Singkong Goreng Bawang Putih

Step 1

Potong dan kupas singkong. Cuci bersih.

Step 2

Rebus singkong dengan air secukupnya (sampai singkong terendam). Bubuhi 1/2 sdt garam. Rebus sampai empuk. Dan air menyusut. Angkat singkong dan tiriskan, biarkan uapnya hilang.

Step 3

Haluskan garam dan bawang putih. Tuang 50 ml air dan aduk sampai larut.

Step 4

Celupkan singkong rebus ke bahan marinasi dan diamkan 5 menit.

Step 5

Goreng diminyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.