Sirloin Steak With Blackpepper Sauce

Resep Sirloin Steak With Blackpepper Sauce

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu ini favorit banget dirumah. Bikinnya simple, tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

400 gram sirloin beef

1 sdm dried rosemary

1 sdt lada hitam bubuk

1 sdt garam

6 siung bawang putih

1 sdm butter

3 sdm canola oil

Bahan Saos:

1 sdm butter

4 siung bawang putih cincang

2 sdm saus tiram

½ sdm lada hitam bubuk

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap inggris

Kaldu bubuk secukupnya

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

¼ sdt gula pasir

Air secukupnya

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Pelengkap:

Secukupnya wortel rebus

Secukupnya buncis rebus

Secukupnya potato wedges

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri daging sirloin dengan lada hitam, serta garam. Tambahkan sedikit rosemary. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 1

Lumuri daging sirloin dengan lada hitam, serta garam. Tambahkan sedikit rosemary. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan teflon, masukkan canola oil. Tunggu hingga minyak benar-benar panas. Setelah itu masukkan daging sirloin yang sudah di marinasi.

Langkah 2

Panaskan teflon, masukkan canola oil. Tunggu hingga minyak benar-benar panas. Setelah itu masukkan daging sirloin yang sudah di marinasi.

Tambahkan butter.

Langkah 3

Tambahkan butter.

Masukkan rosemari kering.

Langkah 4

Masukkan rosemari kering.

Tambahkan bawang putih yang sudah di geprek.

Langkah 5

Tambahkan bawang putih yang sudah di geprek.

Siram-siramkan minyak ke atas steak. Lalu masak steak dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Lalu tiriskan.

Langkah 6

Siram-siramkan minyak ke atas steak. Lalu masak steak dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dengan butter hingga harum.

Langkah 7

Tumis bawang putih dengan butter hingga harum.

Setelah itu masukkan semua bahan saos lainnya kecuali maizena. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 8

Setelah itu masukkan semua bahan saos lainnya kecuali maizena. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kentalkan bahan saos dengan larutan maizena. Aduk rata koreksi rasanya. Kemudian matikan api.

Langkah 9

Kentalkan bahan saos dengan larutan maizena. Aduk rata koreksi rasanya. Kemudian matikan api.

Penyajian: tata steak diatas piring saji. Siram degan bahan saos. Lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Penyajian: tata steak diatas piring saji. Siram degan bahan saos. Lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement