Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, lalu marinasi daging ayam dengan garam halus dan panggang hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe, dan serai, lalu aduk rata.

Langkah 2

Tuangkan santan kental dan santan encer, lalu aduk rata. Masak hingga santan mendidih, masukkan daging ayam panggang, penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan tomat, cabai rawit merah besar, lalu masak sesaat.

Langkah 4

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 5

Ayam pedas rantinem dari Banyuwangi enak favorite keluarga. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Ayam Pedas Rantinem Banyuwangi

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Potong-potong daging lalu rebus kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging, tambahkan air. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 6

Opor Kuning Daging

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan mie, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Menu enak, simpel dan bergizi.
Cocok untuk bekal sekolah ataupun kantor.

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Jagung

Mie Goreng Ayam Sayur

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Langkah 7

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Langkah 8

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Langkah 9

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Langkah 10

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Banana Strudel

Sediakan terong hijau lalu lepasin semua dari tangkainya

Abis di bersihin dari tangkai lalu cuci dengan air mengalir atau dengan air bersih

Abis di cuci dengan bersih lalu rebus terong dengan api sedang dan tunggu terong sampai empuk

Kalu udah merasa empuk terongnya lalu tiriskan dan cuci kembali supaya cepet dingin

Satukan semua bumbu lalu ulek sampai bener-bener halus

Setelah halus semuanya lalu masukan terong yang sudah di rebus tadi setelah ituh satukan dengan bumbu yang udah di ulek setelah mencampur semuanya siap di hidangkan dan di nikmati.

Terong

Cobek terong hijau

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Bakso

Tepung Terigu

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan terasi, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Cocok dimakan sama nasi anget dan kerupuk. Pedasnya sesuaikan selera.

Ayam Suwir Sambel Ijo

Didihkan air. Biarkan sedikit hangat, rendam bihun jagung hingga lunak tapi tidak lembek, angkat dan tiriskan.

Potong - potong wortel,daun bawang dan iris - iris bakso sapi

Beri saos tiram dan kecap manis ke dalam bihun,aduk rata

Panaskan sedikit minyak goreng.Masukan bumbu yang telah dihaluskan,tumis hingga bumbu harum dan matang

Masukan bakso sapi dan telur yang sebelumnya telah dikocok lepas.Orak Arik telur dan masak hingga telur dan bakso matang

Masukan wortel,beri sedikit air.Masak hingga wortel sedikit empuk

Masukan pakcoy dan kol,masak hingga sayuran setengah matang

Masukan bihun dan daun bawang.Beri garam, kaldu jamur,lada bubuk dan minyak wijen.Aduk rata.Masak hingga matang.Jangan lupa test rasa.Angkat dan sajikan

Kemarin Saya ada masak kwetiau goreng ala Chinese food.Kali ini Saya masak bihun ala tukang nasgor yang biasa dijual di pinggir jalan.Tapi Saya ada pakai sedikit minyak wijen karena Saya suka.Jika teman-teman mau skip bisa,malah jadi lebih mendekati rasanya dengan yang biasa tukang nasgor masak.Oh ya,Saya tidak memakai cabe  karena ini sekalian masak untuk dimakan anak,jika teman-teman mau pakai bisa banget ya,nanti cabe merah keriting dan cabe rawit merah ikut dihaluskan.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bihun

Kecap Manis

Bihun Goreng

Siapkan telur yang sudah di ceplok dan tahu yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.

Masukkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tambahkan telur ceplok dan tahu.

Masak kuah hingga agak menyusut, angkat lalu sajikan.

Kemiri

Ketumbar

Opor Telur Ceplok Tahu

Siapkan 3 butir telur lalu beri garam, penyedap, dan juga lada. Kocok sampai tercampur rata.

Ambil satu lembar nori lalu gunting menjadi 4 bagian.

Ambil wortel kemudian potong korek api lalu rebus sebentar tambahkan sedikit garam.

Dadar telur terlebih dulu lalu masukkan nori dan wortel, gulung perlahan.

Setelah tergulung masukkan kembali adonan telur lalu gulung kembali sampai adonan telur habis.

Setelah adonan telur habis dan sudah tergulung dengan rapi masak sebentar dan telur gulung siap untuk di potong .

Lada

Nori

Wortel

Telur Gulung Nori

Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum.

Lalu masukkan daging rebus beserta air rebus annya, didihkan.

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan kubis, tomat, daun bawang dan cabe uyuhan, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tongseng Daging Tanpa Santan

Masukkan bumbu halus, daun-daun dan bawang merah kedalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut.

Tambahkan garam dan masak sampai muncul minyak dan kuah mulai agak mengental, icip rasa dan angkat.

Gulai Telur Kentang

Campur santan, air, bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk

Gulai tempe daun kelor sangat enak dan tentu saja sehat

 Bahan Pelengkap

Bumbu Cemplung

Seasoning

Petai

Gulai Tempe Daun Kelor

Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Baking Powder

Keju

Tepung Tapioka

Stik Tahu Keju

Iris kacang panjang dan terong lalu cuci hingga bersih.

Masukkan kacang panjang, terong, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Sayur asem dengan bahan seadanya rasanya tetap mantul abis.

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Sayur Asem Kacang Panjang Terong

Haluskan air dengan daun pandan lalu saring dan timbang dengan berat 200 gram.

Campur gula pasir dan telur, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Tuang ke dalam loyang tulban dengan diameter 15 cm yang sudah diolesi dengan mentega.

Panggang pada suhu 175°C menggunakan api atas dan api bawah selama 40 menit.

Bolu Komojo berasal dari Riau.
Source buku happy baking with Lina Tjoandra.

Daun Pandan

Bolu Komojo

Iris bawang putih, bawang merah, dan tomat, sisihkan.

Potong tempe panjang panjang, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukan tempe, air, garam, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tumis Tempe Teriyaki

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Resep Smoked Beef Kimbab

Bahan Utama

Bahan Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoked Beef Kimbab

Bahan Utama

Bahan Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024