Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula dan bubuk agar, lalu masukkan susu cair.

Langkah 1

Beri air, garam, dan kental manis. Kemudian, aduk rata.

Langkah 2

Masak dan aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena.

Langkah 3

Tuang ke cup atau cetakan, tunggu set dan mengeras. Kemudian, letakkan di kulkas.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Susu

Puding Sutra Saus Cokelat #LoveinEveryBite

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan jagung, rebus hingga air berubah warna sampai kecoklatan.

Tambahkan 1 sdm madu. Aduk sampai larut. Sajikan.

Jagung

Oksusu Cha

Siapkan jantung pisang, potong lalu cuci bersih kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu hingga tercampur rata.

Potong dadu tempe dan cuci bersih ikan teri.

Tumis bumbu halus tambahkan gula dan garam masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Campur jantung pisang, tempe, teri, kelapa parut, dan bumbu halus.

Ambil 1 lembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan botok kemudian bungkus. Lakukan berulang hingga bahan habis.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.

Botok jantung pisang komplit dengan teri dan tempe.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pisang

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Botok Teri Tempe Jantung Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sobat Yummy, apakah kamu tahu berapa kalori yang terkandung dalam tempe goreng? Tempe goreng memang menjadi camilan dan lauk lezat yang sering dinikmati oleh banyak orang.
Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa tempe goreng juga mengandung kalori tertentu. Jadi, penting bagi kita untuk mengetahui jumlah kalori dalam tempe goreng agar dapat mengonsumsinya dengan bijak.
Yuk, cari tahu bersama berapa jumlah kalori dalam tempe goreng, serta bagaimana cara memasaknya yang sehat.<h2>Kalori Tempe Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tempe-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, setiap 100 gram tempe goreng mengandung sekitar 193 kalori. Jumlah tersebut tergolong tinggi, sehingga kamu perlu memerhatikan konsumsinya.
Namun, jumlah kalori tempe goreng juga dapat bervariasi. Tergantung cara penggorengan, jenis minyak yang digunakan, dan bumbu pelengkap yang ditambahkan.
Jika tempe goreng dimakan sebagai camilan atau makanan pendamping, kita perlu memperhatikan porsi yang dikonsumsi agar tidak berlebihan dalam asupan kalori.
Namun, perlu diingat bahwa kalori dalam tempe goreng berasal dari lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, jika ingin menjaga berat badan atau mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengonsumsi tempe goreng dalam jumlah terbatas.
Pilihan lainnya yaitu mencoba opsi memasak tempe goreng rendah kalori. Kamu dapat menggunakan sedikit minyak saat menggoreng tempe, atau memakai oven atau air fryer yang lebih sehat.
Selain itu, cara penyajian juga mempengaruhi jumlah kalori dalam tempe goreng, lho. Misalnya, jika disajikan dengan saus atau bumbu berat, tentu jumlah kalorinya akan bertambah.
Sebagai alternatif, kamu dapat menyajikan tempe goreng dengan saus rendah lemak atau menambahkan rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.<h2>Kandungan Gizi Tempe Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/942134a3d0b04ba5fb2c4aa83f44c1e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan gizi tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/Budi Suryanto H.)</a></div>Selain kalori, tempe goreng juga mengandung beberapa zat gizi penting. Dalam 100 gram tempe goreng, terdapat kandungan protein sekitar 19-20 gram yang berasal dari kedelai.
Protein sangat penting bagi tubuh sebagai bahan pembangun sel-sel tubuh dan berperan dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Selain itu, tempe goreng juga mengandung serat pangan sekitar 5 gram. Serat pangan berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Tidak hanya itu, tempe goreng juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kalsium penting untuk kekuatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor berperan dalam pembentukan jaringan tubuh dan fungsi syaraf. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu membentuk sel darah merah yang sehat.
Tidak ketinggalan vitamin B kompleks, seperti vitamin B1, B2, dan B3 juga akan kamu dapatkan dari tempe goreng. Di mana, vitamin B kompleks berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf, melancarkan metabolisme energi, dan membantu fungsi otak yang baik.
Dengan kandungan gizi yang lengkap ini, tempe goreng dapat menjadi camilan yang bergizi dan mengenyangkan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 <h2>Manfaat Tempe Goreng</h2>Selain enak dan bergizi, tempe goreng memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Sumber Protein Nabati
Tempe goreng terbuat dari kedelai yang kaya akan protein nabati. Protein nabati sangat berguna bagi mereka yang menjalankan diet vegetarian atau vegan, serta bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
2. Mengandung Probiotik
Fermentasi dalam proses pembuatan tempe menghasilkan bakteri baik atau probiotik. Probiotik ini membantu menjaga keseimbangan flora usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
3. Menyediakan Serat Pangan
Tempe goreng mengandung serat pangan yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat pangan membantu mengatur fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan rasa kenyang lebih lama.
4. Sumber Zat Gizi
Tentunya, kamu bisa menemukan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh pada tempe goreng. Kandungan zat gizi ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
5. Mengandung Fitonutrien
Tempe goreng mengandung fitonutrien seperti isoflavon yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Fitonutrien dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit degeneratif.<h2>Tips Memasak Tempe Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/530dd1ad956c1ad8ec3e07b19de93395.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mentah (pixabay.com/Bintang_Galaxy)</a></div>Jika kamu ingin mengonsumsi tempe goreng tetapi tetap ingin menjaga asupan kalori, berikut beberapa tips memasak tempe goreng rendah kalori.
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Gunakan minyak secukupnya saat menggoreng tempe. Hindari menggunakan minyak terlalu banyak yang dapat meningkatkan asupan kalori.
2. Gunakan Teknik Penggorengan yang Sehat
Coba gunakan <a title="teknik menggoreng makanan yang sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng makanan yang sehat</a> seperti menggunakan oven atau air fryer. Dengan metode ini, kamu dapat mengurangi jumlah minyak yang digunakan.
3. Kurangi Bumbu Tambahan
Hindari penggunaan saus atau bumbu berat yang mengandung banyak kalori. Gunakan rempah-rempah alami seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.
4. Pilih Tempe yang Berkualitas
Pilih tempe yang baik dan segar untuk memastikan kualitas dan cita rasa terbaik. Tempe yang berkualitas juga akan memberikan hasil gorengan yang lebih renyah dan enak.Tempe goreng memang enak dan menggugah selera, tetapi perlu mengonsumsinya dengan bijak. Hal ini merupakan kunci untuk menjaga keseimbangan gizi dan berat badan.
Pastikan selalu menjaga pola makan seimbang dan mengkombinasikannya dengan olahraga teratur agar tetap sehat dan bugar, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!
 
 </a>

Kalori tempe goreng tergolong tinggi, lho, mencapai 190 kkal per 100 gramnya. Tapi tenang, Yummy App sudah siapkan tips mengonsumsinya dengan aman.

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi hingga Tips Memasaknya

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

Potong-potong wortel menjadi kotak-kotak kecil.

Rebus mie instant sebentar saja jangan terlalu lembek.

Kocok lepas telur, kemudian masukkan semua bahan, aduk rata.

Panaskan teflon, kemudian masukkan adonan pizza mie, ratakan, tutup.

Panggang dengan dengan api kecil hingga matang.

Cara menikmati mie instan, dibikin pizza mie, enak... 😋

Alat & Perlengkapan

Mie Instan

Wortel

Pizza Mie

Campur jadi satu dalam wadah tepung tapioka, terigu, bawang putih halus, daun bawang rajang, ketumbar bubuk lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.

Uleni pelan-pelan pakai tangan, hati-hati karena masih panas.

Uleni sampai adonan bisa dipulung, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering.

Tuang sedikit minyak di tangan, lalu ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan, langsung masukkan ke dalam panci berisi air yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api kecil.

Masak cilok sampai matang atau sudah terlihat terapung. Angkat cilok dan sajikan dengan saus kacang atau sesuai selera.

Kenyal-kenyal, enak buat cemilan dicocol dengan saus kacang atau pun kecap yummy.

Kalau denger
Tok.. tok.. tok.. 
Orang rumah pada sibuk cari kerudung buat keluar lalu beli tuh cilok. Kalau yang deket rumah gak pakai bumbu kacang, pakai kecap sama cabai bubuk aja. Dulu gak tau kalau bikin cilok ternyata segampang ini. Karena corona ini jadi sangsi buat jajan keluar. Makasih ya mbak resepnya, takaran aci sama tepungnya aku ganti 1:1 makasih mbak..

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin  setor recook ya,,
Resepnya beneran anti gagal,mudah dan simpel membuat nya. Terima kasih resepnya mantul👍👍
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Cilok Aci Anti Gagal

Cuci ayam sampai bersih, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica. Tunggu selama 15 menit.

Ungkep dengan 300 ml air dan bumbu ungkep sampai matang.

Goreng ayam sampai bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bumbu balado, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk sampai wangi.

Bumbu Ungkep

Bumbu Balado

Asam Jawa

Ayam Balado

Panaskan minyak zaitun lalu tumis sampai celery dan paprika sampai sedikit layu.

Kemudian masukan saus chicken bolognaise.

Sambil terus di aduk, tambahkan sedikit air, gula pasir,  garam dan lada bubuk aduk rata.

Langkah 8

Pindahkan ke piring saji, beri taburan thime secukupnya dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Lada

Minyak Zaitun

Paprika

Pasta

Spagetti Chicken Bolognaise

Iris juga wortel, jahe dan bawang bombay.

Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan jamur hingga wangi

Beri air untuk mengempukkan wortel, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen. Masak hingga mendidih dan wortel lunak

Masukkan udang lalu aduk cepat hingga udang berubah warna. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga mendidih. Koreksi rasa

metode stir fry memang merupakan cara memasak khas chinese food. Menjaga bahan² matang tanpa over cooked juga menghemat waktu. Cocok dijadikan hidangan istimewa di hari raya Imlek

Bawang Bombay

Garam

Jamur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sosis

Tepung Maizena

Udang

Chinese Shrimp and Mushrooms #YummyXtraPoint

Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian blender dengan susu cair hingga halus.

Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan santan dan ubi ungu yang sudah diblender, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk-aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri kismis di atasnya dan tutup cetakan, masak kue hingga matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Menurut referensi yang saya baca, Kue Cara Pusu merupakan street food Brunei Darussalam yang terinspirasi dari kue lumpur Indonesia. 
Kue ini bisa menggunakan labu kuning, ubi, kentang dan juga cuma menggunakan campuran tepung saja.

Bahan Topping

Margarin

Santan

Cara Pusu Ubi Ungu #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung protein tinggi, ragi, air, gula, garam dan aduk hingga rata. Ulen 10 menit dan proof selama 1  jam.

Potong mozarella dengan cookie cutter berbentuk ghost.

Roll adonan pizza dan bentuk menjadi bulat, oles saus marinara diatas adonan pizza dan taro topping mozzarella.

Panggang di oven selama 10 menit di 220 celcius.

Sajikan dan garnish dengan oregano/daun basil.

Bahan Topping :

Bahan Adonan

Keju Mozarella

Ragi

Tepung

Ghost Pizza

Bersihkan udang lalu buang bagian kepalanya.

Rebus daun singkong selama 7 menit lalu tiriskan.

Masukan bumbu halus, serei, daun kunyit, daun jeruk ke dalam kuali.

Tambahkan santan aduk hingga rata masak sampai mendidih sambil diaduk terus.

Jika sudah mendidih masukkan daun singkong aduk kembali.

Tambahkan udang, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Jika santan sudah mengeluarkan minyak dan kuah menyusut matikan kompor. Siap disajikan!

Daun Salam

Serai

Gulai Udang Daun Singkong

Tumis bumbu iris dengan minyak goreng, hingga layu. Tambahkan serai dan daun salam.

Masukkan ikan yang telah dilumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tambahkan wortel yang dipotong-potong.

Setelah mendidih tambahkan potongan daun seledri, daun bawang dan tomat.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit. Beri garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Ikan

Seledri

Sup Ikan Gurami

Ulek cabe merah, jahe dan garam hingga halus.

Masukkan gula merah uleg halus, kemudian beri saus tomat, kecap manis dan minyak goreng aduk hingga tercampur merata menggunakan sendok.

Masukkan ikan patin kemudian marinasi selama 10-15menit

Panaskan teflon kemudian letakkan ikan patin yang sudah dimarinasi tadi, masak hingga matang kedua sisinya (sambil dibolak balik dan ditutup teflonnya biar matang merata, masak dengan api sedang cenderung kecil).

Jika sudah matang letakkan dipiring saji dan siap disajikan

Ini menu khas Banjar Kalsel yang selalu jadi menu makan siang yg nikmat apalagi dilengkapi dengan sayur dan sambel.

Makasi resep nyaaa mbaaa.. Simple dan mudah sekali di buat, untuk olesan terakhir aku beri sedikit madu.. 

Makasi yaaa mba

#JagoMasakMaret

Gula Merah

Kecap Manis

Tomat

Ikan Patin Bakar Teflon

Campur santan kental, telur, gula pasir, pasta pandan, dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil sampai diaduk-aduk hingga mendidih.

Sajikan singkong kukus dengan saus srikaya.

Enak sekali, resep direcook dari chef Cicik Ary.

Resep Singkong Srikaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Srikaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!