Belah-belah tahu jadi segitiga lalu rendam air ±15 menit, cuci bersih, dan tiriskan

Langkah 1

Goreng tahu dengan api panas sampai matang

Langkah 2

Isian : campur tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 3

Tuangi air panas, dan aduk-aduk sampai kental

Langkah 4

Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Isian :

Tahu aci Tegal..menu serba tahu yg nggak ngebosenin.Ijin recook ya..#RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Goreng

Goreng terong dan kentang ,sisihkan dulu.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih.

Goreng cabe-cabean, perbawangan dan tomat.

Masukkan terong dan kentangnya aduk rata, koreksi rasa.

Cabe

Terong

Tomat

Terong Sambel Goreng

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas geprek, kapulaga, dan kembang lawang

Tambahkan air, masukkan ayam dan daun seledri, masukkan garam dan penyedap

Jika sudah matang dan empuk, bisa disajikan!

Sop ayam tuh enak banget kalo dijadiin opsi buat makan pas lagi ga enak badan atau cuaca dingin, silakan dicoba yaa🥰

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Bawang Merah

Sop Ayam Khas Klaten

Kupas singkong kemudian kukus hingga matang, haluskan selagi panas.

Setelah singkong dingin, masukkan gula merah, gula pasir dan vanili cair, aduk dan uleni hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

Campur tepung pisang goreng dan air hingga menjadi adonan yang cukup kental, celupkan taraju mentah ke dalam adonan tepung, balut rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

No Alcohol

Gula Merah

Singkong

Tepung

Taraju Singkong

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk - tusuk dengan garpu.

Siapkan bahan pelengkap, geprek sereh, iria tipis lengkuas dan jahe.

Blender halus semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu dan bahan pelengkap dengan minyak hingga harum.

Siapkan panci, masukkan telur, bumbu, air, garam, kaldu, merica, kecap manis dan gula merah, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak kembali selama 1 jam.

Lebih enak didiamkan semalaman. Masak kembali dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Telur rebus dengan bumbu manis, enak disajikan dengan nasi hangat atau dijadikan toping mie ayam.

Bahan Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Kecap Manis

Telur

Telur Hitam Manis

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga bawang layu.

Masukkan Ipung, masak hingga Ipung berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Tambahkan gula merah dan garam.

Masukkan pakis, masak hingga pakis matang. Angkat dan sajikan.

Terasi

Tumis Pakis Ipung

<p><p>Pasti kamu semua sudah tidak asing lagi dengan cilok, makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka. <a title="Jajanan anak SD" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd" target="_blank" rel="noopener">Jajanan anak SD</a> ini memiliki tekstur kenyal dan berbumbu gurih yang disukai banyak kalangan.&nbsp;</p>
<p>Saking populernya dan tak lekang waktu, Menpora RI Dito Ariotedjo sempat mempromosikan cilok pada dalam forum diskusi ASEAN + Youth Summit pada 8 September 2023 lalu, lho. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas mengenai variasi resep cilok kuah yang bisa kamu coba di rumah.</p></p><h2>1. Resep Cilok Kuah Pedas Ori</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 sdm tepung kanji</li>
<li>8 sdm tepung bumbu instan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica bubuk</li>
<li>8 buah cabai merah keriting, untuk bahan sambal</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bahan sambal</li>
<li>Secukupnya gula pasir, untuk bahan sambal</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk, untuk bahan sambal</li>
<li>Secukupnya garam, untuk bahan sambal</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung kanji, tepung bumbu instan, merica bubuk dan garam. Lalu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Ulen hingga adonan bisa dibentuk, hentikan penambahan air panas jika tekstur sudah pas.</li>
<li>Bentuk bulat, lalu panaskan air hingga mendidih, masak hingga mengapung tanda sudah sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ulek bahan sambal.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan cilok, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga kuah meresap ke dalam cilok.</li>
<li>Angkat dan salin, siap dinikmati dengan kucuran jeruk nipis.</li>
</ol><h2>2. Resep Cilok Kuah Pedas Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/77250b0c00adb9f33b7b8536b2c2d6f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cilok kuah pedas bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kuah pedas bumbu kacang (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Kaldu ayam bubuk secukupnya</li>
<li>Air panas atau mendidih secukupnya</li>
<li>3 buah cabai keriting, untuk bumbu pedas</li>
<li>3 buah cabai rawit, untuk bumbu pedas</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu pedas</li>
<li>125 gram kacang tanah (digoreng), untuk bumbu kacang</li>
<li>5 lembar daun jeruk, untuk bumbu kacang</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bumbu kacang</li>
<li>20 gram gula merah, untuk bumbu kacang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk. Tuang air panas sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis. Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Untuk sambal kacang, goreng bawang putih dan cabai hingga layu, blender semua bahan kecuali daun jeruk. Masak hingga kental dengan pakai api kecil, lalu masukkan daun jeruk. Angkat. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang air, tambahkan sambal kacang, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan cilok, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor. Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-kuah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Seblak Kuah Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Cilok Kuah Tomyum Pedas</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>2 batang daun bawang, iris iris</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>250 ml air panas untuk adonan</li>
<li>1/2 panci kecil utk merebus cilok</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>3 buah cabai merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>Secukupnya garam, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1/2 sdt gula pasir, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1/2 panci kecil air, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>2 lembar daun jeruk, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>2 batang serai, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1/2 sdt kecap ikan, untuk bumbu pelengkap</li>
<li>1 sdm larutan asam jawa, untuk bumbu pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan adonan cilok, tepung tapioka, tepung terigu, bawang daun, garam dan merica bubuk, tambahkan air, campur hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Didihkan air, bulatkan adonan cilok dan rebus hingga matang dan mengambang. Angkat cilok dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci dengan air yang baru, didihkan dan rebus bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap ikan dan merica bubuk. Koreksi rasa matikan kompor.</li>
<li>Siram cilok dengan kuah tomyam. Sajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep Cilok Kuah Isi Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/bc3c3b439d16a0bc6f858d517b2a600b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cilok kuah pedas isi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok kuah pedas isi ayam (yummy.co.id/iddiyah alkarni gema)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 gelas tepung tapioka</li>
<li>2 gelas tepung terigu</li>
<li>2 gelas air</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm bawah goreng</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>200 gram ayam cincang, untuk isian</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk isian</li>
<li>1 sdt merica, untuk isian</li>
<li>1 sdt garam, untuk isian</li>
<li>1 liter air, untuk kuah</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk kuah</li>
<li>Garam secukupnya, untuk kuah</li>
<li>5 lembar daun salam, untuk kuah</li>
<li>2 buah cabai rawit, haluskan</li>
<li>3 buah cabai merah keriting, haluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan ayam cincang. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ke dalam wajan, tepung terigu dan bawang putih. Masak sampai seperti lem.</li>
<li>Masukkan bawang goreng, daun bawang, tapioka, garam dan kaldu bubuk. Uleni sampai kalis.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan pipihkan isi dengan ayam lalu bulat-bulatkan.</li>
<li>Rebus cilok sampai mengapung.</li>
<li>Rebus air, daun salam dan garam. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Cilok Kuah Seblak Pedas</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>175 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu seblak</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu seblak</li>
<li>1 buah cabai merah besar, untuk bumbu seblak</li>
<li>5 buah cabai rawit, untuk bumbu seblak</li>
<li>1 ruas jari kencur, untuk bumbu seblak</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu seblak</li>
<li>1 sdt gula, untuk bumbu seblak</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk, untuk bumbu seblak</li>
<li>Secukupnya air, untuk bumbu seblak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air, bawang putih, lada bubuk dan garam sampai mendidih.</li>
<li>Kemudian tuang kedalam campuran tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata. Uleni sampai kalis.</li>
<li>Bentuk bulat. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Tiriskan.</li>
<li>Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan cilok. Tambah secukupnya air. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p><p>Demikian 5 resep cilok kuah pedas yang enak yang bisa kamu coba di rumah. Berbagai variasi resep cilok kuah ini bisa menjadi alternatif pilihan kamu untuk memanjakan lidah dan keluarga.</p>
<p>Jangan lupa untuk <a title="download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Cilok kuah pedas yang segar memang paling pas dinikmati saat siang hari. Ada berbagai variasi resep cilok kuah pedas di sini. Yuk, buat!

5 Resep Cilok Kuah Pedas, Segar dan Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus usus dengan jahe sampai matang dan empuk, tiriskan kemudian potong-potong

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukkan usus aduk rata, tuang air secukupnya tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan kecap, aduk rata kemudian masak sampai bumbu meresap dan kuah agak set

Masukkan cabai iris, masak sampai cabai layu dan meresap

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Usus Ayam

Tumis bumbu halus dengan salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukan cumi asin yang sudah direbus terlebih dahulu.

Masukan air, tambah garam, totole, gula, masak hingga cumi matang dan air agak surut. lalu koreksi rasa, jika rasa sudah pas sajikan.

Cumi

Serai

Sambal Cumi Asin

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam panci

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci

Nikmatnya jadi ke ingat bulan puasa. Kolak delima pisang ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Gula

Pisang

Santan

Kolak Delima Pisang

Cuci bersih ayam. Masukkan air dan bumbu, ungkep setengah matang.

Tambahkan asam jawa, garam, dan gula. Aduk kembali, masak sampai matang.

Setelah air menyusut, pisahkan bumbu dengan ayam.

Panaskan minyak, goreng bumbu dengan api kecil sambil diaduk terus menerus.

Goreng ayam. Sajikan dengan bumbu yang sudah digoreng tadi.

Asam Jawa

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bumbu Hitam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur mie dengan kecap dan saos, aduk rata.

Goreng telur orak arik, masukkan sambel bawang dan ayam suwir, tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan air, biarkan mendidih.

Masukkan mi dan sawi, beri lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Mi Goreng Ayam Bumbu Sambel Bawang

Potong ayam lalu cuci bersih, masukkan dalam mangkok tahan panas.

Tuang saus tiram, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok berisi ayam.

Tambahkan potongan daun bawang lalu aduk rata.

Kukus selama 45 menit lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk cuaca pancaroba seperti ini, untuk tambah imun biar ga gampang sakit. Bisa untuk menu si kecil juga.

Kecap Asin

Saus Tiram

Ayam Kukus Jahe

Cuci bersih pisang, kukus selama 5 menit atau hingga matang. Kupas potong-potong, sisihkan.

Masak bubuk jelly, gula merah dan air hingga mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan lalu timpa dengan cetakan talam yang telah diisi air. Biarkan hingga mengeras.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan instan dan air hingga mendidih.

Masukkan selasih dan hiasan daun pandan. Biarkan hingga mengeras.

Terinspirasi dari kolak pisang jadilah puding kolak. Rasanya enak, apalagi kalau sudak masuk kulkas. Mau dimakan pagi, siang atau sore tidak jadi masalah. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapisan Gula Merah

Bahan Lapisan Santan

Bubuk Jelly

Selasih

Pudding Kolak Pisang Selasih

Potong-potong ayam kemudian cuci hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci bersih kembali.

Goreng terong sampai matang kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan secukupnya air. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan terong. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple dan mudah. Cocok banget buat anak kos.

Ayam Sambal Terong #JagoMasakMinggu4

Campurkan margarin dan terigu, kemudian aduk rata.

Tambahkan kuning telur dan air es. Campurkan hingga merata kemudian resting adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, tata adonan di loyang pie seperti gambar. Jangan lupa bagian dasar adonan ditusuk-tusuk dengan garpu agar saat di oven tidak menggelembung. Lalu oven hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan bayam dan bumbui garam lada. Masak hingga setengah matang lalu angkat.

Tata bayam di dasar pie. Kemudian tuangi dengan bahan cairan. Beri toping tomat ceri, sosis dan keju mozarella. Kemudian panggang hingga matang.

Setelah matang, potong-potong sesuai selera dan siap untuk dijadikan bekal.

Bekal yang enak, sehat, mengenyangkan. Cocok untuk anak sekolah ataupun untuk suami bekerja. Semoga menginspirasi 🥰

Bahan isian

Bahan Cairan 

Topping

Bawang Bombay

Bayam

Margarin

Tepung Terigu

Bekal Quiche Lorraine #YummyXtraPointsMei

Masukan semua bahan kecuali margarin leleh dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Diamkan adonan selama 40-60 menit atau sampai mengembang, setelah mengembang aduk rata.

Panaskan cetakan pukis lalu tuang adonan 3/4 bagian, tunggu bagian atas set, setelah set taburi meses coklat lalu tutup, masak sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil.

Angkat, langsung olesi margarin, sajikan.

Ragi

Pukis Pisang

Masukkan ayam, es batu, putih telur, bawang merah dan bawang putih goreng ke dalam chopper.

Lalu giling hingga ayam benar-benar halus.

Masukkan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling kembali hingga tercampur rata.

Rebus air secukupnya dipanci, setelah mendidih matikan kompor. Lalu cetak adonan baso dan masukkan ke dalam panci.

Setelah selesai mencetak, nyalakan kompor dan rebus baso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan, baso siap diolah sesuai selera.

Bikin sendiri pastinya lebih higienis dan hemat.

Baso Ayam Homemade

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Buat saus kecapnya, masukkan semua bahan saus kecap ke dalam mangkuk, aduk rata, sisihkan.

Potong bulat tofu lalu balur dengan tepung maizena.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan tofu, bakso dan sosis, aduk rata.

Masak hingga mengental, angkat, dan pindahkan ke piring saji.

Saus Kecap :

Bakso

Daun Bawang

Jamur

Tepung Maizena

Tofu Jamur Saus Kecap

Di wadah lain campur bahan cair, aduk sampai rata.

Tuang bahan kering ke bahan cair, aduk pakai whisk sampai tercampur rata, jangan lama-lama nanti bantet.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng.

Panggang 45 menit sampai matang, keluarkan dari loyang dan potong-potong, sajikan.

Resep Siomay Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan