Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan irisan bawang merah, tumis kembali hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, tumis hingga matang. Masukkan terasi yang sudah digoreng tadi.

Langkah 4

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, aduk rata. Masak selama ±3 menit. Angkat.

Langkah 5

Tumisan kangkung dengan bumbu terasi. Mudah, cepat dan enak.

Bahan Utama

Cabe

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang santan, bumbu halus, sereh dan daun salam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang fava dan masak selama 15 menit hingga kuah menyusut.

Kecilkan api dan masukkan teri. Masak kembali selama 10 menit.

Langkah 6

Dalam bahasa Minang disebut Sambalado Tanak.

Bumbu halus

Lainnya

Bawang Merah

Ikan Teri

Serai

Sambalado Kacang Fava

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kampung

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan jamur tiram dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 7

Jamur Tiram

Saus Tiram

Cah Kangkung Jamur Tiram

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan teri nasi dan irisan cabai merah, masak hingga cabai layu.

Masukkan tauge, aduk rata biarkan agak layu.

Masukkan kangkung aduk rata, biarkan hingga layu.

Bumbui garam, sambal bawang instan, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep simple bikin nagih. Jangan lupa rendam teri nasi dengan air panas sebentar sebelum dimasak.

Tauge

Tumis Kangkung Teri Nasi

Siangi kangkung, cuci bersih dan rendam dalam air garam selama 30 menit, rebus dalam air mendidih selama 3 menit.

Tiriskan kangkung lalu rendam dengan air es agar tidak layu.

Ulek gula pasir, bawang merah bakar, terasi bakar, cabe rawit hingga setengah halus.

Tata kangkung rebus di piring saji, siram dengan sambal asam.

Brambang asem kangkung merupakan masakan khas Solo, terdiri dari kangkung rebus yang kemudian disiram sambal asam pedas.

Asam Jawa

Gula Merah

Brambang Asem Kangkung

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Ambil satu sendok sayur adonan, goreng sampai kuning ke emasaan.

Biasa makan bakwan kangkung di kasih tetangga, ini nyoba bikin sendiri pakai cetakan, alhamdulilah berhasil

Garam

Lada

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Kangkung

Rebus mie telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan ayam suwir dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai meresap dan airnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan mengenyangkan, cocok juga untuk menu sarapan.

Bumbu-Bumbu

Kubis

Sawi

Mie Goreng Sayur Ayam Suwir

Tumis bawang merah, daun bawang dan cabe sampai layu kemudian tambahkan air.

Saat air mendidih masukkan telur dan aduk.

Masukkan bumbu mie instan, tambahkan saus sambal dan kecap.

Aduk kemudian biarkan sampai mie matang dan air sedikit menyusut.

Mie Instan

Mie Goreng Instan Nyemek

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Pisang

Pisang Goreng Gula Aren

Nyalakan api kecil, cairkan brown sugar dan butter.

Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga mendidih.

Masukkan garam dan butterscotch chocolate chip.

Setelah saus mengental dan berwarna kilat, matikan api dan simpan butterscotch sauce di dalam botol kaca yang telah di sterilised.

Cocok di sajikan dengan, roti, Brownies, cake,ice cream dan hidangan dessert manis lainnya.

Cokelat Chip

Gula

Susu

Whipped Cream

Butterscotch Sauce

Rebus daun singkong di air mendidih sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajian sederhana yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Halal

Santan

Gulai Daun Singkong

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak.

Masukkan kangkung, kerang, gula, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan tomat lalu tuang air, masak hingga kangkung setengah layu.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api, sajikan.

19/11/23
Perdana cobain oseng kangkung ditambah dengan kerang dara yang belum dikupas dan Alhamdulillah rasanya enak ini resep awalnya iseng iseng lha kok enak hehehe..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤!

Bumbu Iris :

Kerang

Oseng Kangkung Kerang Dara

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Merah Putih

Tiriskan kwetiau dan salin dalam piring, sisihkan

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukan air biarkan mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Langkah 8

Tuang dalam wadah saji, taburi dengan bawang goreng, sajikan

Langkah 9

Bakso Ikan

Kencur

Seblak Kwetiau Chikuwa Pedas

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Ragi

Donat Gula

Rendam ikan peda dalam air panas, biarkan hingga lunak. Cuci bersih, suwir-suwir.

Masukkan pete, aduk rata. Masak hingga pete layu.

Masukkan nasi putih, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Banyakan petenya daripada nasinya ya, mood banget bagi pecinta pete ya🤭🤤

Bumbu Iris

Taburan

Ikan

Petai

Nasi Goreng Pete Ikan Peda

Dalam panci masukkan air bersama jelly bubuk, agar-agar bubuk. Tambahkan air kelapa muda, aduk rata.

Masak lalu tambahkan gula pasir dan sejumput garam.

Tambahkan air bunga telang lalu matikan jika sudah mendidih.

Tuang dalam cetakan dan dinginkan lalu sajikan.

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif