Singkong Kelapa Gula Merah

Step 1

Kupas singkong, potong-potong, dan cuci bersih.

Step 2

Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus hingga singkong setengah matang.

Step 3

masukkan gula merah, biarkan hingga gula larut dan singkong berubah warna menjadi coklat.

Step 4

Saat air tinggal setengahnya, masukkan kelapa parut. Aduk rata.

Step 5

Masak hingga air hampir menyusut. Angkat dan pindahkan ke piring saji.