Cuci bersih ayam, masukkan kedalam bahan rendaman. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Celupkan ke dalam bahan basah lalu simpan dalam kulkas 15 menit (agar bumbu meresap sempurna).

Langkah 2

Balurkan kedalam tepung panir hingga ayam tertutup panir dengan sempurna.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan katsu kedalam minyak goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan lalu potong sesuai selera.

Langkah 4

Untuk membuat saus masukkan semua bahan saus ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum.

Langkah 5

Siram saus diatas katsu kemudian beri taburan wijen diatasnya dan sajikan. Yummy.

Langkah 6

Makanan Jepang yang sudah masuk Indonesia sejak lama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Asin

Telur

Tepung

Tepung Roti

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan gula merah dan masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan bumbu halus dan asam jawa, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk-aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor lalu biarkan dingin.

Masukkan cuko kedalam botol atau wadah kedap udara, simpan dalam kulkas. Cuko siap disajikan bersama pempek dan pelengkapnya.

Bumbu halus

Selamat malam mba Diana, recook cuko pempek Palembang nih. Ini resepnya berhasil banget. Soalnya sama kayak cuko pempek Palembang asli yang bener2 otentik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Cuko Pempek Palembang

Campur semua bahan dadar dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, lalu ratakan dan masak hingga matang.

Potong serong kulit dadar dengan gunting/ pisau.

Membuat kuah gula : campur air, terigu, gula pasir, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan masukkan pasta frambozen, biarkan hingga dingin.

Sajikan dadar yang sudah dipotong-potong dengan kuah gula.

Gula

Pewarna Makanan

Dadar Gunting #JagoMasakMinggu9Periode3

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan daun salam, masak sampai bubuk matang  Masukkan daun bayam dan sosis lalu masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan kencur lebih nikmat. Berhubung anak-anak kurang suka kecur jadi saya skip.

Bayam

Daun Salam

Sosis

Bening Bayam Sosis

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Masukkan sawi, tumis aduk-aduk sampai sawi layu.

Tambahkan air, bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bakso sapi bisa menjadi pilihan protein alternatif untuk pelengkap tumisan.

Bumbu Iris:

Halal

No Pork

No Diet

Bakso

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kue Talam Pandan

Kue Nagasari Strawberry

Kue Semprit Maizena

Kue Lidah Kucing

Kue Cantik Manis

Kue Srikaya Pandan

Kue Cucur Pandan

Kue Lemat Singkong

Kue Lumpur Lapindo

Kue Kacamata #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Pisang Nangka

Kue Mata Roda

Masukkan ketumbar, bawang putih dan kencur dalam cobek.

Rebus bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk.

Beri tambahan santan kental, gula dan garam.

Langkah 7

Cicipi rasanya, jika sudah cocok tinggal didihkan.

Langkah 8

Saya suka bobor yang rasanya manis, tetapi balik ke selera masing-masing ya moms.

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Santan

Sayur Bobor

Kue Kacang

Kue kacang

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan

Tumis bawang putih, bombay dan cabai merah sampai wangi.

Masukkan tomat, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air, tambahkan  lada, garam, cabai bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk, biarkan mendidih.

Masukkan telur ceplok, aduk pelan-pelan. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk. Angkat. Sajikan

Telur Ceplok Kecap Pedas

Potong dadu tahu, goreng. Geprek bawang putih lalu iris serong tipis cabai.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu, lalu masukkan saus tiram, aduk sebentar.

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, garam, dan gula. Masak hingga mendidih, lalu matikan kompor. Sajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Tumis Sawi Tahu

Kupas dan cuci bersih semua bahan sayuran. Potong-potong sayuran sesuai selera.

Cuci bersih lalu rebus setengah matang dan tiriskan.

Rebus terlebih dahulu asam muda, melinjo dan jangung, lanjutkan dengan labu siam dan kacang panjang.

Masukan lengkuas, daun salam, pepaya muda dan kacang kulit tadi. Masukan bumbu halus, gula dan garam. Koreksi rasa. Terakhir masukan daun melinjo.

Sajikan dengan nasi hangat bersama tempe goreng dan ikan asin sebagai lauk.

Sayur asam yang segar dan nikmat. Resep sayur asam ini dijamin tidak ngebosenin karena ada tambahan kencur yang bikin nafsu makan bertambah

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Pepaya

Terasi

Sayur Asam

Sinta bukoting

Siapkan sawi manis, lalu dicuci, kemudian tiriskan.

Panasian minyak goreng, lalu goreng bawang putih yang sudah dicincang, goreng bawang putih hingga matang kecoklatan, lalu angkat.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan sawi manis, rebus selama 1 menit, lalu angkat kemudian tiriskan.

Lalu tata sawi manis yang sudah direbus di atas piring saji.

Panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, lalu tumis 1 siung bawang putih cincang, tumis hingga harum, lalu tambahkan air saus tiram dan kecap asin, aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi, kemudian angkat.

Tuang kuah diatas sawi manis yang sudah di tata di atas piting saji, lalu taburi bawang putih cincang yang sudah digoreng, lalu sajikan.

Kebetulan masih punya beberapa sayuran hidroponik, langsung deh sawi manisnya diolah sederhana dengan bawang putih dan saos tiram, jadilah tumis sawi ala resto yang enak.

Tumis Sawi Manis Bawang Putih

Rebus daging hingga empuk kemudian iris melebar sesuai selera lalu sisihkan.

Potong tahu kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak, tambahkan daun jeruk, masak hingga harum dan bumbu matang.

Tambahkan air kaldu, gula, garam dan kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Setelah air sedikit surut, masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Jahe

Tomat

Bali Daging dan Tahu

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih giling, ketumbar, jintan, merica hitam bubuk, garam, dan penyedap.

Tambahkan tepung beras dan air mineral, aduk rata.

Dan diamkan di kulkas bagian chiller selama 15 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang.

Masukan kacang panjang, wortel, cabe rawit merah besar, dan irisan bawang bombay lalu goreng hingga sayuran dan bawang bombay setengah matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam goreng kunyit dengan sayuran khas Malaysia enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Jinten

Kunyit

Tepung Beras

Ayam Goreng Kunyit Khas Malaysia

Campurkan semua bahan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, kemudian beri 1-2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus selama 30 menit hingga matang, kemudian angkat.

Panggang di atas teflon selama 10 menit, sambil dibolak-balik.

Sedeeepnyaaaa poooolll, bikin kalap nasi.

Bumbu Halus :

Belimbing

Daun Kemangi

Daun Pisang

Brengkes Cue Belimbing Kemangi

Potong-potong tahu dan goreng hingga matang.

Haluskan dan tumis bumbu hingga matang dan harum. Tambahkan juga daun salam, serai, dan lengkuas.

Rebus labu siam dan air hingga setengah matang.

Masukkan tahu dan bumbu, masak hingga labu matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Labu

Salam

Minyak

butir

Lodeh Labu Siam dan Tahu

Balur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Balut dan remas ayam dengan pelapis kering. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang-kecil. Goreng ayam sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Tuang air dan campuran saus, masak sampai meletup-letup dan agak mengental.

Masukan ayam goreng. Aduk cepat. Matikan api.

A la R*cheese Factory. Levelnya bisa disesuaikan ya, diresep ini setara level 2.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fire chicken wings nyaba. Waah enak banget. It's so fire fire fire🔥🔥
Enak pooll mba, mantap pokoknya.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Resep Silky Chocolate Pudding

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Silky Chocolate Pudding

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait