Smoked Beef Korokke

Resep Smoked Beef Korokke

Ata Permana

Ata Permana

5.0

(1 Rating)

Kroket ala negeri sakura yang mudah dibuat dan enak. Semakin nikmat dengan saus cocolan Sesame Spicy Mayo. Cocok untuk cemilan berbuka puasa.

Bahan Utama

350 gr kentang, kupas lalu potong-potong

3 lembar smoked beef, iris kecil-kecil

50 gr keju cheddar parut

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

50 gr wortel, potong kecil-kecil

1 sdm margarine

2 sdm irisan daun bawang

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica halus

100 gr tepung terigu

1 butir telur, kocok lepas

200 gr tepung panir

Minyak goreng secukupnya

Sesame Spicy Mayo

3 sdm mayonaise

1 sdt susu kental manis

1 sdm saus sambal

1/4 sdt minyak wijen

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Parutan Keju

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan semua bahan Sesame Spicy Mayo, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan Sesame Spicy Mayo, aduk rata. Sisihkan.

Rebus kentang sampai matang. Tiriskan. Lalu tumbuk halus kentang. Sisihkan.

Langkah 2

Rebus kentang sampai matang. Tiriskan. Lalu tumbuk halus kentang. Sisihkan.

Panaskan margarine dalam wajan, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked beef dan wortel, tumis sampai wortel layu.

Langkah 3

Panaskan margarine dalam wajan, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked beef dan wortel, tumis sampai wortel layu.

Campurkan kentang tumbu dengan tumisan wortel, daun bawang, parutan keju, garam dan lada. Aduk rata.

Langkah 4

Campurkan kentang tumbu dengan tumisan wortel, daun bawang, parutan keju, garam dan lada. Aduk rata.

Ambil adonan 2 sendok makan adonan, lonjongkan lalu pipihkan. Ulangi proses sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil adonan 2 sendok makan adonan, lonjongkan lalu pipihkan. Ulangi proses sampai adonan habis.

Gulirkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur, dan dilanjutkan ke tepung panir.

Langkah 6

Gulirkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur, dan dilanjutkan ke tepung panir.

Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, lalu goreng adonan korokke sampai kedua sisi berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, lalu goreng adonan korokke sampai kedua sisi berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Pindahkan Korokke ke piring saji, lalu sajikan Smoked Beef Korokke dengan Sesame Spicy Mayo.

Langkah 8

Pindahkan Korokke ke piring saji, lalu sajikan Smoked Beef Korokke dengan Sesame Spicy Mayo.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement