Siomay Kubis Saus Asam Manis

Resep Siomay Kubis Saus Asam Manis

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(4 Rating)

Resep dari chef Yummy dengan modifikasi pada isian dan sausnya.

Bahan Utama

150 gram ayam giling

200 gram jamur tiram

100 gram terigu

50 gram tepung tapioka

2 sdt garam

1 butir telur

1 sdt kaldu bubuk

2 siung bawang putih, parut

1 buah wortel, parut

1 genggam daun pegagan, iris halus

10 lembar daun kubis

100 ml air

Bahan Saus Asam Manis

1/2 buah bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

5 sdm saus tomat

1 sdt maizena

200 ml air

1/2 sdt garam

2 sdt gula pasir

Sejumput lada bubuk.

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Jamur dicuci lalu direndam air panas dan di diamkan selama 10 menit. Peras lalu iris.

Langkah 1

Jamur dicuci lalu direndam air panas dan di diamkan selama 10 menit. Peras lalu iris.

Rebus sebentar daun kubis supaya layu.

Langkah 2

Rebus sebentar daun kubis supaya layu.

Haluskan ayam dan jamur. Campur dengan terigu, tapioka, telur, wortel, daun pegagan dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Haluskan ayam dan jamur. Campur dengan terigu, tapioka, telur, wortel, daun pegagan dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Ambil selembar daun kubis, beri 1 sendok makan adonan ayam lalu lipat seperti melipat risol.

Langkah 4

Ambil selembar daun kubis, beri 1 sendok makan adonan ayam lalu lipat seperti melipat risol.

Kukus selama 20 menit.

Langkah 5

Kukus selama 20 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saos tomat (boleh dicampur saos sambal jika suka pedas). Tambahkan air dan bumbui garam, lada dan gula pasir.

Langkah 6

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saos tomat (boleh dicampur saos sambal jika suka pedas). Tambahkan air dan bumbui garam, lada dan gula pasir.

Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air.

Langkah 7

Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air.

Sajikan siomay kubis dengan saus asam manis.

Langkah 8

Sajikan siomay kubis dengan saus asam manis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement