Singkong Thai Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Singkong Thai Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Neng Titoh Siti Hapsoh

Neng Titoh Siti Hapsoh

5.0

(1 Rating)

Bukan singkong Thailand biasa, saus karamelnya bikin rasanya istimewa.

Bahan Utama

350 gr singkong

1 lembar daun pandan

600 ml air

Bahan karamel:

50 gr gula pasir

100 ml air

1 sdm margarin

Bahan vla:

200 ml santan

1 sdm maizena larutkan dengan 50 ml air

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Singkong dikupas lalu potong kecil-kecil, masukkan dalam panci tambahkan air dan daun pandan, masak hingga singkong empuk, angkat.

Langkah 1

Singkong dikupas lalu potong kecil-kecil, masukkan dalam panci tambahkan air dan daun pandan, masak hingga singkong empuk, angkat.

Membuat karamel: gunakan api kecil, masak gula pasir hingga larut dan menjadi kecoklatan.

Langkah 2

Membuat karamel: gunakan api kecil, masak gula pasir hingga larut dan menjadi kecoklatan.

Kemudian tambahkan margarin dan air, aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Langkah 3

Kemudian tambahkan margarin dan air, aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Masukkan singkong yang telah direbus tadi, masak hingga karamel mengental, angkat.

Langkah 4

Masukkan singkong yang telah direbus tadi, masak hingga karamel mengental, angkat.

Membuat vla: tuang dalam panci, santan dan garam, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Membuat vla: tuang dalam panci, santan dan garam, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.

Langkah 6

Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.

Selanjutnya, tata singkong karamel dalam wadah, siram dengan vla, sajikan.

Langkah 7

Selanjutnya, tata singkong karamel dalam wadah, siram dengan vla, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement