Masukkan garam dan air ke dalam mangkuk. Lalu aduk rata hingga garam larut.

Langkah 1

Kemudian masukkan tahu yang sudah di potong dan di rendam selama 15 menit.

Langkah 2

Setelah itu goreng tahu hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.

Langkah 4

Lalu masukkan air, garam, dan petis udang, aduk rata.

Langkah 5

Masak sambil di tumis hingga sambal petis mengental dan meletup-letup. Lalu matikan kompor.

Langkah 6

Ambil tahu, lalu belah bagian tengahnya tetapi tidak putus. Kemudian beri isian sambal petis.

Langkah 7

Tata tahu petis di piring dan siap disajikan.

Langkah 8

Gorengan legend yang tak lekang oleh waktu. Mudah di buat dan rasanya enak.

Bahan Utama

Sambal Petis :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tahu

Tahu Petis

Potong-potong lalu rendam di dalam air garam selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.

Siapkan panci, masukkan air, gula pasir, cengkeh, kayu manis dan garam halus.

Masukkan juga nanas yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan api. Tutup pancinya biarkan hingga nanas benar-benar layu. Siap disajikan.

Sajikan hangat atau dingin, sama-sama nikmat.

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Ayam

Buncis

Cah Ayam Buncis

Rebus kikil terlebih dahulu selama 15 menit kemudian masukkan kangkung dan tauge lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan setengah bagian bahan bumbu rujak, masukkan semua kecuali petis dan air asam (boleh langsung diuleg semua jika cobek berukuran besar).

Ulek bumbu setengah halus, lalu masukkan air asam setengah bagian (sisanya bisa untuk ulekan kedua) dan petis.

Ulek kembali hingga halus, jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air tuang sampai kekentalan yang diinginkan.

Dalam piring saji masukkan kangkung, tauge, potongan tahu, tempe, bengkoang, timun, nanas, kedondong dan kikil.

Siramkan bumbu rujak di atasnya dan siap disajikan.

Jika tidak ada cingur maka kikil bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti cingur, bahkan rasanya lebih enak menggunakan kikil menurut saya, sesuaikan selera saya.

Bumbu Rujak :

Bengkoang

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Tempe

Timun

Rujak Kikil

Mixer margarin, butter, dan gula hingga pucat (sekitar 1-2 menit).

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu, maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies Semprit

Cincang jamur tiram, wortel, kentang dan daun bawang lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali sampai adonan lebih lunak dan bisa dibentuk. 
Penambahan air bisa dihentikan jika adonan sudah lunak dan bisa dibentuk.

Didihkan air, bentuk adonan menggunakan tangan seperti membuat bakso lalu masukkan ke dalam air mendidih. 
Lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan hingga mengapung, tanda sudah matang. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan dengan saus favorit.

Terinspirasi dari Chef Yummy.
Resep camilan sehat untuk keluarga. 
Solusi untuk anak-anak yang tidak suka sayur. 
Kali ini saya tambahkan bawang putih parut dan merica. 
Untuk tepungnya saya menggunakan tepung sagu dan tepung terigu agar lebih kenyal. 
Tekstur dan rasa mirip seperti bakso, anak-anak suka. 
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Jamur

Kentang

Lada

Wortel

Veggie Ball

Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim lalu setelah leleh campur dengan minyak goreng.

Ayak tepung terigu, vanili dan cokelat bubuk.

Mixer telur gula dan sp sampai putih kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer terendah.lalu masukan campuran tepung dan cokelat bubuk asal tercampur rata.Terakhir, masukkan campuran cokelat leleh dengan minyak goreng.aduk balik dengan spatula.bagi 2 adonan sama rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan di alas dengan kertas roti. Masukkan satu bagian.kukus selama 15 menit. Kukusan sebelumnya di panaskan dahulu.Setelah 15 menit taburi dengan meses lalu timpa dengan satu bagian adonan ratakan.kukus kembali selama 40 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk. Angkat lalu dinginkan. Taburi dengan keju parut.

Bismillah.. bikin cemilan kesukaan anak wedok, bisa juga dijadikan base cake ultah

Keju

Tepung

Brownies Kukus Cokelat

Kemudian tuang air kelapa muda dan aduk sebelum dinikmati.

Es Batu

Jeruk

Madu

Selasih

Es Jeruk Kelapa Madu

Buat jelly dahulu. Dalam 3 wadah panci yang berbeda, campur masing-masing nutrijell dengan 50 gr gula pasir dan 300 ml air. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Matikan api. Boleh menambahkan fruity acid dari kemasan (saya tidak pakai).

Tuang masing-masing jelly yang sudah matang ke dalam 3 wadah/cetakan yang berbeda. Dinginkan suhu ruangan.

Setelah jelly mengeras. Potong dadu kecil lalu campur dalam 1 wadah. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah, campur secukupnya mayonnaise, susu kental manis dan yogurt. Aduk rata.

Campur dengan potongan jelly tadi. Aduk rata.

Beri secukupnya keju cheedar parut. Aduk rata. Sajikan.

Menu takjil yang segar, nikmat dan kaya serat.

Assalamualaikum,,kirim yang kenyal-kenyal & seger nih mbaaa😋👍,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Puding

Susu

Salad Jelly #JagoMasakMinggu8

Uleg bawang putih, bawang merah, kencur, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tambahkan serutan jagung pada bumbu yang telah diuleg tadi dan uleg kembali.

Masukkan kenti ke dalam panci, lalu rebus hingga matang.

Masukkan bayam, aduk hingga semua bayam terendam.

Masukkan bumbu halus tadi. Aduk-aduk, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Hallo!! saya akan membagikan resep "Bening Bayam Kenti Jagung" selamat mencoba, lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bumbu halus

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Bening Bayam Kenti Jagung

Iris tipis ayam fillet lalu lumuri garam, lada bubuk, thyme dan olive oil. Biarkan selama 30 menit.

Siapkan sayuran wortel, buncis, tauge dan telur orak-arik.

Orak-arik sayur, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan wortel, buncis, tauge dan telur. Aduk rata. bumbui garam, lada bubuk, penyedap dan gula pasir. Masak sampai matang.

Lelehkan butter masukkan ayam yang sudah dimarinasi bersama bawang putih. Bolak-balik sampai kedua sisi ayam matang.

Siapkan piring saji, tata nasi, chicken steak dan orak-arik sayur.

Menu enak, sehat dan komplit. Direcook yuk bunda.

Orak-Arik Sayur:

Halal

Chicken Steak

Kupas pepaya, lalu kerok dengan sendok kerok buah.

Pepaya

Es Jelly Pepaya Susu

Masukan kaldu bubuk, baking powder, dan tepung maizena.

Masukan piping bag lalu gunting ujungnya.

Semprotkan di minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai kering, tiriskan.

Cemilan Bocil... Mudah dibuat dan enak rasanya...

Baking Powder

Chetooz Tahu

Panaskan panci anti lengket, beri sedikit minyak dan panggang daging beef burger pada kedua sisinya hingga kecoklatan, sisihkan.

Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian lelehkan mentega. Lalu kocok telur dalam wadah dan tuangkan ke atas panci.

Aduk-aduk telur dengan sumpit hingga ¾ matang dan masak hingga telur matang, sisihkan.

Siapkan nasi di atas piring saji, tambahkan mayones di atasnya.

Tambahkan daging burger dan telur di atas nasi, kemudian beri irisan bawang pre, sajikan.

Bahan

Daging Sapi

Mayonaise

Nasi

Nasi Telur Burger Mayo

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan sedikit minyak, sisihkan dahulu.

Rebus air dengan kulit kepala udang, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan daun seledri kurang lebih 10 menit.

Tuang bumbu yang sudah di haluskan tadi kemudian rebus kembali sekitar 10 menit sampai minyaknya keluar.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Rebus kembali sekitar 10 menit.

Angkat semua rempah dan kulit udang sampai bersih, dan hanya tersisa kuah kaldunya.

Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi sampai pas.

Masukkan bakso seafood dan udang, bumbui dengan minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan pocoy, masak sebentar. Siap disajikan.

Olahan udang dan bakso seafood ini punya rasa yang segar dan nikmat. Cara buatnya pun cukup praktis. Yuk buat juga dirumah.
Hasil recook resepnya mba Dapur Khansa (komunitas Yummy)

Kuah Kaldu Tom Yam

Bumbu Halus :

Serai

Udang

Tomyam Seafood

Siapkan semua bahan, campur gandum, sagu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan kucai yang telah diiris, aduk rata.

Tambahkan air mendidih, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat menggunakan tangan. Panaskan minyak kemudian goreng hingga terendam. Goreng hingga matang.

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Sayap ayam kriting

Kocok lepas telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng telur diminyak panas sampai kering dan matang, tiriskan.

Iris timun, lalu rendam toge dengan air hangat sampai layu, tiriskan.

Campur bumbu kacang dan air hangat, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan nasi hangat pada piring, lalu beri timun, tauge dan telur, siram dengan sambal kacang, taburi bawang goreng dan kucuri kecap manis, sajikan.

Kacang

Nasi Telur Campur Sambal Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Haluskan bumbu halus yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu dan daun jeruk, tambahkan garam

Haluskan gula merah bersama bumbu halus hingga rata

Masukkan kacang sedikit demi sedikit kemudian uleg hingga halus. Bisa juga menggunakan blender

Setelah halus, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera, bisa disimpan dalam wadah tertutup. Jika ingin dikonsumsi cukup larutkan dengan air panas

Bisa ditambah cabe rawit jika ingin pedas.

Minyak

Kencur

Terasi

Sambel Pecel #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan sayuran yg sudah di potong-potong, tambahkan air, garam/kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Masak sampai empuk

Setelah sayur empuk, koreksi rasa, masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai tercampur dan mengental. Angkat dan dinginkan

Membuat kulit risol, masukkan tepung, telur, garam/kaldu bubuk. Masukkan air sedikit demi sedikit dan minyak, sambil diaduk sampai tercampur semua. Saring adonan agar tidak menggerindil

Panaskan teplon, tuang adonan kulit secukupnya, masak sampai adonan mengelupas dari teplon

Buat adonan pencelup, masukkan tepung, sejumput garam, tambahkan air, aduk sampai tercampur semua, koreksi rasa dan saring agar tidak menggerindil

Risol ragout sayur, camilan sehat buat anak-anak yg tidak suka makan sayuran

Resep Sirup Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sirup Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar