Siapkan wadah. Campur ragi, tepung terigu, gula kastor, dan susu bubuk hingga rata

Langkah 1

Masukkan air dan telur, lalu mixer hingga rata

Langkah 2

Masukkan mentega tawar dan garam, lalu mixer kembali hingga kalis

Langkah 3

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat. Bentuk kotak korvet dan masukkan ke dalam kulkas

Langkah 4

Pipihkan adonan, lalu letakkan korsvet yang sudah dingin, lipat adonan, dan gilas. Lipat lagi adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit

Langkah 5

Keluarkan adonan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang. Lipat lagi lakukan hingga dua kali. Pipihkan bentuk segitiga, lalu gulung dan panggang di oven selama 20 menit

Langkah 6

Kroisan atau roti sabit adalah sejenis pastry atau kue kering yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit.

Bahan Utama

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Croissant

Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat, tiriskan, lalu gunting.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis kembali hingga layu.

Kemudian masukkan udang. Tumis hingga udang matang.

Setelah itu masukkan bihun, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bihun tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan bihun ke dalam wadah dan sajikan.

Langkah 8

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit hijau. Yuk di coba resepnya!

Halal

Bihun

Cabe

Udang

Bihun Goreng Udang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahkan jagung ke wadah yang berisi jamur kuping dan daun bawang. Kemudian masukkan terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Jamur

Tepung Beras

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Siapkan bahan kemudian lelehkan blueband. Campur dan ayak terigu, maizena, serta susu. Campurkan putih telur, SP, dan gula.

Mixer putih telur, SP, dan gula hingga adonan kental berjejak.

Tambahkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata saja.

Tambahkan blueband cair, aduk dengan spatula.

Tuang dalam loyang ukuran 30x30x4 cm yang dioles dengan blueband dan dialasi kertas roti kemudian ratakan.

Oven dengan api sedang hingga matang kurang lebih selama 50 menit tergantung oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang kemudian biarkan dingin.

Potong-potong menjadi 36 bagian, olesi dengan blueband dan beri taburan meises.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Maizena

Susu

Pewarna

Roti

Cake Potong Putih Telur

Potong-potong kotak daging sapi. Lalu cuci & siapkan semua bahan lainnya.

Campurkan pasta kari, bubuk kari & garam masala. Aduk rata.

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan adonan bumbu kari. Aduk rata.

Masukkan sayuran & daging. Masukkan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambah air jika perlu. Aduk dan masak hingga matang. Tes rasa.

Varian olahan daging sapi & sayuran dengan bumbu kari buat anak-anak.

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Beef Curry #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan jahe yang telah digeprek dan kapulaga.

Rebus hingga airnya mendidih. Tunggu sampai hangat.

Terakhir, aduk merata sampai warnanya menjadi lebih muda.

Langkah 9

Tetap bisa menikmati minuman kesehatan yang lezat

Cengkeh

Jahe

Bunga Telang Rempah Susu Kambing

Siangi daun kacang, bersihkan dan rebus sebentar.

Panaskan air bersama daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Setelah mendidih, masukkan daun kacang rebus. Masak sampai daun kacang empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur bila pakai.

Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan masakan tanak, matikan api dan siap disajikan.

Sederhana tapi terasa nikmat bila dimakan bersama keluarga.

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Sayur Bobor Daun Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Cairkan margarin dengan metode double boiler.

Lumatkan tape singkong dengan garpu serta buang sumbunya, tambahkan SKM kemudian aduk merata.

Dalam baskom masukkan, gula, telur, SP, dan vanili bubuk.

Mixer telur hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tape, mixer sebentar dengan speed rendah sebentar.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan perlahan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Masukkan loyang yang telah dioles margarin, lalu oven hingga matang.

Bolu Tape ini teksturnya lembab dan lembut.

Tape Singkong

Bolu Tape Moist

Baluri bakso dengan terigu agar tidak menempel saat digoreng.

Kemudian masukan daun jeruk, goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

Campurkan hingga rata baso goreng dengan cabe bubuk, penyedap rasa dan bumbu balado bubuk.

Ide camilan untuk menemani santai bersama keluarga.

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Basreng Daun Jeruk

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu masukkan bawang putih giling, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam halus.

Aduk-aduk sampai larut kemudian masak dengan api kecil.

Masak sampai adonan kalis seperti di foto

Setelah adonan dingin, bulat-bulatkan adonan berbentuk kecil-kecil menyerupai kerikil.

Panaskan air kemudian beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan tadi kemudian tunggu sampai mengapung. Setelah dia mengapung, angkat lalu tiriskan.

Masukkan bahan kuah. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.

Setelah kuah masak, masukkan aci ke dalam mangkuk. Beri kuah dan irisan daun seledri.

Bahan kuah

Tepung Tapioka

Aci Krikil Kuah Bening

Fillet daging ayam lalu dipotong dadu kecil.
Campur dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama ± 3 jam di chiller atau kulkas.

Susun potongan daging ayam di tusukan sate.

Panggang sambil sesekali dibalik sampai matang.

Blender cabe rawit, bawang putih dan minyak.
Tumis sambal hingga matang, beri garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis.

Sate taichan adalah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar dengan bumbu tanpa kecap seperti sate pada umumnya, kemudian disajikan dengan sambal bawang.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan sambal

Ayam

Jeruk Nipis

Sate Taichan

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Labu

Lontong Sayur Medan

Kupas labu parang lalu cuci bersih dan rebus sampai matang. Angkat beri sedikit garam, haluskan.

Masukkan aci, aduk sampai tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan bulatkan, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, masukkan bola candil masak sampai matang dan mengapung.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam aduk rata sampai gula larut. Kemudian buat santan dengan mencampur santan instan, air dan garam. Aduk aduk sampai mendidih. Kolak siap disajikan dengan saos santan.

Gula Merah

Candil Labu Parang #JagoMasakMinggu9

Siapkan bawang merah, bawang goreng, cabe, tomat dan jeruk limau.

Masukkan bawang merah, cabe, tomat dan bawang goreng ke dalam wadah.

Masukkan kecap dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, tes rasa.

Pedas, manis, aroma bawang goreng dan jeruk limaunya bikin selera makan meningkat..

Kecap Manis

Sambal Kecap Aroma

Buang kotoran ikan dan sisiknya, cuci sampai benar benar bersih, lalu goreng dengan minyak panas sampai garing dan kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai layu.

Tuang santan, bumbui gula dan garam masak hingga mendidih.

Masukan ikan bawal yang sudah di goreng, aduk pelan, masak lagi hingga kuah agak mengental, koreksi rasa.

Cabe Merah Besar

Ikan

Serai

Gulai Ikan Bawal

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk.

Masukkan daun singkong, dan air aduk kembali.

Tambahkan santan, cabe rawit, garam, dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Kacang Tanah

Wijen

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ayam dalam air panas sekitar 10 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Kencur

Opor Ayam Ketupat #JagoMasakMinggu11

Tumbuk halus bumbu, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan telur lalu orak arik.

Masukkan kol, sawi, cabe dan suwiran ayam ke bumbu lalu tumis hingga layu. kemudian beri air. Beri air rebusan ayam sebagai kaldu.

Jika sudah mendidih masukkan mie yang telah dimasak sebelumnya. Kemudian tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Taburi bawang goreng.

Mie kuah dengan cita rasa ga mau kalah dengan indomie biasa.

Kubis

Mie Instan

Sawi

Tomat

Mie Dog-Dog

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu buat telur orak arik.

Sisihkan telur lalu masukan bawang merah dan bawang putih cincang.

Tambahkan merica, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, koreksi rasa.

Sarapan sat set untuk bocil.. Gampang dan praktis buat bekal sekalian juga sarapan.

Resep Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif