Singkong Goreng Merekah

Step 1

Kupas singkong kemudian cuci bersih, tiriskan.

Step 2

Tuang air ke dalam panci, tambahkan bumbu, aduk rata.

Step 3

Masukkan singkong kemudian rebus singkong hingga matang selama 25 menit.

Step 4

Setelah singkong matang, matikan api, tutup panci singkong diamkan 10 menit (bertujuan supaya singkong matang sempurna dan merekah).

Step 5

Panaskan minyak lalu masukkan singkong dan goreng hingga renyah, kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.