Potong-potong tomat, kemudian rebus hingga mendidih.

Langkah 1

Sementara menunggu rebusan tomat mendidih, kocok lepas telur.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan kocokan telur, aduk memutar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan minyak wijen, cek rasa, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Makanan hangat ala Tiongkok, bikinnya mudah.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Minyak Wijen

Telur

Tomat

Tan Hua Tang #ResepComfortober

Siapkan air dalam wajan, tambahkan minyak sayur dan garam. Masukkan spaghetti, rebus hingga lunak, setelah matang angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan potongan sosis dan saus spaghetti.

Tuang susu cair, Aduk rata. Masak hingga mengental.

Masukkan spaghetti, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Lelehkan margarin, tambahkan tepung terigu, aduk cepat.

Tuang susu cair, tambahkan keju, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mengental, matikan api. Sisihkan.

Langkah 7

Masukkan spaghetti ke dalam wadah aluminium foil.

Langkah 8

Tutup permukaan spaghetti dengan saus putih, beri topping keju mozzarella.

Langkah 9

Taburi dengan daun parsley. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Bahan Saus Merah :

Bahan Bechamel :

Topping :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju Mozarella

Margarin

Sosis

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee

Masukkan semua bahan kulit. Uleni sampai kalis

Masukkan adonan dalam teflon. Pipihkan sampai adonan rata. Tusuk-tusuk dengan garpu dan tekan-tekan bagian pinggir dengan garpu.

Adonan isi: masukkan semua bahan dan aduk rata. Untuk maizena campurkan dengan air terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam adonan isi

Saring adonan isi sebelum menuang ke dalam adonan kulit

Masak pada api kecil kurang lebih 20-25 menit. Angkat dan siap disajikan

Si kakak suka banget, cocok banget buat bocil...

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Pie Susu Coklat Teflon

Selanjutnya rebus bahan bumbu ulek hingga matang

Selanjutnya ulek, tapi jangan terlalu halus.

Kemudian tumis bumbu hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula merah dan saus tiram. Aduk.

Setelah itu masukkan kikil, aduk hingga tercampur rata.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Oseng Mercon Kikil #JagoMasakMinggu8Periode3

Blender sampai halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit

Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai

Setelah harum, masukkan 3 gelas air putih kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan ceker ayam empuk

Taraaa, ceker rica ricanya sudah jadi, selamat mencoba 🥰

Ceker

Ayam

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Salam

Jeruk

Serai

Merica

Gula

Penyedap

Kemangi

Ceker Ayam Rica Rica Sederhana

Siapkan bahan utama, kopi instan, santan kental dan gula merahnya.

Rebus air, gula pasir dan gula merah hingga mendidih, lalu saring, biarkan hingga dingin.

Larutkan 1 sachet santan instan dengan air panas.

Seduh 1 sachet kopi dengan 50 ml air panas.

Tuangkan gula merah kedalam gelas, lalu tambahkan es batu.

Kocok rata terlebih dahulu untuk menikmatinya.

Ngopi ala café walaupun dirumah aja. Resep untuk 2 porsi.

Terima kasih untuk resep dan inspirasi kopinya, sukak 😍 rasanya sangat creamy dan legit
#RecookKreasiKopi

Terima kasih resepnya chef, sangat menginspirasi sekali.  Dan saya baru coba kali ini neh, rasanya wenaakk 🤗👍👍👍 #RecookKreasiKopi

hallo selamat sore, terimakasih resepnya mantapp #RecookkreasiKopi

Gula Merah

Kopi

Santan

Es Kopi Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan tepung basah. campur air dan aduk rata hingga jadi adonan kental.

Ambil selembar roti. oles dengan selai coklat atau selai rasa apapun sesuai selera.

Tekan dengan tutup gelas hingga pinggir roti terpotong.

Panaskan minyak, goreng roti isi coklat hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Praktis, enak, mudah dan cepat untuk cemilan buka puasa

Roti

Selai

Coklat

Tepung

Terigu

Minyak

Roti Coklat Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah. Masukan putih telur, garam dan pasta vanila. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur berbusa.

Masukan gula pasir hingga adonan soft peaks (seperti jambul menghadap ke belakang). Matikan mixer.

Masukan tepung custard. Aduk perlahan hingga merata.

Siapkan loyang. Olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Masukan adonan kue. Ratakan. Beri toping kacang almond. Kukus 35 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Siapkan wadah. Mixer whippy cream bubuk dan air dingin. Taruh hasilnya pada piping bag.

Ambil box. Tata dessert. Lapisan pertama cake. Lapisan kedua cream. Lapisan ketiga jeruk. Lapisan keempat cake lagi dan terakhir beri topping gula halus dan jeruk Mandarin baby. Sajikan

Resep cakenya saya buat kukus yaa, rasa cakenya enak dan manis segar dari buah jeruknya.

Almond

Vanilla

Whipped Cream

Budapest Dessert Box

Isi filling di tengahnya, kemudian oleskan larutan tepung, lalu tutup dan tekan semua pinggiran menggunakan garpu.

Setelah selesai, oleskan margarin secukupnya di kedua sisi.

Panggang dengan api sedang, bolak balik, setelah itu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bikin sarapan simple aja, untuk olesan perekat lebih baik pakai telur kocok jika porsi banyak. Jika sedikit, alternatif aku pakai larutan tepung.

Roti Tawar

Pie Apel Roti Tawar

Rebus tulang terlebih dahulu, kemudian ganti air rebusan dengan air baru

Sop tulang ala rumahan sederhana dan mudah dibuat

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Tulang Sapi

Rebus ayam bersama bawang putih goreng dan minyaknya (sisakan untuk penyajian), bawang bombay, daun bawang, jahe, minyak wijen, sedikit kecap asin, shaoxing wine,  lada, garam, gula dan penyedap rasa ayam.

Begitu ayam sudah empuk dan matang angkat, lalu oleskan minyak wijen.

Campur beras dengan irisan jahe, minyak bawang bersama bawang bawang putih gorengnya.

Tuang air kaldu bekas merebus ayam lalu masak menggunakan magic com. Takaran air seperti memasak nasi pada umumnya.

Siap dinikmati, nggak lupa ayamnya aku siram dengan minyak bawang biar semakin enak. Sambelnya aku buat menggunakan bawang putih, jahe, cabai merah keriting, garam, gula dan  perasan air jeruk nipis.

Nasi gurih berbumbu dengan ayam rebus yang empuk.

Nasi

Nasi Ayam Hainan #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus bihun jagung dan tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket, setelah matang tiriskan.

Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan dalam 1 wadah, lalu campurkan ke dalam bihun yang sudah matang, supaya cepat rata waktu memasaknya.

Tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan, lalu masukkan potongan ayam, dan telur yg sdh diorak arik sebelumnya. Setelah itu masukkan garam, totole, gula, merica, aduk rata.

Masukkan bihun aduk rata, lalu tambahkan daun pre yg sdh dipotong dan dimasak terpisah supaya daun pre tidak cepat layu dan harum, setelah itu aduk rata, dan tes rasa. Setelah rasa sudah oke, matikan kompor.

lagi gak pengen makan nasi, jadinya bikin bihun goreng aja buat makan siang.

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng

Campur tepung terigu, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar kemudian aduk rata lalu tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni hingga rata.

Tambahkan margarin cair, lalu uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 16 bagian sama besar, jika menginginkan hasil rotinya lebih lebar, adonan bisa dibagi menjadi 12 saja.

Lumuri setiap adonan dengan minyak hingga rata.

Taruh seluruhnya dalam satu wadah dan diamkan minimal 2 jam.

Ambil satu bagian adonan. Gilas hingga tipis dan rata. Tips supaya roti maryam berlayer banyak maka kerat-kerat adonan seperti pada gambar.

Tekan-tekan adonan dengan jari hingga pipih. Apabila ingin disimpan sebagai stok di dalam kulkas, setelah tahap ke 9 ini selesai alasi dengan plastik perlembarnya sebelum ditumpuk dengan adonan lain. Simpan adonan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.

Panggang roti dalam wajan dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Gunakan api kecil saat memanggangnya. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Nikmati selagi panas dengan toping manis atau gurih.

Mentega

Roti Maryam Lembut Berlapis #JagoMasakMinggu2

Bersihkan ikan, cuci lalu oleskan jeruk nipis merata, diamkan sejenak/ 15menit agar tidak amis.

Lalu bilas ikan dan letakkan dalam mangkuk atau wajan kukusan. Lumuri ikan dengan kecap asin dan taburi irisan jahe sebagian, lalu kukus 25-30 menit dengan api sedang.

Sambil mengukus ikan, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, masukkan air matang, saos tiram, garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe lalu tumis sebentar lalu matikan kompor.

Angkat ikan dari kukusan lalu tata di piring saji dan jangan dengan kuahnya. Lalu tuang tumisan saos tadi ke atas ikan.

Taburkan sisa jahe, daun bawang dan daun ketumbar.

Kakap bisa diganti ikan yang lain ya, misalnya kerapu juga cocok.. dicoba yuk 🤩

Ikan

Kakap Merah Steam Hongkong

Kupas bersih nanas, potong2 kemudian blender tanpa ditambah air. Saya menggunakan chopper biar hasilnya berserat

Tuang kedalam wajan, tambahkan kayu manis dan garam, masak dengan sesekali diaduk hingga air menyusut

Ketika air menyusut tapi masih terlihat lembek, masukkan gula pasir , aduk rata. Boleh ditambah gula pasir bila kurang manis, disesuaikan saja dengan tingkat keasaman nanasnya

Kecilkan api, jangan berhenti mengaduk biar tidak gosong. Ketika hampir matang, tambahkan butter / margarin, aduk terus hingga tekstur yang diinginkan

Bulat-bulatkan 3 - 4 gr atau sesuai selera. Siap digunakan

Selagi masih punya waktu luang mending bikin sendiri aja dari pada beli.

Assalamualaikum... Sore Chef, Setor Recook Selai nanas buat isian nastarnya. enaaak banget😍😍 Terimakasih Inspirasi resepnya🥰

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Isian Nastar

Masukkan air, garam, mentega ke dalam panci, panaskan sampai mendidih, matikan api

Masukkan terigu aduk-aduk, nyalakan api lagi aduk sampai kalis, adonan tidak menempel di panci, matikan api pindahkan ke wadah biarkan dingin.

Tambahkan telur satu persatu, aduk dengan spatula setelah telur pertama tercampur rata baru masukkan yang berikutnya sampai adonan mengkilat.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit, semprot adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega tipis. Panggang di suhu 200°C selama 20 menit lalu turunkan suhu 180°C selama 20 menit. Angkat saat buih sudah tak terlihat, dinginkan lalu isi vla.

Blender buah naga, skm, gula dan 50 ml air. Larutkan maizena dengan 50 ml air. Campur semua bahan dalam panci kecuali maizena, masak sampai mendidih, tambahkan maizena aduk rata matikan api.

Ambil soes, belah bagian samping masukkan vla buah naga, tata di piring, siap disajikan.

Resep favorit anak-anak #JagoMasakMinggu2Periode3.

Buah Naga

Soes Dragon Fruit #JagoMasakMinggu2Periode3

Tuang cairan tepung ke dalam air mendidih, masak hingga mengental dan matang. Aduk terus agar bagian bawah tidak gosong.

Setelah mulai mengental dan matang, angkat. Tandanya warna bubur mulai bening.

Masak semua bahan kuah, rebus hingga mendidih dan aduk.

Penyajian : taruh bubur dalam mangkuk, tambahkan kuah santan nangka. Siap disajikan dingin lebih nikmat.

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis