Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu lain seperti jahe, dan lengkuas.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga susut dan bumbu berubah warna.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Sisa bumbu bisa langsung dijadikan bumbu kuning (kalau mau boleh tambahkan minyak bekas goreng ayam).

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Serundeng lengkuasnya sama bumbu kuningnya aja di makan sama nasi sudah enak banget..

Bahan Utama

Ayam

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Haluskan serai, bawang merah, dan bawang putih dengan ditambahkan air

Campurkan bumbu halus dengan ayam, lalu aduk rata

Masukkan tepung maizena, tepung terigu, saus tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata sampai semua tercampur

Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga kecokelatan

Sajikan ayam dengan nasi liwet agar lebih nikmat

Resep dari Chef Martin Praja. Enak banget dimakan sama nasi liwet dan sambal terasi. Buatnya gampang dan bahannya mudah didapat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Garam

Lada

Saus Tiram

Serai

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Serai

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan irisan cabe merah.

Ambil satu sendok makan adonan masak di teflon sampai ke dua sisi telur matang .

Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan telur dadar, gulung sesuai selera.

Goreng di minyak panas, masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan.

Yummy, cemilan yang lagi viral, cocok juga buat ide jualan..

Kulit Lumpia

Telur

Lumpia Telur Gulung

Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong-potong bahan yang diperlukan.

Goreng tempe cukup sampai setengah matang.

Tumis semua bumbu uleg jika sudah harum lanjut dengan bumbu iris.

Masukkan air, saus tiram, kecap, laos, dan daun jeruk. Kemudian tempe dan telur puyuh. Aduk-aduk tunggu hingga tercampur rata dan air menyusut.

Jika warna kurang gelap bisa ditambah kecap lagi. Masukkan garam dan penyedap koreksi rasa. Angkat dan sajikan!

Tempe makanan sejuta umat karena enak & murah ditambah telur puyuh favorit anak-anak olahan keduanya pasti disukai semua kalangan.

Bumbu Ulek

Bumbu Iris

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tempe

Oseng Tempe Telur Puyuh

Goreng ikan dengan api sedang hingga matang.

Bisa menggunakan ikan apa saja sesuai selera.

Bumbu Halus :

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Ikan Goreng Tepung

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang yang sudah diiris, garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Kasih air secukupnya sampai adonan bisa terbentuk.

Lalu rebus adonan yang sudah dibentuk ke air yang telah dipanaskan.

Kalau sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

Tusuk cilok ke lidi untuk menggoreng dan kasi telur yang sudah dikocok.

Goreng cilok dengan api yang sudah dipanaskan.

Cara membuat cabe cilok: tumis cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kalau sudah harum masukkan air.

Kalau air sudah mendidih masukkan saos sambal sesuai selera, tepung kanji yang sudah dilarutkan, penyedap rasa dan gula.

Resep cilor (cilok goreng telur) jajanan anak sekolahan.

Air Soda

Cabe

Daun Bawang

CILOR (Cilok Goreng Telur)

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Kemiri

Kuah Bakso Gurih

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir tongkol, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan tomat tumis hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan ikan suwir aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Bumbu Iris:

Gula

Tomat

Oseng Tempe Tongkol Suwir Pedas

Jus tomat segar dengan tambahan daun mint.

Daun Mint

Es Batu

Jus Tomat Mint

Kharisma Galu

Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Fusilli Schotel Kukus

Dimsum Sehat

Steak Tempe

Bakwan Jamur Mini

Tumis Caisim Sederhana

Cheese Sauce

Fire Chicken Sauce

Tahu Crispy Keju

Tahu Pedas Manis #INDONESIAKAYA

Bola Tahu Mie

Cuci bersih ikan patin dan tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 30-40 menit

Cincang bahan (jangan lupa batang daun jeruk dibuang) agar rasa semakin segar

Panaskan minyak goreng. Masukan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih

Masukan cabai merah, serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya

Masukkan lada, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Tambahkan air sampai terendam dan masukkan tomat

Masukkan patin dan cabai rawit, tunggu sampai matang

Kuah pindang dengan cita rasa gurih dan segar

Kaldu

Jamur

Buah

Bombai

Cabai

Rawit

Jahe

Salam

Jeruk

Ketumbar

Minyak

Patin Kuah Pindang

Potong-potong tomat, belimbing dan bumbu lainnya.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm margarin.

Tambahkan santan, garam, penyedap dan kecap manis.

Masukkan ikan kedalam kuah, aduk perlahan dan angkat.

Segar, sedap dan pas untuk teman nasi hangat.

Bawang Bombay

Santan

Patin Asap Kuah Asam

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Tempe Mendol

Ulek semua bahan bumbu halus kecuali kluwek.

Ulek kluwek sampai halus, campurkan dengan bumbu. Ulek kembali sampai rata.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkeh, daun salam dan kayu manis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak sampai daging berubah warna. Matikan kompor.

Masukkan tumisan daging dalam panci rice cooker.

Tuang air secukupnya sesuai selera untuk kuahnya. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Pencet tombol cook selama 2 jam sampai daging empuk, pindah ke tombol warm. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang prei. Tutup kembali magic com selama 5 menit, sajikan.

Ada stok daging, dibikin sop konro khas Makassar enak dan sedap. Hampir mirip dengan rawon tapi lebih kaya bumbu  rempah.

Pelengkap :

Daging Sapi

Kencur

Kunyit

Pala

Sup Konro Khas Makassar

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan dan dikerat bagian dagingnya.

Masukkan bumbu ke dalam wadah ikan dan balur ke semua ikan sampai rata. Diamkan sebentar supaya menyerap.

Goreng ikan hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu sambal dengan secukupnya minyak. Lalu ulek kasar dan sajikan dengan ikan dan nasi hangat.

Ikan Goreng Sambal Berambang

Lelly Narolita

Donat Kentang Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Kukus tempe terlebih dahulu agar bau langunya hilang.

Masukan semua bahan dalam blender atau Chopper, kemudian haluskan.

Oles loyang dengan minyak, tuang adonan bahan steak tempe atau bisa bungkus menggunakan plastik wrap anti panas, kukus hingga matang.

Oles steak tempe dengan bumbu barbeque, oles teflon dengan sedikit minyak atau margarin, lalu bakar di teflon hingga matang kegosongan, angkat.

Menu sederhana terlihat mewah, enak, murah, dan bikinnya gampang.

Source : yummy

Halal

Campur tepung terigu dan tepung bumbu. Lalu tambahman air hingga kekentalan sedang.

Beri kaldu bubuk, lada bubuk, garam, ketumbar bubuk. Untuk keasinannya sesuaikan.

Iris tipis daun jeruk, buang tangkainya. Masukan ke tepung.

Bahan pelengkap

Nori

Tempe Mendoan Daun Jeruk Nori

Dalam sebuah wadah, campur jadi satu bahan tahu bakso. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk bulat sebesar bakso.

Didihkan air, masukan tahu bakso, biarkan hingga mengapung.

Angkat tahu bakso, langsung masukan ke dalam air es (agar tahu bakso mengeras dan tidak hancur).

Untuk saus kecap: siapkan bahan, haluskan/ulek/blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, serai, daun jeruk, lengkuas, dan merica (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum dan airnya menyusut.

Lalu masukan gula merah, gula pasir, garam, dan air asam.

Aduk hingga tercampur rata. Aduk terus hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Tambahkan sedikit air dan masukan tahu baksonya. Aduk hingga bumbu tercampur dengan kuah bakso. Tutup wajannya biarkan airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu bakso. Setelah tahu bakso macak-macak, masukan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Angkat.

Tuang tahu bakso bumbu kecap ke piring saji, taburi dengan wijen, dan irisan seledri. Tahu bakso kecap tabur wijen siap dihidangkan.

Resep Singkong Bajingan Khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Bajingan Khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif