Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.

Langkah 1

Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Sajikan dengan emping sebagai pelengkap. Segar dan sehat.

Langkah 8

Recook dari resep chef yummy dgn beberapa penyesuaian  ala dapur saya, terima kasih.

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sop Daging Sapi

Iris-iris genjer lalu rendam dengan air garam selama 30 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, tuang larutan terasi.

Tambahkan garam, saus tiram dan gula merah secukupnya masak hingga kematangan yang diinginkan.

Cabe

Tumis Genjer Terasi Saus Tiram

Kupas kentang yang sudah dicuci bersih, iris-iris dan goreng

Uleg kentang yang sudah digoreng tadi sampai halus, sisihkan.

Uleg bumbu halus, kemudian masukan kentang yang sudah ditumbuk tadi, aduk-aduk beri tepung terigu. Bentuk bulat pipih lakukan sampai selesai.

Kocok putih telur , balurkan perkedel yang sudah dibentuk tadi

Goreng sampai berubah warna dan balik, angkat dan tiriskan

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Telur

Tepung

Perkedel Kentang Putih Telur

Siapkan ayam lalu potong kecil atau sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Siapkan bumbu yang mau di haluskan, yaitu bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah besar dan juga sereh lalu tumis hingga harum masukkan 2 lembar daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut masukkan potongan bawang bombay lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air habis dan ayam siap untuk di sajikan.

Halal

Ayam

Serai

Ayam Bumbu Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rekomendasi hadiah makanan untuk Hari Ibu ini akan membuat orangtua merasa spesial. Apa saja hadiahnya? Cek di artikel ini!

10 Ide Hadiah Makanan untuk Hari Ibu agar Berkesan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bayam

Gula

Jagung

Bening Bayam Wortel

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan air, telur, dan minyak, aduk rata.

Dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di tengah.

Masukkan campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa ya.

Lakukan sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.

Kulit lumpia mudah, anti sobek dan lentur, simak resep kulit lumpia berikut ini ya

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat kulit lumpia anti sobek yang tepat? Simak resep kulit lumpia anti sobek dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kulit Lumpia Anti Sobek yang Mudah Dibuat

Kulit Lumpia

Potong bahan sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Rebus ayam bersama bawang putih yang sudah dihaluskan, biarkan mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga empuk, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, dan sedikit gula pasir, koreksi rasa.

Kocok lepas telur, lalu tuang ke dalam sup sambil diaduk hingga terbentuk serabut-serabut telur.

Kecilkan api, masukkan irisan daun bawang, biarkan mendidih sekali lagi, sajikan hangat.

Kembang Kol

Sup Ayam Kuah Telur

Daun sawi dipotong-potong, dicuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan air, daun salam dan lengkuas.

Setelah air mendidih, masukkan sawi hijau. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak hingga matang.

Menu sehat yang simpel, cocok untuk sahur atau buka puasa.

Sawi

Santan

Salam

Sayur Bobor Sawi Hijau #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kangkung setengah layu.

Terakhir masukkan jamur tiram dan saus tiram, aduk rata.

Bakso

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Bakso Jamur Tiram

Goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Ulek semua bumbu pecel. Beri garam dan kaldu jamur. Tuang air matang dan air asam jawa lalu aduk. Koreksi rasa.

Campur sayur dan tempe dengan bumbu. Aduk rata.

Tata dalam piring saji. Beri toping telur rebus. Siap disajikan

Bumbu kacang

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Buncis Tempe Bumbu Kacang #IMYEkstraPoin

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan.

Pilihan isian sayur untuk nasi kotak, selain tumis buncis wortel, lebih ekonomis.

Bumbu Iris :

Tumis Sayur Pelangi

Masukkan air, jelly bubuk, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Setelah set, potong-potong jelly dan juga mangga, campur jadi satu

Beri mayones dan susu kental manis secukupnya, aduk rata

Pindahkan ke wadah bertutup, simpan dikulkas dahulu dan sajikan jika sudah dingin

Bubuk Jelly

Mangga

Salad Mangga Jelly

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum lalu sisihkan.

Rebus air, tunggu hingga mendidih, masukkan rebung dan labu siam serut.

Masukkan bumbu halus, tunggu hingga mendidih.

Beri santan, penyedap rasa dan cabe rawit. Tunggu hingga kuah menyatu dan siap disajikan.

Sudah lama tidak menasak sayur lodeh rebung, kali ini saya beri campuran kacang panjang dan labu siam.

Selamat pagi mbaa Via.. Aku recook yaaa Lodeh rebung nyaa.. Ini bikin emang versi pedas. Tp ga aku kasih cabe utuhan. Semua di blender. Trus aku tambahin kacang merah sedikit. Karena masih punya rebusan kacang merah di freezer.. Hehehe

Makasi resepbnya yaa mbaa

Ijin reshare.. 

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mb via,setor recook ya mb. Kebetulan suami saya sangat suka sama sayur rebung dan paling favorite kalau dimasak lodeh. Karena suami gak begitu suka masakan pedas,jadi cabe rawitnya saya skip dan cukup diganti dengan cabe merah besar saja 😊 
Terima kasih ya mb via, semoga sehat selalu dan good luck 🥰

#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Kunyit

Labu Siam

Lodeh Rebung Pedas

Kocok telur, gula, sp hingga kental putih berjejak.

Masukkan susu bubuk, terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur merata.

Masukkan mentega, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega di dasar adonan.

Bagi adonan menjadi 2 bagian satu di beri coklat bubuk, aduk rata.

Siapkan cetakan yang sudah di olesi mentega tuang adonan berselang seling.

Buat motif memutar di permukaan bolu dengan sumpit, hentak-hentakan adonan agar udara di dalam adonan keluar, oven dengan suhu 180 C selama 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing masing angkat, sajikan.

Bolu marmer kerap disajikan saat acara istimewa, bolu lembut ini sengaja diolah dengan goresan-goresan warna.

Mentega

Bolu Marmer

Bersihkan dan potong-potong buncis. Kemudian cuci dan tiriskan.

Potong tempe dan goreng sampai kecokelatan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai layu.

Masukkan air, tempe dan buncis. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai hampir matang.

Masukkan irisan tomat dan kecap manis. Aduk dan cek rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Sayur dan buncis dimasak kecap. Rasanya agak pedas karena pakai cabai rawit merah.

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Bahan Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait