Resep Simple Chicken Steak

Langkah 1

Bersihkan fillet dada, keringkan lalu belah dua dada ayam. Pipihkan dengan bantuan rolling pin agar dada ayam lebih pipih rata setebal 1/2 cm.

Langkah 2

Kemudian balur ayam dengan garam, lada hitam, rosemary, dan olive oil. Biarkan bumbu terserap selama minimal 1/2 jam.

Langkah 3

Siapkan sayur, lalu potong dadu, wortel, dan buncis, sedang baby corn potong tipis-tipis. Kemudian menggunakan pan anti lengket, lelehkan butter lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Langkah 4

Lalu panggang dada ayam dan bawang putih pada teflon yang sudah panas. Balik dada ayam jika sudah kecoklatan. Masak hingga sisi berikutnya matang. Angkat, diamkan sejenak.

Langkah 5

Tumis juga bawang Bombay dan sayuran, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat, potong steak ayam dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi putih.