Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Menghabiskan waktu bersantai sambil menikmati secangkir kopi menjadi pilihan banyak orang untuk melepas penat. Untuk kamu yang tengah berada di Bandung dan mencari <em>coffee shop</em> terbaik untuk menghabiskan waktu, berikut ini ulasan 10 coffee shop terfavorit di Bandung yang wajib kamu kunjungi.</p></p><h2>1. Yumaju Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/e152266f65538c4b637e97f48202f9f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="yumaju coffee" /><span class="main-article-source"><a href="GMaps" target="_blank">yumaju coffee (Dok. Google Maps/yumaju coffee)</a></span></div><p>Yumaju Coffee menawarkan kedamaian di tengah kesibukan kota Bandung. Tempat ini menawarkan beragam jenis kopi yang lezat dan kental. Ditambah lagi, interior yang nyaman dan elegan membuat Yumaju menjadi salah satu coffee shop favorit di Bandung.</p>
<p>Alamat: Jl. Maulana Yusuf No.10, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115</p>
<p>Jam Buka: 07.00-22.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp16.000</p><h2>2. Sejiwa Coffee</h2><p>Memasuki Sejiwa Coffee, kamu akan merasakan nuansa yang hangat dan elegan. Dengan berbagai jenis kopi unggulan, Sejiwa Coffee menjadi destinasi favorit untuk menikmati hari sambil menikmati secangkir kopi.</p>
<p>Alamat: Jl. Progo No.15, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115 dan Jl. Kiputih No.1A, Ciumbuleuit, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40142</p>
<p>Jam Buka: 06.00-23.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp25.000</p><h2>3. Sydwic Coffee</h2><p>Sydwic Coffee menjadi salah satu coffee shop yang menampilkan konsep unik dan menarik. Dengan gratis Wi-Fi dan berbagai pilihan kopi berkelas, tempat ini menjadi pilihan bagi kamu yang ingin menjalani hari dengan santai.</p>
<p>Alamat: Cilaki St No.63, Citarum, Bandung Wetan, Bandung City, West Java 40115</p>
<p>Jam Buka: 08.00-22.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp18.000</p><h2>4. Two Cents</h2><p>Sebagai salah satu coffee shop terkenal, Two Cents hadir dengan berbagai pilihan kopi khas kota Bandung. Tempat ini menjadi destinasi favorit bagi para pecinta kopi dan juga menjadi destinasi wajib bagi setiap pengunjung kota Bandung.</p>
<p>Alamat: Jl. Lombok No.28a, Merdeka, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115</p>
<p>Jam Buka: 07.00-23.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp20.000-an</p><h2>5. Lula Bakery and Coffee</h2><p>Bukan hanya kopi, Lula Bakery and Coffee juga menjadi favorit karena aneka kue dan rotinya. Tempat ini memiliki atmosfer yang hangat dan juga menyenangkan, membuat siapa saja betah berlama-lama di sini.</p>
<p>Alamat: Jl. Bengawan No.11, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114</p>
<p>Jam Buka: 07.00-21.30 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp20.000-an</p><h2>6. Contrast Coffee &amp; Roastery</h2><p>Contrast Bandung memberikan pengalaman baru dalam menikmati kopi. Dengan nuansa yang berbeda, tempat ini menjadi salah satu coffee shop terbaik di Bandung yang wajib dikunjungi.</p>
<p>Alamat: Jl. Cisadea No.26, Sukamaju, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40121</p>
<p>Jam Buka: 07.00-21.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp15.000</p><h2>7. Kinokimi Coffee Bandung</h2><p>Kinokimi Coffee Bandung membawa kamu ke dalam suasana tradisional Jepang. Menyajikan kopi dengan cara yang unik, menjadi daya tarik Kinokimi Coffee.</p>
<p>Alamat: Jl. Buah Batu No. 28, Jl. Ranggamalela No. 8 (Ruang 8), dan Jl. Buah Batu No. 132 (Backyard)</p>
<p>Jam Buka: 07.00-22.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp25.000-an</p><h2>8. Rucker Pack Coffee and Culture</h2><p>Rucker Pack Coffee and Culture menawarkan berbagai jenis kopi serta berbagai aktivitas yang bisa kamu lakukan sembari menikmati kopi. Namun, <em>coffee shop </em>satu ini sedang dalam perbaikan. Untuk tahu kapan Rucker Pack Coffee and Culture resmi dibuka kembali, Sobat Yummy bisa ikuti media sosialnya.</p>
<p>Alamat: Jl. Dr. Cipto No.24, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40171</p>
<p>Jam Buka: sedang dalam perbaikan</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp28.000</p><h2>9. Armor Kopi</h2><p>Berada di area hutan pinus, Armor Kopi memiliki suasana yang sangat menyegarkan. Menyajikan berbagai pilihan kopi, tempat ini menjadi salah satu destinasi terbaik untuk menikmati kopi di kota Bandung.</p>
<p>Alamat: Jl. Bukit Pakar Utara No.10, Ciburial, Kec. Cimenyan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat 40135</p>
<p>Jam Buka: 08.00-23.00 WIB</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp19.000</p><h2>10. Railway Coffee</h2><p>Railway Coffee menyajikan berbagai pilihan kopi terbaik dengan berbagai metode. Menambahkan suasana vintage, tempat ini menjadi coffee shop yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke town square Bandung.</p>
<p>Alamat: Jl. Kb. Jukut No.17, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40117 dan Jl. Dr. Setiabudi No.45, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40161</p>
<p>Jam Buka: 08.00-21.00 untuk cabang Setiabudi dan 08.00-22.00 untuk cabang Kebon Jukut</p>
<p>Kisaran harga: mulai dari Rp20.000</p><p><p>Itulah 10 <em>coffee shop</em> di Bandung yang sudah <a title="Yummy" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> kurasi. Tentunya, <em>coffee shop </em>di atas wajib kamu kunjungi, dong. Semuanya menawarkan pengalaman tersendiri dalam menikmati secangkir kopi. Jadi, tunggu apalagi? Kunjungi dan buktikan sendiri kenikmatan kopinya!</p></p>

Daftar lengkap 10 coffee shop terbaik di Bandung yang wajib dikunjungi untuk menemani harimu. Ini informasi lengkap dari alamat sampai kisaran harga.

10 Tempat Nongkrong Terbaik, Coffee Shop di Bandung

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Haluskan bumbu bersamaan dengan sedikit garam, gunakan cobek atau perlengkapan lainnya.

Langkah 2

Siapkan loyang untuk membuat adonan, masukan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu halus tuangkan sedikit air ,  serta tambahkan 1 saschet kaldu bubuk. Cek rasa, siap untuk penggorengan.

Langkah 3

Siapkan wajan panaskan minyak, masukan adonan dengan takaran 1 sdm sambil ditekan-tekan, sehingga membentuk bulat pipih, lakukan berulang kali sampai adonan habis, tunggu sampai berubah warna agak kecoklatan, gunakan api sedang untuk menggoreng agar makasakan tidak  cepat gosong.

Langkah 4

Setelah berubah warna  kecoklatan angkat, tiriskan dan siap sajikan. Selagi hangat..

Langkah 5

"yummi, gorengan simpel hemat budget, krenyes rasanya gurih. Cocolan saos kecap pedas tambah enak."

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Buah

Tepung

Maizena

Terigu

Minyak

Kaldu

Garam

butir

Lada

Cabe

Kecap

Bakwan Kol Original

Goreng tempe hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air Biarkan hingga mendidih lalu beri kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan tempe aduk rata hingga kuah menyusut jangan lupa koreksi rasa.

Setelah kuah susut masukan potongan daun bawang aduk rata sajikan.

Langkah 6

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe Kecap Saus Tiram

Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir dan bubuk cabai kasar, ulek kembali.

Tambahkan garam, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Rujak Kekinian siap disajikan dengan buah-buahan segar sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

#RecookYummy bumbu rujak kekinian chef, segar untuk teman buah mangga, nanas dan blimbing madu. Trimakasih resepnya chef

Ternyata di beri terasi dan gula merah rasany jadi mantuulll.. Tadi saya ganti gula merah nya dengan palm sugar crystal.. 

Makasii chef.. Pagi-pagisaya jadi ngerujak kekinian 🥳

#JagoMasakFebruari

Hai chef..

Setor recook.. karena dirumah gak ada bubuk cabe, jadinya diganti cabe asli dan gak bisa kering. Terimakasih resepnya chef 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor bumbu rujaknya ya chef
Karena pengennya tanpa dicocol jadi bumbunya saya masukin ke wadah terus dikocok gitu chef
Biar makin maknyuss saya tambahin potongan rawit
Ini saya diemin 2 jam di kulkas dulu, biar bumbunya meresap dan dingin gitu saat dimakan chef
Saat mau dimakan taburi lagi bubuk cabenya hehe
Hmmm enak banget ini chef

Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakFebruari

Saya dan suami suka sekali sama namanya rujak, jenis rujak apapun.. nah kali ini Ngerujak dengan sambal rujak kekinian resep yummy. kalau beli lumayan harga nya hehe. Ini cukup dengan bahan bahan yang selalu tersedia di dapur.
Udah Mantep banget..
Terimakasih resep nya chef🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Gula

Gula Merah

Terasi

Bumbu Rujak Kekinian

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay yang sudah diiris hingga harum.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit yang sudah diblender. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan potongan ayam fillet, kecilkan api. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Cicip rasanya jika sudah pas masak hingga matang.

Enaknya ayam fillet balado gak repot buang tulangnya.

Bombay

Rawit

Penyedap

Jamur

Merica

Ayam Fillet Balado

<p>Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna kuning atau jingga kekuningan. Sayur dengan nama latin <em>Daucus carota L</em> ini memiliki rasa cenderung tawar dengan sedikit <em>hint</em> manis. Wortel banyak diolah sebagai pelengkap beragam santapan, salah satu cara pengolahan wortel yang populer adalah dengan <em>pressed juice</em> atau dijadikan jus.</p><h2>Kandungan Jus Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/1108d6984c2c0da76a126e92f945b6de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (pixabay.com/Balu G)</a></span></div><p>Tidak hanya lezat untuk dijadikan jus, wortel juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Jus wortel menyediakan pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang bertindak sebagai antioksidan yang melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Oleh karena itu, meski jus wortel rendah akan karbohidrat dan kalori, tetapi jus wortel mengandung banyak nutrisi lainnya. Menurut<em> Food Data Central US Department of Agriculture </em>dalam satu cangkir (236 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Kalori: 94</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Lemak: kurang dari 1 gram</li>
<li>Karbohidrat: 22 gram</li>
<li>Gula: 9 gram</li>
<li>Serat: 2 gram</li>
<li>Vitamin A (sebagai provitamin A): 251 persen dari Nilai Harian (DV)</li>
<li>Vitamin C: 22 persen dari DV</li>
<li>Vitamin K: 31 persen dari DV</li>
<li>Kalium: 15 persen dari DV</li>
</ul>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> berikan juga 10 manfaat jus tomat yang harus Sobat Yummy ketahui, yuk simak!</p><h2>1. Meningkatkan kesehatan mata</h2><p>Jus wortel mengandung sejumlah besar nutrisi yang bermanfaat bagi mata. Penelitian mengatakan bahwa dalam 1 cangkir (236 gram) jus wortel mengandung lebih dari 250 persen DV vitamin A, yang sebagian besar berbentuk provitamin A karotenoid seperti beta karoten yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi jus wortel dapat membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah masalah mata yang berkaitan dengan usia seperti degenerasi makula.</p><h2>2. Menyehatkan kulit</h2><p>Kandungan beta-karoten dalam wortel juga dapat membantu kulit tetap sehat dan bersinar. Jus wortel dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko penuaan dini.</p><h2>3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h2><p>Wortel mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga tubuh dari infeksi dan penyakit. Selain itu, jus wortel merupakan sumber yang kaya akan vitamin B6, menyediakan 30 persen DV (Daily Value) dalam 1 cangkir (236 gram). Vitamin B6 tidak hanya diperlukan untuk respon imun yang optimal, tetapi kekurangan vitamin B6 juga dikaitkan dengan melemahnya kekebalan tubuh.</p><h2>4. Menurunkan risiko kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/f3404dff443ee4f24b684f93261b78d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (pixabay.com/Febe Gracia)</a></span></div><p>Kandungan antioksidan dalam wortel, seperti beta-karoten dan polifenol, telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mendukung kesehatan jantung</h2><p>Nutrisi dalam wortel seperti kalium dan serat, dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol yang mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.&nbsp;</p><h2>6. Meningkatkan fungsi pencernaan</h2><p>Serat dalam wortel membantu pencernaan jadi lebih sehat dan mencegah sembelit. Konsumsi jus wortel secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.</p><h2>7. Menyehatkan gigi dan gusi</h2><p>Wortel mengandung nutrisi penting seperti vitamin A dan fosfor yang baik untuk kesehatan gigi dan gusi. Jadi, jus wortel dapat membantu mencegah penyakit gusi dan memperkuat enamel gigi.</p><h2>8. Menjaga kesehatan hati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/c53f3c93b5d1d20463e35a7ded526a65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (pixabay.com/Ilo)</a></span></div><p>Kandungan antioksidan dalam wortel dapat membantu melindungi hati dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan fungsi detoksifikasi tubuh. Jus wortel merupakan sumber kalium yang baik yakni mineral yang berperan penting dalam pengaturan tekanan darah. Diet tinggi kalium juga telah terbukti melindungi dari tekanan darah tinggi dan stroke.</p><h2>9. Mengurangi peradangan</h2><p>Kandungan anti-inflamasi dalam wortel dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat bagi orang-orang yang menderita kondisi inflamasi seperti arthritis.</p><h2>10. Membantu menurunkan berat badan</h2><p>Jus wortel rendah kalori tetapi tinggi serat, sehingga dapat membantu memberi rasa kenyang lebih lama dan membantu dalam program penurunan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-minuman-dan-jus-yang-melancarkan-peredaran-darah-2 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman dan Jus yang Melancarkan Peredaran Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jus wortel adalah tambahan yang sehat untuk diet seimbang dan dapat membantu mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, seperti halnya dengan semua makanan dan minuman, konsumsilah dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari pola makan yang seimbang. Perlu dicatat juga bahwa jus wortel akan lebih berkhasiat jika diolah tanpa pemanis tambahan.</p>
<p>Apabila ingin mengetahui informasi serupa lebih banyak lagi, yuk unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam tips dan rekomendasi seputar kuliner yang tentu sangat bermanfaat.</p>

Jus wortel adalah minuman yang disukai banyak orang. Ingin mengetahui apa saja manfaat jus wortel bagi kesehatan ? Yuk simak selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh

​10 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh 

Potong-potong wortel dan buncis. Pipil jagung manis.

Masukkan wortel, jagung, dan buncis. Rebus selama 2 menit.

Angkat, tiriskan, dan rendam dengan air dingin.

Tiriskan sampai kering. Pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di frezzer.

Buncis

Jagung

Wortel

Mix Vegetables

Masukkan daun kemangi, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Ayam Kecap Kemangi

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 20-30menit untuk mengurangi rasa asin. Angkat tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang. Angkat tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ikan asin dan air asam jawa. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai cabe dan tomat layu. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Ikan

Asam Pedas Ikan Asin Jambal Roti

Masukkan wortel dan air. Masak hingga wortel setengah empuk. Masukkan ati ampela.

Masukkan saus sambal dan saus tomat, serta seasoning.

Masukkan larutan maizena. Masak hingga sawi lunak.

Mix pake beberapa macam sayur. Bisa pake cabe cemplung juga atau di makan dengan tambahan acar segar.

Ati Ampela

Bawang Merah

Saus Sambal

Sawi

Tepung Maizena

Capcay Jamur Kuping Ati Ampela

Cuci bersih udang, buang kumisnya lalu luburi udang dengan jeruk dan garam. Diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit, baluri udang dengan telur, lada, dan bubuk bawang. Aduk rata dan diamkan 5 menit.

Setelah 5 menit masukkan udang ke tepung krispy lalu diaduk.

Setelah diaduk-aduk hasilnya akan seperti ini. Masukkan wadah yang ada tutupnya lalu di shake.

Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng udang.

Setelah kecoklatan bolak-balik udang dan goreng sampai kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Krispy luarnya lembut dalamnya, kesukaan banget dibuat lauk nasi. Enak dicocol sama sauspun enak😉

Jeruk Nipis

Udang

Udang Goreng Tepung Krispy

<p>Sobat Yummy senang memasak apa saat Natal?</p>
<p>Perayaan Natal tentunya menjadi momentum yang sangat meyenangkan bukan? Perayaan yang dilakukan setahun sekali ini kadang juga menjadi ajang pertemuan keluarga besar. Tentunya kamu mau menyajikan makanan terbaik untuk menyambutnya, bukan?</p>
<p>Bagi masyarakat Sumatra Utara Natal adalah sebuah perayaan besar dimana mereka akan menyajikan makanan khas yang spesial pula. Olahan daging babi biasanya juga turut meramaikan sajian kuliner dalam malam perayaan Natal ini. Namun, kini kamu juga bisa menikmatinya meskipun bukan orang Medan. Simak resep memasak Babi Panggang Karo khas Medan di bawah ini yang akan membuat kamu semakin mencintai makanan khas Nusantara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-dan-resep-sate-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/0368ca415fee437da8acf857a5b9fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Babi Panggang Karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Babi Panggang Karo (Instagram.com/bpk_medan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging babi, potong-potong</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 buah jeruk nipis</li>
<li>2 batang daun serai</li>
<li>asam patikala secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>250 ml darah babi</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 cabai rawit merah</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut</li>
<li>andaliman secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Panggang Karo</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong daging babi berukuran kecil-kecil, lalu baluri daging dengan perasan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan daun serai dan bawang putih, lalu tuang kecap manis. Aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan alat panggangan. Letakkan potongan daging babi di atas panggangan, olesi dengan bumbu kecap yang sudah jadi.</li>
<li>Bolak-balik daging sesekali, supaya matang menyeluruh. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buatlah bumbu gota dengan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, andaliman, daun jeruk purut, dan garam, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil asam patikala dan bumbu dengan darah babi. Tambahkan garam sedikit.</li>
<li>Masukkan semua bumbu ke dalam wajan, masak bumbu hingga matang. Angkat jika sudah matang.</li>
<li>Sajikan daging dengan bumbu gota yang sudah jadi, taburkan bumbu gota di atas daging.</li>
</ol><h2>Mengenal Babi Panggang Karo Khas Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/2798283d50440ec70bf7f06a3f870506.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging panggang karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging panggang karo (instagram.com/foodiesgakniat)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya kuliner olahan daging babi ini memang berasal dari makanan khas Karo. Babi Panggang Karo atau ayang biasa disebut dengan BPK ini merupakan daging babi yang dipanggang dengan irirsan yang lebih halus. Sajian ini juga biasanya disajikan dengan sayur daun singkong yang telah dihaluskan. Hal lain yang menarik dari makanan ini adalah dengan penyajian menggunakan saus yang terbuat dari darah babi yang dimasak di atas bara api sampai matang.</p>
<p>Makanan ini biasanya memang ada di Batak. Hal ini terlihat dengan penggunaan bumbu dapur khad Batak yaitu Andaliman yang biasanya dijumpai di Batak. Kendatipun demikian, makanan ini kini sudah bisa dijumpai di berbagai daerah Nusantara. Bahannya pun kini bisa dijumpai di e-commerce maupun supermarket. Jika kalian ada di perantauan dan ingin membuat menu ini, Yummy akan membantu kalian untuk memberikan resep yang sudah terbukti keenakannya. Jadi tunggu apa lagi?</p><h2>Tips mengolah daging Babi dengan benar agar aman dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Banyak yang mengatakan bahwa daging babi merupakan daging yang berbahaya karena mengandung cacing pita di dalamnya. Daging babi sendiri merupakan daging yang rawan terkontaminasi cacing yang menyebabkan orang yang memakannya akan terinfeksi. Berikut merupakan tips cara mengolah daging babi agar tetap aman dikonsumsi.</p>
<ul>
<li>Pilih daging yang segar. Hindari memilih daging yang sudah dikemas. Akan lebih aman lagi jika membeli daging yang mempunyai sertifikat organik.</li>
<li>Simpan di dalam suhu 4 derajat Celcius sesaat setelah membelinya. Kalau kamu baru memasak lima hari kemudian, bekukan pada suhu -17 derajat Celcius. Daging akan aman dikonsumsi selama 3 bulan ke depan. Jangan membekukan daging yang sudah keluar dari freezer.</li>
<li>Buang lemak pada daging babi. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memotong lemak.</li>
<li>Marinasi daging babi. Gunakan bawang putih, lada, air perasan lemon, cuka, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Lakukan marinasi dalam waktu yang lama.</li>
<li>Daging babi bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Namun, suhu ideal saat mengolahnya, yakni antara 62-71 derajat Celcius.</li>
<li>Jangan terlalu banyak mengonsumsi daging babi<strong><a title="Health Harvard Education" href="https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/new-concerns-raised-over-study-that-okd-current-meat-consumption-levels/"> Health Harvard Education</a></strong> merekomendasikan daging babi merah yang aman dikonsumsi sekitar 50 hingga100 gram per hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Babi Panggang Karo akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang sebelum mengolah daging babi supaya daging babi kamu akan lebih awet dan aman dikonsumsi Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<strong><a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"> aplikasi Yummy</a></strong> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba</p>

Resep Babi Panggang Karo khas Medan yang dijamin Enak, Renyah, dan Mudah dibuat di rumah.

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, dan Mudah

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah 

Potong brokoli per kuntum, rendam dalam air diberi garam, bilas dan tiriskan.

Masak telur dan buat orak arik, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Tambahkan air lalu beri saos tiram dan kecap asin, koreksi rasa.

Setelah brokoli empuk sesuai selera, masukkan orak arik telur, aduk rata dan beri minyak wijen. Sajikan.

Brokoli

Cah Brokoli Telur

Setelah itu potong atau gunting menjadi potongan kecil.

Masukkan daun pandan dan suji ke dalam blender.

Juice pandan suji bisa untuk pewarna alami aneka jenis masakan, camilan, hingga minuman. Terbuat dari campuran daun pandan wangi dan daun suji.

Daun Pandan

Juice Pandan Suji

Pecahkan telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Campur air dan tepung tapioka, aduk rata.

Tuang larutan tepung tapioka, aduk rata kembali.

Panaskan teflon, oles dengan minyak goreng.

Tuang satu sendok sayur telur ratakan. Masak hingga matang. Selalu aduk adonan telur setiap akan dituang ke teflon.

Kemudian ambil 2-3 lembar telur dadar, gulung.

Kemudian iris tipis dan diawur-awur. Sajikan.

Telur dadar yang biasa buat pelengkap nasi kuning/nasi uduk...

Tepung Tapioka

Telur Dadar Rawis

Potong korek api tempe dan goreng sampai krispy

Haluskan bawang putih, rawit, lengkuas dan sereh (sereh diiris tipis dulu sebelum dihaluskan)

Tumis bumbu dan masukkan irisan daun jeruk

Setelah bumbu kering, tuangkan air asam jawa

Setelah air asam Jawa menyusut, masukkan gula Jawa ,sedikit garam dan penyedap, cek rasa setelah gula mencair

Setelah rasa sesuai dan kandungan air benar-benar hilang, campurkan tempe kering, cabe kering dan kacang aduk dengan api kecil

Terakhir masukkan bawang goreng aduk sampai tercampur, sajikan untuk 8-9 porsi

Petis Tempe atau kering tempe ini bisa buat isi toples lebaran dan lauk makan asik, dengan rasa manis asem pedas....😋

Resep Simple Korean Chicken Wings

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saus Korea

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait