Resep Shrimp Roll Saus Gochujang

Langkah 1

Haluskan fillet paha ayam, udang yang sudah dibersihkan, bawang bombai dan bawang putih.

Langkah 2

Masukkan semua sisa bahan lainnya, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 3

Campurkan semua bahan kulit untuk membungkus, aduk hingga rata. Kemudian buat dadar hingga adonan habis.

Langkah 4

Ratakan adonan ayam dan udang pada kulit pembungkus, kemudian gulung sedemikian rupa. Kukus hingga matang. Setelah matang potong-potong menyerong, sisihkan.

Langkah 5

Siapkan bahan pembalur, celupkan shrimp roll pada kocokan telur yang sudah diencerkan dengan susu, kemudian ke tepung roti. Goreng secukupnya, sisanya bisa disimpan di dalam kulkas.

Langkah 6

Siapkan saus gochujang, tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Langkah 7

Tambahkan sisa bahan saus, aduk rata hingga mengental. Setelah matang kucuri di atas shrimp roll dan siap disajikan.