Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Waffle Kopi Coklat #RecookKreasiKopi

WaterBerry Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Apple Juice #JagoMasak2022

Watermelon Bingsoo

Watermelon Chia Seed Puding #JagoMasak2022

Watermelon dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Float

Watermelon Granita #JagoMasak2022

Watermelon Ice Cream Milk Punch

Watermelon Juice

Watermelon Juice with Milk

Watermelon Lemon Ice

Watermelon Lemon Juice

Watermelon Lemonade Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Lime Juice

Watermelon Lime Squash #JagoMasak2022

Watermelon Lychee Breeze Ala Cafe

Watermelon Milk

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Langkah 1

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Langkah 2

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Langkah 3

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Bayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Cuci bersih sawi pahit, rebus di air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur. Rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian blender bersama terasi sampai lembut.

Siapkan panci, masukan kelapa parut, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tuang air, lalu masak sampai air menyusut dan bumbu matang. Tes rasa dan angkat.

Iris sawi pahit dan beri bumbu gudangan secukupnya. Sajikan.

Gudangan atau biasa disebut urap atau kluban dengan bumbu kelapa parut.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kelapa

Sawi

Gudangan Sawi Pahit

Lelehkan margarin, tumis bumbu iris sampai harum. Lalu masukkan teri, tumis kembali sampai teri kuning kecoklatan.

Masukkan beras ke dalam wadah magic com, lalu tambahkan bahan cemplung. Masukkan bahan tumisan.

Bumbu Iris :

Bahan Cemplung :

Beras

Garam

Ikan Teri

Nasi Liwet Magic Com Tanpa Santan

Haluskan bumbu isian ayamnya dan goreng hingga harum.

Masukan ayam, masa sampai air menyusut dan sedikit kering cek rasa, setelah itu diamkan hingga dingin.

Untuk kulitnya panaskan 300 ml air hingga mendidih dan masukan bumbu, bawang, garam, dan penyedap.

Campurkan tepung terigu dan tapioka kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kalis.

Kurang lebih adonan seperti ini tidak lengket ditangan saat di pulung.

Langkah 6

Langkah 7

Ambil adonan yang telah dipipihkan, taruh diatas cetakan pastel dan isi dengan ayam suwir.

Langkah 8

Lakukan sampai adonan habis, dan goreng di api kecil sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 9

Cemilan yang cocok dinikmati saat masih hangat.

Bahan isian

Bahan Kulit

Halal

Cabe

Tepung

Cireng Bunting

Bakmie

Mie Goreng Cikuwa Pedas

Mie Nyemek Pedas Telur

Bakmi Goreng Ayam

Bakmi Jawa

Bakmie Ayam Lada Hitam

Bakmi Godog #YummyXtraPoint

Bakmi Goreng Jawa Seafood

Bakmi Pecel #MENUTANGGALTUA

Marinasi daging ayam, sebelumnya pukul-pukul dahulu, diamkan minimal 15 menit didalam lemari es.

Campur semua bahan tepung, gulingkan dada ayam kedalam tepung, gulingkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke adonan tepung, sambil dicubit-cubit.

Goreng hingga matang, kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukan maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, gula merah, asam, cengkeh, pala, garam, gula putih, lada hitam. Koreksi rasa.

Masak hingga meletup-letup mengental. Tunggu hingga dingin, keluarkan cengkeh kemudian blender saos sampai halus.

Sajikan dengan pelengkap. Wortel rebus, buncis rebus, kentang rebus. Selamat mencoba.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya. Masakan harian saya gak melulu makanan rumahan, kadang saya sering membuat menu replika ala resto, seperti menu hari ini ada steak ayam crispy ala WS, agar lebih variatif dan anak-anak gak bosan, karena saya berharap anak-anak akan selalu mengingat masakan ibunya, seperti saya yang selalu mengingat dan merindukan masakan ibu saya, beruntung ada Yummy sekarang resep-resep saya bisa tersimpan dan resep lainnya yang menginspirasi. 

#JagoMasakMaret

Steak Ayam Crispy #JagoMasakMinggu4Periode3

Haluskan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Campurkan bumbu tumis dengan ayam, daun salam, jahe, serai, tambahkan 300 ml air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Campurkan oatmeal,1 sendok teh kaldu jamur dan 200 ml air, masak hingga oatmeal mengental, kekentalan sesuai selera.

Sajikan di mangkuk, bubur oatmeal, daun bawang iris, bawang merah, ayam soto yang sudah disuwir, kecap, kemudian siram dengan kuah soto.

Terinspirasi dari bubur langanan di pasar denpasar.

Bahan Bumbu Halus:

Toping Tambahan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Oatmeal

Soto Bubur Oatmeal

Puding oreo : siapkan oreo yang sudah dihancurkan.

Lalu siapkan panci, masukkan agar-agar putih, gula pasir dan susu cair.

Aduk rata, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, matikan api.

Lalu angkat, aduk-adik hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan oreo, aduk rata.

Lalu tuang kecetakan, diamkan hingga agak mengeras.

Puding milo : siapkan panci, masukkan jelly plain, gula pasir dan milo.

Lalu masukkan air, masak sambil diaduk-aduk, jika sudah mendidih, matikan api. Angkat lalu aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Lalu tuang diatas puding oreo, tuang pelan dengan menggunakan sendok sayur.

Setelah puding mengeras, masukkan puding kedalam kulkas, jika sudah dingin, puding siap dipotong, lalu nikmati.

Langkah 10

Gak afdol kalo gak submit puding yang ada oreonya, cemilan kesukaan anak-anak.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Oreo Milo #DiRecookYummy

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Bumbu Cemplung Untuk Kuah :

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Serai

Udang

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Bumbui garam, gula, saus teriyaki, kecap manis.

Kacang Panjang

Kacang Panjang Telur Orak-Arik

Potong kecil-kecil terong lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit juga trasi dan tomat, kemudian tumis sampai harum.

Tunggu sampai air menyusut dan terong matang lalu siap disajikan.

Terong dimasak apa aja pasti enak, apalagi dibuat sambal seperti ini wah bisa bisa nambah terus makannya.

Terong

Sambal Terong

Cincang kasar tomat, kemudian tumis hingga matang dan tidak berbau langu.

Sisihkan tomat dipinggir wajan, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso.

Tambahkan air kaldu udang, biarkan mendidih.

Masukkan semua bumbu-bumbu, koreksi rasa, tambahkan kocokan telur, aduk.

Masukkan mie, masak sebentar, sajikan hangat.

Bumbu halus

Tomat

Mie Tomat Kuah

Rebus cabai rawit dan cabai merah sampai layu.

Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Garamnya jangan terlalu banyak karna sotonya sudah asin..

Mlm mba rika,...
Setor sambel sotonya mba pas banget, makasih resepnya yah 😍 #JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Gula

Lada

Sambal Soto

Didihkan air rebus kentang sampai matang. angkat, dan tiriskan,

Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, angkat.

Kedalam wadah blender, masukan kentang rebus, tumisan bawang, dan keju.

Tambahkan susu formula lalu blender sampai halus.

Setelah kentang halus masukan ke dalam panci, dengan tambahan kaldu. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk, tes rasa dan siap disajikan.

Bubur kentang mpasi ini walaupun tanpa ayam diganti dengan keju, sudah enak banget gurih dan creamy ❤

Keju

Bubur Kentang MPASI Baby 6 m+

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Resep Siomay Dada Ayam Tanpa Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Dada Ayam Tanpa Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut