Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam, tahu, dan tempe kemudian goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan

Langkah 1

Siapkan panci masukkan bawang merah kemudian rebus hingga mendidih.

Langkah 2

Masuk wortel dan bungkul, masak hingga sayuran agak lunak.

Langkah 3

Masukkan bayam aduk tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan daun kelor dan daun kemangi, tambahkan garam dan gula aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Musim panas enak untuk makan siang pakai sayur bening bekal anak ke kantor.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bayam

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Gula

Nasi

Tomat

Wortel

Nasi Sayur Bening #YummyXtraPointsMei

Cacah-cacah menggunakan pisau biar lebih cepat. Sisanya bisa diiris manual.

Campur terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Tambahkan air hingga berbentuk adonan.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok demi 1 sendok ubi ungu, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Resep ibu di Lombok, tapi tepungnya saya campur.

Alat & Perlengkapan

Buah

Terigu

Tepung

Beras

Vanili

Roti

Ubi Ungu Goreng Cacah #JagoMasakMinggu1Periode3

Peras kelapa parut hingga mendapatkan 2 liter santan.

Haluskan daging durian bersama 500 ml santan menggunakan blender.

Dalam panci tuang sisa santan, durian halus, susu kental manis, gula, dan garam, aduk sampai larut.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa, tambahkan gula jika kurang manis. Terakhir tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih kembali, matikan api.

Setelah suhu ruang, kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Menyiasati rasa daging durian yang kurang manis. Dibikin es gini jadi enak banget.

Halal

Durian

Santan

Es Mambo Durian Santan

Belah jantung ayam lalu cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu, salam, serai, hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.

Masukkan jantung ayam, aduk rata, masukkan cabai rawit, daun bawang yang sudah diiris, aduk terus sampai jantung berubah warnanya.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya, masak hingga matang, jika dirasa terlalu kering, beri air sedikit.

Setelah matang, masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Cabe

Tumis Jantung Ayam Pedas

Bersihkan ikan dengan air mengalir, bisa juga dengan menambahkan perasan jeruk nipis, lalu tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu halus, tambahkan garam, gula dan penyedap. Uleg bumbu hingga benar-benar halus.

Tambahkan kemangi, potongan tomat dan potongan cabe hijau besar, aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang, lumuri ikan dengan bumbu secara merata, lalu sematkan lidi.

Setelah dikukus bakar pais hingga daun mengering dan agak gosong, lalu sajikan.

Langkah 6

Pais patin atau pepes patin, merupakan makanan khas banjarmasin.

Ikan

Pais Patin

Cuci bersih beras. rendam selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan, aduk terus sampai santan matang, agar tidak pecah.

Aduk rata dan masak dengan rice cooker sampai matang.

Nasi kuning siap disajikan. Bisa tambahkan pelengkap dalam bentuk penyajian nasi kuning mika, misalnya. Selamat mencoba!

Hai kak, salam kenal. Nasi kuning nya bumbu nya praktis banget rasa yang seperti ini menurutku enak gak terlalu banyak campur rasa di mulut apalagi pakai lauk yang bermacam rasa gini jadi enak. Aroma sereh, salam dan daun jeruk udah cukup banget. Ibu ku dulu kalau masak memang begini, jd ingat resep ibu...

#JagoMasakFebruari.

Daun Pandan

Kunyit

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Gratin

Sundubu Gratin #JagoMasakPeriode4Week7

Cassava Gratta

Potato Au Gratin with Santan #JagoMasakMinggu5Periode3

Potato Au Gratin

Cheesy Potato Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Corn Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Greentea

Smoothie Greentea Tape

Lumpia Pisang Cokelat Green Tea

Marble Cake Green Tea Cokelat

Coffee Green Tea Latte

Ice Matcha Latte

Bolu Gulung Green Tea

Calamansi Green Tea

Sunset Tea Drink 🌇

Greentea Milky

Greentea Latte

Es Green Tea

Pisang Aroma Keju Greentea #MENUTANGGALTUA

Campur santan, air, bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk

Gulai tempe daun kelor sangat enak dan tentu saja sehat

 Bahan Pelengkap

Bumbu Cemplung

Seasoning

Petai

Gulai Tempe Daun Kelor

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukan nasi pada wajan, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan ebi yang telah direndam, tiriskan.

Masukan ebi pada wajan, aduk rata dan masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Nugget

Nasi Goreng Ebi Pedas

Siapkan bahan bumbu, lalu blender hingga halus

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam

Lalu masukkan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk merata

Balik lagi ayam lalu balurkan kembali sisa bumbu, setelah matang dan agak kering angkat, sajikan

Resep ayam bakar yang menemani makan malam

Kecap

Kaldu

Rawit

Kemiri

Kencur

Ayam Bakar Taliwang #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan yang diperlukan. Buang akar jamur, lalu bilas dan potong sesuai selera dan tiriskan.

Kocok lepas telur dengan tambahan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan jamur enoki. Aduk sampai layu.

Lalu tuangkan kocokan telur. Aduk sampai membentuk telur dadar.

Bolak balikan dadar telur sampai 2 sisi matang sempurna dan siap disajikan.

Jamur Enoki

Lada

Dadar Telur Enoki

Rendam beras ketan minimal 2 jam. Lalu tiriskan.

Kukus beras ketan dengan 1 lembar daun pandan selama 10 menit. Matikan api, biarkan dalam keadaan tertutup.

Masak santan bersama daun pandan. Aduk-aduk, jangan sampai santan pecah.

Masukkan ketan dan garam, aduk rata sampai santan saat.

Lalu kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Buat Unti kelapa : rebus gula merah, air dan 1 lembar daun pandan sambil diaduk-aduk. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sampai matang dan kering.

Resep Siomay Dimsum Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Dimsum Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan