Siomay Goreng Tanpa Daging

Resep Siomay Goreng Tanpa Daging

Deniza Ika

Deniza Ika

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk cemilan atau pelengkap makan bakso. Biarpun tanpa daging tetep juara rasanya. Resep terinspirasi dari chef Devina Hermawan.

Bahan Utama

Kulit pangsit secukupnya

150 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung beras

500 ml air

40 ml minyak goreng panas

3 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris

2 sdm saus tiram

3 sdm kecap ikan

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

2 sdt kaldu jamur

½ sdt lada bubuk

1 butir putih telur

100 gr tepung sagu (bisa diganti dengan tepung tapioka)

2 buah sosis, potong dadu kecil (opsional)

Keju parut secukupnya (opsional)

Cara Membuat

Campur air, tepung beras dan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 1

Campur air, tepung beras dan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Lalu masak sampai membentuk adonan dan biarkan dingin.

Langkah 2

Lalu masak sampai membentuk adonan dan biarkan dingin.

Siram daun bawang dan bawang putih dengan minyak panas. Aduk rata.

Langkah 3

Siram daun bawang dan bawang putih dengan minyak panas. Aduk rata.

Masukkan kecap ikan, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kecap ikan, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan putih telur, sosis, keju, dan tepung sagu. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan putih telur, sosis, keju, dan tepung sagu. Aduk rata.

Lalu masukkan adonan tepung yang sudah dingin. Campur hingga rata.

Langkah 6

Lalu masukkan adonan tepung yang sudah dingin. Campur hingga rata.

Taruh adonan di atas kulit pangsit, lalu bentuk seperti bintang. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Taruh adonan di atas kulit pangsit, lalu bentuk seperti bintang. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng siomay sampai golden brown dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 8

Goreng siomay sampai golden brown dengan api sedang cenderung kecil.

Sajikan dengan saus sambal favorit. Selamat mencoba.

Langkah 9

Sajikan dengan saus sambal favorit. Selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait