Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Langkah 3

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Langkah 4

Langkah 5

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Kentang

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Langkah 6

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Campur bahan kering dan tuang susu murni, telur aduk tambahkan garam dan penyedap hingga tercampur.

Cetak adonan di teflon lalu beri isian bungkus.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Gorengan ini sangat populer dan ga ada matinya.

Halal

Susu

Telur

Tepung

Risol Mayo Smoked Beef

Rebus daun singkong sampai setengah matang lalu peras airnya, tiriskan dan iris kasar .

Iris cengkongkak, bawang putih, bawang merah, caber rawit dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe rawit, cabe merah, cengkongkak dan udang lembut. Masak sampai layu .

Kemudian masukan daun singkong, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk rata lalu beri air masak sampai matang, tes rasa dan angkat .

Makanan siap disajikan bersama nasi hangat .

Cabe

Singkong

Daun Singkong Masak Cengkongkak

<p>Karbohidrat merupakan salah satu makronutrien, yaitu nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah besar dan dapat menghasilkan energi karena mengandung kalori. Selain karbohidrat, nutrisi yang juga tergolong makronutrien adalah&nbsp;lemak&nbsp;dan&nbsp;protein.</p>
<p>Lalu apa itu karbohidrat? Untuk mengetahui jawaban pertanyaan tersebut, simak artikel dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini ya.</p><h2>Apa itu Karbohidrat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/e1e63e534331dc9966ef5e45d1ebe672.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/s/photos/potato%2Crice%2Coat%2Cfruit" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan karbohidrat(unspalsh.com)</a></span></div><p>Apa itu karbohidrat? Menurut laman dari <a href="Halodoc">Halodoc</a> Karbohidrat adalah zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh. Sumber energi ini merupakan makanan utama bagi otak. Oleh sebab itu, kekurangan karbohidrat justru bisa memicu masalah kesehatan, sehingga Sobat Yummy tidak bisa menghindarinya.&nbsp;</p>
<p>Pada saat Anda mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Glukosa atau gula darah yaitu sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ tubuh. Zat ini dapat segera digunakan atau disimpan di hati dan otot.&nbsp;</p>
<p>Sebagian besar karbohidrat dapat dijumpai dalam biji-bijian. Namun, tidak sedikit pula produsen makanan yang menambahkan zat gizi ini ke dalam makanan olahan lainnya, berupa pati atau tambahan gula.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-rendah-karbohidrat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Rendah Karbohidrat yang Sehat untuk Berat Badan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/e16aa2ccaed8738e6a6c340fcd33e3ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/s/photos/people-holding-rice" target="_blank">Ilustrasi fungsi karbohidrat(unsplash.com)</a></span></div><p>Setelah Sobat Yummy mengetahui apa itu karbohidrat, ternyata karbohidrat selain mengenyangkan, karbohidrat juga memiliki dampak baik bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat dari karbohidrat:&nbsp;</p><h3>1. Sumber Energi</h3><p>Manfaat dari karbohidrat bagi tubuh adalah sebagai sumber energi utama. Gula dan pati yang dikonsumsi akan dipecah menjadi gula sederhana dalam tubuh yang nantinya akan diserap ke dalam aliran darah, sehingga dikenal sebagai gula darah atau glukosa.&nbsp;</p>
<p>Setelah dicerna, Karbohidrat diubah menjadi glukosa yang kemudia digunakan oleh tubuh sebagai bahan bakar untuk melakukan aktivitas sehari-hari dan fungsi tubuh lainnya.</p>
<p>Bila tubuh memiliki kelebihan glukosa, maka akan disimpan sebagai glikogen yang sebagian besar akan disimpan di otot dan hati.&nbsp;</p><h3>2. Mendukung Kinerja Otak</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/9570e6658f8f4cc6fd260ebbfbb8f3cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kinerja otak(unsplash.com/naeblys)</a></span></div><p>Terbukti, mencukupi kebutuhan karbohidrat juga dapat membantu otak agar tetap berfungsi dengan baik.</p>
<p>Otak menggunakan sebagian besar glukosa yang ada dalam tubuh sebagai bahan bakar. Karbohidrat membantu menjaga konsentrasi, fokus, dan performa kognitif yang optimal.</p><h3>3. Melindungi Diri dari Penyakit&nbsp;</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/b492d30dadd1c5be8a0716564dfd494e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi melindungi diri dari penyakit(unsplash.com/Manuel Puga)</a></span></div><p>Serat yang mengandung karbohidrat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, mulai dari obesitas, kanker usus besar, dan diabetes tipe 2.&nbsp;</p>
<p>Menurut penjelasan dari <a href="Halodoc">Halodoc</a> Selain itu, biji-bijian dan serat makanan dari makanan utuh juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Bahkan, serat juga diketahui dapat membantu meningkatkan kinerja pencernaan agar lebih optimal.&nbsp;</p><h3>4. Mengontrol Berat Badan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/212481ab5ed5779eb48a5b733d76da06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mengontrol berat badan(unsplash.com/spukkato)</a></span></div><p>Mengkonsumsi buah, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu tubuh untuk mengontrol berat badan. Sebab, serat dapat membantu Sobat Yummy merasa kenyang dengan kalori yang sedikit.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, mengonsumsi karbohidrat kompleks juga bisa membuat Sobat Yummy merasa kenyang lebih lama. Mengenai ini tentunya bisa membantu penurunan berat badan.</p><h3>5. Memelihara Keseimbangan Protein</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/7aed47118e78c843164517245bbe6dee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi keseimbangan protein(unsplash.com/tbraInina)</a></span></div><p>Disampaikan oleh Dokter Gia, peran karbohidrat juga dapat membantu protein agar bisa berfungsi dengan baik.&nbsp;</p>
<p>Karbohidrat akan membantu memelihara keseimbangan protein, sehingga protein yang dikonsumsi oleh tubuh dapat berperan untuk membangun jaringan tubuh dan tidak digunakan sebagai sumber energi.&nbsp;</p><h3>6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fad1b3437e02338da06023efa1b4bbb2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kesehatan pencernaan(unsplash.com/LightFieldStudios)</a></span></div><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Karbohidrat yang kaya akan serat dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Hal ini dapat sangat mengurangi risiko terjadinya sembelit atau susah buang air besar (BAB).&nbsp;</p>
<p>Itulah beberapa informasi penting tentang karbohidrat, mulai dari apa itu karbohidrat sampai dengan beberapa fungsi karbohidrat bagi tubuh Sobat Yummy, semoga informasi tersebut bermanfaat untuk Sobat Yummy ya.</p>

Apa itu karbohidrat? Simak jawabannya di sini disertai beberapa fungsi karbohidrat untuk tubuh kamu.

Mengenal Apa Itu Karbohidrat dan Fungsinya Bagi Tubuh

Bahan A : aduk rata hingga berpasir tepung, gula dan margarin lalu tuang air bertahap sambil di ulen asal rata, kemudian tutup istirahatkan 30.

Bahan B : Aduk rata semua bahan kemudian bulatkan.

Ambil bahan A 20 gr, bahan B 10gr lalu rapatkan kemudian gilas lipat seperti amplop lakukan 3x, istirahatkan lagi 20 menit kemudian beri isian.

Tata di atas loyang lalu oles kuning telur, kemudian panggang selama 40 menit dengan api sedang-kecil.

Panggang selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.

Terinspirasi dari pia yang di jual toko dekat rumah 'pia mami'
rasanya lumayan mendekati heee..he..

Isian :

Olesan :

Pia Ala Mami

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air. Masukkan gula merah, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga kuah berkurang.

Tambahkan santan kental sambil terus diaduk, kecilkan api masak hingga asat.

Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan.

Masak hingga kedua sisi kecoklatan, dapat juga dibakar dengan menggunakan arang. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Santan

Serai

Ayam Panggang Santan

Helen Aprilia

Sapi Lada Hitam

Ayam Masak Santan

Smoothies Pisang Kiwi #SmoothiesSobatYummy

Gimmari #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Tahu Lima Rasa

Cumi Saus Padang

Kolak Ubi Kolang-Kaling #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis Ayam Pedas

Ikan Bakar Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Ote-ote Porong #JagoMasakMinggu8Periode3

Mie Tek-tek #JagoMasakMinggu8Periode3

Ulek bawang putih dan bawang merah goreng hingga halus.

Masukkan tahu, bumbu halus, tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkok.

Bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan bakso tadi. Tunggu hingga mengapung.

Campurkan semua bahan olesan bakso bakar.

Tusuk bakso dengan tusuk sate, kemudian oleskan dengan bahan olesan tadi dan panggang diatas teflon hingga matang.

Ternyata gak kalah enak dari bakso daging.

Bakso

Merica

Terigu

Tomat

Sambal

Kecap

Bakso Tahu Bakar

Lipat segitiga, lalu potong masing-masing sisinya tidak sampai putus.

Tarik potongan sisi kanan ke sisi kiri, potongan sisi kiri ke kanan.

Tambahkan selai strawberry dan almond slice di bagian tengahnya.

Tata cookies diatas loyang, lalu oles pinggiran puff pastry dengan bahan olesan. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 25-30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan!

Cemilan favorit anak-anak dan keluarga. Simpel dan enak.

Bahan Olesan :

Almond

Strawberry

Strawberry Almond Puff Pastry

Siapkan daging sapi, jamur shimeji putih yang sudah dipetik satu-satu, bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang kasar, saus bulgogi dan wijen putih.

Iris tipis daging sapi sesuai dengan selera.

Selanjutnya masukkan daging yang sudah diiris bersama dengan jamur, bawang putih yang sudah cincang kasar, saus bulgogi, wijen putih dan margarin. Aduk hingga merata dan masukkan ke dalam kulkas

Tumis bawang bombay sampai harum. Jika sudah harum, masukkan daging yang telah dimarinasi selama 20 menit tadi.

Masukkan air sebanyak 100 ml dan beri penyedap rasa. Masak sampai daging matang dan air sedikit menyusut.

Siap disajikan di piring dan beri taburan wijen putih.

Resep ini dibuat dengan bahan utama daging sapi dan jamur yang ditambahkan dengan saus bulgogi sehingga membuat rasa semakin sedap.

Daging Sapi

Jamur

Wijen

Daging Bulgogi dengan Taburan Wijen

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah. Goreng dengan api kecil.

Pisahkan sebagian bawang goreng masukkan bawang putih geprek dan lada bubuk. Tambahkan batang daun bawang. Tumis sebentar.

Besarkan api kecil. Lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga kecoklatan.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Beri kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran 1/2 matang atau kurang dari 5 menit.

Masukkan tomat dan seledri. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Ini simpel dan seger banget .
Ytc : Devina Hermawan

Bumbu :

Wortel

Sop Ayam Seger

Tumis bumbu halus hingga wangi. lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, serta daun kunyit.

Lalu masukkan buncis dan cabe hijau, tumis hingga agak layu.

Kemudian masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih.

Lalu masukkan tauco, aduk rata. Tambahkan garam jika kurang asin. Aduk-aduk.

Terakhir masukkan tahu goreng. Aduk rata. Jika sayuran sudah empuk. Matikan api.

Isi sarang ketupat dengan beras sampai setengah bagian.

Tiriskan airnya dan biarkan dingin. Jika ketupat sudah dingin, sajikan dengan gulai tauco dengan pelengkap kerupuk merah, telur rebus, bawang goreng. selamat menikmati...

Menu Hari Lebaran, yang tetap enak dinikmati di hari biasa 😁

Pelengkap:

Bumbu Halus:

Buncis

Telur Asin

Katupek Gulai Tauco Khas Minang

Siapkan selasih yang telah diseduh dengan air panas.

Masukkan sirup melon dan es batu kedalam gelas.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Enak banget nih, seger apalagi minum saat siang hari dan lagi panas-panasnya..

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Timun Selasih Sirup Melon

Rebus mie instant sampai matang. angkat tiriskan

Masukkan semua sayuran dan cabe. Tumis sampai layu

Masukkan sedikit air dan bumbu mie instant. Aduk rata

Potong salah satu sisi tahu dengan gunting

Goreng sampai matang dan kecoklatan. Siap disajikan

Buah

Tauge

Minyak

Maizena

Tahu Isi Mie Ranjau #JagoMasakMinggu7

Iris bawang, cabe, tomat. Geprek lengkuas.

Tumis bahan-bahan yang telah dipotong, dengan api cendering kecil dan sedikit minyak goreng.

Masukan daging ayam. Lalu, tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut dan hampir matang, masukkan tomat yang telah dipotong.

Masak hingga ayam matang, dan kuah ke reduce dengan baik.

Asem-Asem Ayam #MENUTANGGALTUA

Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal dengan secukupnya minyak goreng hingga layu.

Kemudian haluskan bahan sambal menggunakan blender. Lalu masukkan dalam wajan. Tambahkan sedikit minyak goreng, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, dan terasi. Tumis hingga matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.

Setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.

Daun Jeruk

Ikan Teri

Sambal Teri Daun Jeruk

Parut kentang, kemudian cuci bersih, peras kentang dan buang airnya. Sisihkan. Sementara itu cincang bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.

Kentang yang sudah airnya berkurang campurkan dengan terigu, 1/2 bagian bawang bombay cincang, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Setelah itu panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit adonan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Selanjutnya, siapkan bayam segar, cuci dan petiki daunnya.

Tumis sisa bawang bombay dan bawang putih hingga kecokelatan dan harum, setelah itu masukan bayam, aduk sebentar hingga agak layu.

Setelah itu, masukkan susu cair dan bumbu-bumbu: pala, lada, dan garam. Masak hingga bayam layu. Setelah matang masukan larutan maizena, masak hingga kuah kental. Siap disajikan di atas Reibekuchen.

Kaya serat dan juga kaya nutrisi, bisa dijadikan santap siang atau pun sarapan pagi. Reibekuchen sendiri semacam hasbrown ala Jerman.

Bayam

Tepung Maizena

Reibekuchen Saus Bayam

Tan Hua Tang #JagoMasakPeriode4Week7

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Belah tahu bentuk segitiga, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cuci bersih semua bahan bumbu, cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian masukan ke dalam blender dan haluskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masukan tahu dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Terakhir masukan soun yang sudah direndam air masak sebentar, lalu matikan api dan sajikan.

Dulu sering banget beli sayur matang di warung, selain sayur lodeh paking suka sama sayur tahu soun ini. Cukup sama nasi hangat dan kerupuk mantep banget 👌

Bumbu halus

Bihun

Sayur Tahu Soun

Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut. Setelah diparut bisa diperas airnya dengan kain supaya lebih gurih.

Plenggong  ini sangat cocok untuk teman ngopi.

Resep Simple Mercon Terong Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Mercon Terong Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait