Potong sancam ukuran 4 cm lalu rebus dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air dan bunga lawang, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu, merica, gula pasir, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, vetsin dan saus tape, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga matang, empuk dan bumbu meresap dan mengental.

Langkah 6

Potong-potong siobak dan sajikan dengan saus tauco, cabe rawit hijau dan acar.

Langkah 7

Enak dan empuk, sajikan dengan bumbu tauco dan cabai rawit hijau.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Contains Pork

Bawang Putih

Daging Giling

Kecap Manis

Lada

Siobak Sancam

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Hawa dingin enaknya makan yang pedes-pedes, hujan bawaannya laper mulu. 😁

Halal

Bawang Merah

Cabe

Balado Usus Ayam

Cuci bersih kerang. Kalau saya lebih suka pisahkan yang bagian hitamnya dan hanya ambil daging tengahnya saja. Tetapi ini opsional kalau kerangnya besar, kalau kerang kecil bisa pakai semuanya.

Siapkan bumbu halusnya (cabai merah, cabai setan, bawang putih dan bawang merah).

Sedikit tambahkan air lalu chopper hingga halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah diremas, laos, jahe dan sereh yang digeprek. Masak hingga daun salam mulai layu.

Tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dan kecap manis.

Langkah 8

Masukkan kerang lalu masak hingga air menyusut dan kerang jadi empuk.

Langkah 9

Tusuk kerang dengan tusuk sate. Lalu bakar dengan bantuan margarin. Gunakan sisa bumbu untuk olesan. Selamat menikmati, jadi cemilan oke, jadi lauk makan juga tidak kalah enak. So yummy.

Langkah 10

Makanan khas area Pasuruan, Surabaya dan sekitarnya.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kerang

Lengkuas

Margarin

Minyak Sayur

Serai

Sate Kerang khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kue Nastar Sajian Lebaran

Kue lebaran simple 3 bahan #JagoMasakMinggu11

Kue Nastar

Kue Kacang

Ketupat Lebaran

Kue Antari

kue garpu

Kue Kecipir

Nastar Nanas

Kue Kering Bawang Regal

Kue Sagu Keju

Pipil halus jagung manis, jika ingin lebih halus bisa diblender.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu.

Masukkan tepung terigu, kecilkan api, aduk cepat hingga membentuk roux.

Tambahkan susu cair, aduk hingga roux larut, biarkan agak mendidih.

Masukkan jagung pipil, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, masak hingga jagung matang, sajikan hangat, taburi dengan parsley kering.

Jagung

Susu

Sweet Corn Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus ceker hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Tuang air lalu aduk merata. Tambahkan garam, vitsin, gula pasir, merica bubuk lalu aduk serta cek rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Ceker Pedas Bumbu Merah

Rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan.

Masak dengan api kecil hingga berkaramel, tambahkan larutan tapioka, aduk rata sisihkan biarkan dingin.

Siapkan gelas saji, tuang es batu tambahkan kacang merah karamel.

Beri irisan nangka, kucuri dengan susu kental manis.

Tambahkan sedikit air, aduk sebelum disajikan.

Kacang

Santan

Es Kacang Merah Gula Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Membuat biang terlebih dahulu: masukan air kedalam panci beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu tambahkan tepung terigu dan masak hingga mengental (aduk terus agar tidak gosong).

Tuang bahan biang kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka aduk menggunakan spatul terlebih dahulu karena adonan panas. Kemudian lanjut uleni dengan tangan hingga kalis.

Lanjut mencetak adonan, oles tipis tangan dengan minyak goreng lalu pulung adonan membentuk memanjang. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan dan minyak, lalu goreng sotong sambil sesekali diaduk agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Diamkan sotong beberapa saat sebelum dikasih toping. Ambil secukupnya sotong, taruh diwadah food container beri bubuk boncabe/bumbu keju. Aduk hingga merata dan sajikan.

Punya tepung terigu? Yuk bikin cemilan tanggal tua yang enak, gurih dan garing. Kali ini saya pakai takaran sendok ya chef, jadi bisa langsung praktek tanpa harus ngeluarkan timbangan segala 😋 mulai anak-anak dan dewasa pasti suka banget sama jajanan satu ini, biasanya klo anak-anak lebih suka pakai bumbu keju dan jagung. Tapi kali ini saya bikin 2 versi keju dan pedas, sayangnya versi dikasih bumbu keju sudah laku duluan dimakan, jadi sisa yang pedas saja dimakan mamahnya sama kakak.

Bahan Taburan

Daun Bawang

Tape Singkong

Tepung Terigu

Sotong #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih, cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk, tambahkan garam dan penyedap rasa

Masukkan tahu yang telah digoreng. Aduk rata, lalu sajikan

Tahu cabe garam adalah penganan khas Kota Bandung yang dapat dinikmati sebagai camilan. Rasanya yang gurih, asin, dan pedas, sungguh memanjakan lidah dan membuat kita selalu ingin makan lagi dan lagi. Apa Parents juga menyukai camilan ini?

Tahu Cabai Garam

Setelah tercampur rata, koreksi rasa jika kurang pas bisa ditambhin bumbu sesuai selera

Panaskan minyak lalu ambil 1 sdm adonan goreng dan biarkan bawahnya kecoklatan

Setelah bawahnya kecoklatan baru dibalik, goreng sampai garing dan matang

Sajikan dengan saus sambal yummy banget😋

Makanan ini bisa dibuat cemilan dan juga bisa dibuat lauk simple dan yummy😋

Gula

Mie Instan

Sosis

Tepung

Mie Sosis Goreng Kriuk

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, lalu tiriskan dan potong-potong.

Haluskan bahan sambal lalu tumis sampai matang.

Masukkan teri medan dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan daun singkong dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bahan sambal

Ikan Teri

Singkong

Daun Singkong Tumis Sambal Teri

Potong tahu segitiga, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan tahu, daun salam, dan daun bawang aduk rata, masak sampai tanak, cek rasanya.

Pindahkan ke mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simpel dan enak, cocok untuk makan siang.

Bumbu Halus :

Terik tahu

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan potong potong sesuai selera.

Kemudian siap kan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kelapa parut dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan vanili dan garam lalu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan

Pisang goreng ini berasal dari Thailand rasanya persis bikinan orang Indonesia hanya saja ada tambahan bahan didalam nya, kelapa parut dan wijen rasanya enak dan gurih manis pula selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Kelapa

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus kentang, kemudian. Masukkan kentang, telur dan gula ke dalam blender.

Tambahkan air santan, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu masukkan terigu ke dalam blender, haluskan lagi.

Masukkan coklat bubuk, blender hingga rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang adonan 3/4, bila sudah setengah matang, tambahkan toping sesuai selera, masak hingga matang dan sajikan, pastikan menggunakan api kecil.

Cokelat

Kue Lumpur Nyoklat

Cuci beras, tambahkan air, santan, garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai airnya menyusut.

Tumis bumbu halus sampai tanak, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Masukkan bumbu ke dalam beras, aduk merata.

Cetak nasi menggunakan cetakan onigiri, hias dengan nori sesuai selera.

Bikin bekal buat anak lagi, kali ini bikin nasi kuning yang dibentuk onigiri, dengan lauk ayam goreng dan pelengkap sayur dan buah juga tak lupa snacknya.

Bumbu halus

Pelengkap

Beras

Kemiri

Kunyit

Onigiri Nasi Kuning #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng pare hingga matang dan agak kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang, tambahan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, icip rasanya dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Pare

Terasi

Pare Nenek

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang.

Masukkan nangka rebus dan masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur ala kampung yang enak dengan cita rasa pedas dan gurih.

Bahan Seasoning :

Lodeh Kuning Nangka Muda dan Tahu

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ayam aduk dulu sampai ayam berubah warna.

Setelah setengah perjalanan memasak. Masukkan gula merah, garam, penyedap, aduk hingga semua sempurna.

Tuang santan, aduk sampai mendidih biar santan tidak terpecah belah.

Kalo rasanya sudah lezat dan ayam empuk, boleh matikan api.

Selasa, 12.03.24
Gulai ayam untuk menu sahur pertama.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Gulai Ayam

Masukkan taoge aduk rata,tambahkan air secukupnya

Tambahkan saos tiram,merica bubuk dan garam

Setelah toge sedikit layu masukkan bayam brazil,aduk rata

Bayam Brazil Mix Taoge Saos Tiram

Dalam mencari alternatif cemilan yang renyah dan mudah disukai oleh berbagai kalangan, nugget ayam menjadi pilihan yang tak pernah kehilangan pesonanya. Kombinasi sempurna antara daging ayam yang lembut dan bumbu rempah yang khas, nugget ayam enak dan renyah telah menjadi favorit banyak orang.&nbsp;
Artikel ini akan membahas resep nugget ayam yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah diolah di dapur rumah Kamu. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Sobat Yummy dapat membuat nugget ayam sendiri dengan cita rasa yang menggugah selera. Mari jelajahi resep nugget ayam yang sempurna untuk kehangatan momen bersama keluarga dan teman.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-nugget-sehat-untuk-bekal-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 
 
 </a>
 <div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/8aae1e5f5ffe801098c59e3e759099ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nugget ayam (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nugget ayam (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram dada ayam fillet</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm bawang putih bubuk</li>
<li>Garam dan penyedap rasa sesuai selera</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>80 ml air</li>
<li>Tepung panir atau tepung roti secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nugget Ayam</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan dada ayam fillet menggunakan chopper, campur dada ayam yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, bawang putih bubuk, garam, dan penyedap; tambahkan lada sesuai selera.</li>
<li>Aduk campuran hingga merata, panaskan panci untuk proses pengukusan.</li>
<li>Siapkan loyang, olesi dengan minyak, dan masukkan adonan nugget ke loyang, kukus selama 25-30 menit lalu keluarkan adonan dari loyang dan biarkan dingin pada suhu ruang, potong nugget sesuai keinginan.</li>
<li>Siapkan wadah terpisah untuk bahan basah yang terdiri dari tepung terigu dan bahan kering yang terdiri dari tepung panir atau tepung roti.</li>
<li>Celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering.</li>
<li>Goreng nugget hingga matang, dan nugget siap disajikan!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Teknik Menggoreng Makanan yang Benar dan Wajib Tahu!
 
 </a>
 Dengan resep nugget ayam yang telah kita bahas, jangan lupa untuk menginstal aplikasi Yummy agar selalu dapat mengakses berbagai resep kuliner yang sangat enak. Dengan bimbingan langkah-langkah mudah, Sobat Yummy bisa menikmati nugget ayam buatan sendiri kapan saja.

Berikut ini merupakan resep nugget ayam yang wajib Sobat Yummy coba!

Resep Siomay Ayam Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Ayam Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait