Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 1

Lalu, masukkan air. Tambahkan bunga lawang, telur puyuh, dan bumbu perasa. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Kemudian, masukkan kembang tahu. Aduk dan tes rasa.

Langkah 3

Lalu, masukkan cabe dan minyak wijen. Aduk kembali.

Langkah 4

Biarkan sampai air agak menyusut dan matang. Siap disajikan!

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Kembang Tahu

Telur Puyuh

Tumis Kembang Tahu Puyuh #KurCepBulanIni

Masukkan bakso dan sosis. Ceplok telur dan orak-arik.

Masukkan nasi putih, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai bumbu rata.

Tambahkan kecap dan irisan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.

Nasi goreng spesial dengan topping telur, sosis dan bakso.

Bumbu Ulek

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng 3 Topping

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan tomat dan belimbing wuluh, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Asemnya belimbing wuluh bikin makin segar.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Tomat

Asem-Asem Ceker Ayam Belimbing

Haluskan bawang putih, ketumbar dan tambahkan garam, secukupnya.

Marinasi ikan kembung yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan air jeruk selama 30 menit. Masukkan ke dalam kulkas.

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak panas hingga harum. Tambah air asam, kecap, garam dan gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat.

Selanjutnya oles rata ikan dengan minyak goreng, lalu panggang di airfryer suhu 180°C selama 10 menit, atau hingga setengah matang.

Lalu oles ikan dengan bumbu bakaran disatu sisi, bakar kurang lebih 2-3 menit hingga matang kecoklatan. Lakukan untuk sisi berikutnya, angkat. Ikan bakar siap disajikan.

Ikan kembung bakar bumbu Cianjur ini rasanya pas enaknya, pedas, manis dan gurih, walaupun aslinya ikan bawal, tapi dengan ikan kembung pun enak. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lalap...

Bumbu Cianjur

Alat & Perlengkapan

Ikan

Ketumbar

Kembung Bakar Cianjur Airfryer

Kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan.

Masukkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan telur, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil hingga matang, tiriskan. Siap disajikan.

Ikan Teri

Tempe

Perkedel Tempe Pedas

Didihkan air hingga mendidih, larutkan kunyit bubuk dan garam. Tuangkan ke dalam toples kaca steril, tunggu hingga suhu ruang. Kemudian, masukan daun salam beserta bawang putih geprek.

Sambil menunggu larutan di samping dingin, kupas dan potong-potong sukun sesuai selera.

Masukan sukun ke dalam toples, aduk-aduk agar semua tenggelam. Letakan pemberat di atasnya, saya menggunakan mangkuk kaca kecil agar semua sukun terendam. Tutup bagian atasnya menggunakan kain, biarkan selama 36 jam.

Ini penampakan setelah 36 jam, tampak berbuih yang menandakan sudah banyak bakteri yang hidup disana.

Panaskan minyak, lalu goreng sukun. Balikan ke sisi satunya lagi, angkat dan tiriskan.

Bismillahirrahmaanirrahiim...
Hai, Moms...
Teknik fermentasi yg saya pakai adalah lacto-fermentasi, fermentasi yg memanfaatkan bakteri asam laktat sehingga di akhir nanti menghasilkan rasa yg agak sedikit masam namun umami. Selain itu, fermentasi ini menyehatkan usus lho🌻

Lacto Fermented Sukun Goreng

Goreng ikan tengiri jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Ikan Tengiri

Siapkan ikan asap. Buang tusuknya dengan perlahan dan hati-hati agar ikan tidak hancur.

Panggang di teflon pakai api kecil/ sedang saja.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe.

Haluskan bawang dan cabe bersama gula merah, gula pasir dan garam.

Siram dengan minyak panas sisa menggoreng cabe dan bawang tadi lalu aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan kubis atau sesuai selera.

Langkah 7

Nikmatnya ikan berpadu dengan pedas dan asamnya sambal.

Mba lia.. Aku recook yaaaa Resepnyaa.. 

Udah hampir setahun tinggal di bogor baru tadi pagi kang sayur bawain ikan asap. Biasanya ga pernah bawa sama sekali. Akhirnya bikin ini deh. 

Enaak banget.. 😍 karena udah lama ga makan ikan asap. Kalo di malang dulu mah sering banget 😁 

Makasi yaaa mba lia resep nya.. 

Mohon maaf lahir dan bathin mbaa 🙏

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,,
Sambelan yg enak,,
Terima kasih resepnya🙏
#RecookYummy

Ikan Panggang Sambal Jeruk

Daun Mint

Lemon

Iced Tea Next Level ✨

Masukan bumbu halus ke dalam blender. Beri sedikit air. Haluskan bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan potongan ayam. Masak hingga matang. Masukkan garam gula dan merica. Aduk hingga merata.

Masukkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, masukkan telur. Aduk hingga tekstur telur pecah. Masukkan bawang daun dan daun ketumbar.

Masukkan misua, aduk hingga misua matang.

Sajikan dengan wortel dan tauge serta irisan cabe rawit.

Misua Kuah Ayam

Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga bumbu menyerap, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal matah, kemudian iris halus, sisihkan.

Panaskan 6 sdm minyak goreng sisa menggoreng ayam. Kemudian tumis bahan sambal matah hingga harum.

Masukkan ayam, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga harum dan matang.

Ayam

Ayam Bubuk Sambal Matah

Tambahkan susu coklat, disini saya mengunakan susu almond rasa coklat.

Setelah halus tuang smothie kedalam gelas. Choco banana red velvet smothie siap disajikan.

Smothie coklat simpel dengan buah kaya nutrisi dan mengenyangkan cocok untuk menu diet harian kalian. Yuk ikuti resepnya.

Buah Naga

Pisang

Susu

Choco Banana Red Velvet Smothie

PANCAKE : Masukkan bahan pancake kecuali susu cair ke dalam mangkuk. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga halus.

Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan minimal 30 menit.

Panaskan teflon datar, tuang 1 sendok sayur di atas teflon datar. Saat bagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik dan masak sebentar hingga sisi satunya agak kecoklatan.

Rebus air, daun pandan, jahe, kayu manis, gula merah, dan creme. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan potongan pisang lalu masak beberapa saat.

Masukkan larutan tepung maizena dan garam lalu aduk rata.

Langkah 8

Letakkan pancake di atas piring saji, siram atasnya dengan saus kolak pisang. Sajikan.

Langkah 9

Masakan ini terinspirasi dari apem Kolak pisang

Ragi

Pancake Siram Saus Kolak Pisang

Campurkan semua bahan kering (kecuali telur dan air) lalu aduk rata.

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Panaskan teflon anti lengket lalu tuang satu centong sayur adonan, pastikan mengaduk adonan sebelum menuangnya, masak menggunakan api kecil hingga bagian pinggir kering dan kecokelatan.

Setelah bagian pinggirnya kecokelatan, beri topping sesuai selera lalu lipat leker sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan leker selagi hangat.

Camilan manis kesukaan anak-anak. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Leker

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan kembang kol, wortel, dan air bumbui garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata, masak kembang kol sampai setengah matang.

Terakhir masukan sawi hijau aduk rata tes rasa, masak sebentar.

Matikan api, pindahkan ke piring dan sajikan.

Resep capcay goreng yang enak dan mudah dibuat. #JagoMasakMinggu8Periode2

Capcay goreng selalu jadi andalan untuk menu makan bersama keluarga. Simak resep capcay goreng yang gurih dan nikmat dari Yummy App berikut ini.

Resep Capcay Goreng Gurih dan Nikmat

Selamat pagi mbak sektor recook cap cay goreng nya ya enak pakai banget terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Goreng

Cuci bersih sayap ayam, kemudian belah dua pada bagian sendi. Lalu pisahkan daging dan tulang pada bagian sayap yang lebih besar. Kemudian balik daging pada ujung sendi lainnya. Lakukan sampai sayap habis.

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, minimal 20 menit.

Setelah ayam dimarinasi, balur dengan tepung bumbu.

Kemudian masukkan pada telur kocok, ratakan.

Masukkan kembali pada tepung bumbu, sambil agak ditekan dan dicubit. Lakukan proses melapisi tepung dan telur sebanyak 2-3 kali.

Jika sudah terlapisi tepung, langsung goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang dengan api kecil. Sajikan dengan cocolan saos tomat/sambal.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis

Chicken Drumstick Crispy

Tumis cabe keriting, cabe rawit, dan bawang putih hingga harum dan sedikit layu.

Tambahkan serai dan daun salam, lalu aduk sampai rata.

Masukkan ayam fillet, lalu tumis hingga berubah warna.

Masukkan potongan buncis, lalu aduk hingga setengah layu.

Tuangkan air, lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut.

Supaya tumisan buncis tidak polos, bisa ditambahkan ayam fillet seperti menu satu ini. Masakan rumahan yang mudah dibuat dan bergizi.

Buncis

Daun Salam

Serai

Tumis Buncis Fillet Ayam Kecap

Iris tipis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih tunggu 2 menit

Setelah itu campurkan 3 butir telur dan diaduk pelan. Masukkan mie, lada, garam, micin, penyedap rasa dan aduk sambil dimasak selama 3-5 menit

Tuang mie ke dalam mangkuk dan bisa ditambah toping sesuai selera

Mie racikan sendiri enak dimakan saat hujan

Buah

butir

Lada

Penyedap

Mie Tok Tok Juara #JagoMasakMinggu7

Blender mangga, es batu dan susu kental manis.

Masukkan es cream vanila dan beri topping irisan mangga.

Gula

Mangga

Mango Float #JagoMasakMinggu1Periode #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, jamur kuping cincang, kaldu jamur, garam, bawang putih, telur dan air dalam satu wadah.

Aduk campuran daging dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih bentuk bakso jamur dengan tangan lalu masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus bakso jamur kuping dengan air mendidih hingga mengambang. Setelah mengambang angkat dan sisihkan.

Siap mangkuk lalu letakkan bakso jamur dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.

Bahan

No Diet

hi, chef ijin recook.. cuma disini saya skip terigu ya, yang lain mah sama. ijin reshare yaa, terima kasih

Daging Sapi

Jamur

Tepung

Bakso Jamur Kuping

Campurkan jahe, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih, gula larut, dan rasa jahenya sudah terasa.

Masak hingga mendidih kembali. Matikan api, dan sajikan hangat.

Minuman sehat dan nikmat khas Sulawesi Selatan.

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Sarabba

Bumbui dengan kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir.

Soup tomat segar dengan daging iga sapi yang empuk.

Kentang

Soup Tomat Iga Sapi

Siapkan korsvet dalam kantong plastik dan dinginkan.

Campur tepung cakra, mentega, garam, gula hingga berbulir, lalu tambakan air dan uleni denga jari tangan hingga kalis. Lalu pipihkan dan beri korsvet, lalu lipat seperti amplop.

Manis gurih legit dan renyah..wahh..enak pokoknya.

Resep Siomay Kriwil

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Kriwil

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis