dan jagung, lalu tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Rempah :

Daun Salam

Lengkuas

Terong

Oseng Terong Jagung Manis

Kocok lepas telur dan lokio, sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan cabe rawit tumis sampai layu.

Masukkan kocokan telur, goreng orak-arik.

Setelah itu tambahkan sedikit air, bumbui dengan sedikit garam, gula, kaldu jamur dan terasi aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Terasi

Orak-arik Telur Teri Bumbu Terasi

Goreng terong sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu goreng ikan asin sampai setengah kering.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah diblender, tambahkan garam dan msg, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa, campur ikan dan terong tadi, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Ikan

Ikan Asin Terong Bulat

Tape dibersihkan seratnya lalu di lumatkan dengan sendok garpu.

Rebus bahan sirup kecuali essens frambos lalu dinginkan. Tambahkan essens framboz lalu aduk rata.

Hancurkan es batu hingga agak halus. Karena tidak punya alat gosrokannya, aku hancurkan es batu dengan cara dibungkus dengan serbet bersih lalu di pukul dengan ulekan.

Sendokkan tape dan kelapa muda ke dalam gelas.

Sendokkan es batu lalu tuangi santan dan sirup, sajikan.

Es jadul yang mudah sekali cara membuatnya dan rasanya mantap

Tape Singkong

Daun Pandan

Kelapa Muda

Santan

Es Tape Jadul

Masukkan gula batu. Rebus hingga gula larut dan diamkan hingga warnanya pekat.

Serai

Teh Telang Jahe Serai Lada Hitam

Tambahkan gula pasir dan kocok sampai putih berjejak.

Didihkan air dan masukkan teh, kemudian aduk rata.

Saring air teh dan campur dengan telur yang sudah dikocok.

Tambahkan susu kental manis, aduk dan sajikan.

Teh Talua Balenggek

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga harum

Masukan irisan jamur kuping, beri sedikit air

Masukan garam, gula pasir, saus tiram dan kecap manis aduk rata koreksi rasa

Masukan irisan tomat dan bawang daun masak hingga manyerap

Jamur Kuping Manis Saus Tiram

Cuci bersih bunga telang, kemudian cuci bersih juga jahe lalu kupas dan iris-iris tipis.

Siapkan panci. Masukkan bunga telang dan jahe ke dalam panci kemudian tambahkan air. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor dan tunggu sampai hangat.

Setelah hangat, pisahkan bunga telang dan jahe dari air teh dengan cara disaring.

Tuang air teh telang ke dalam gelas. Tambahkan madu. Aduk sampai madu larut.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk-aduk kembali.

Madu

Teh Telang Jahe Jeni

Haluskan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Kemudian marinasi ikan dengan bumbu halus dan telur kocok. Aduk sampai tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit supaya meresap.

Campur jadi satu tepung terigu dan tepung maizena. Lalu balur ikan dengan tepung pelapis.

Goreng ikan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Letakkan di piring saji.

Saus Kuluyuk : potong wortel bentuk korek, paprika potong dadu, dan potong daun bawang memanjang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan paprika. Tambahkan air, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan irisan daun bawang dan larutan air maizena, lalu aduk rata sampai mengental.

Tambahkan air jeruk lemon, lalu aduk rata dan cicipi rasanya sekali lagi. Kemudian angkat dan siram saus kuluyuk di atas ikan kakap goreng, lalu sajikan.

Fillet ikan kakap digoreng tepung hingga renyah lalu dibalut saus dengan citarasa asam manis. Cocok untuk semua usia.

Resep Shirataki Mie Kental

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Shirataki Mie Kental

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah