Dalam wadah, mixer mentega dan gula hingga mengembang dan creamy.

Langkah 1

Masukkan telur satu persatu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk setengah rata. Kemudian masukkan bahan isi. Aduk rata.

Langkah 3

Oles loyang atau cetakan dengan margarin, beri alas. Tuang adonan ke loyang, taburi keju.

Langkah 4

Oven kue dengan suhu 180°C selama 30 menit, angkat lalu dinginkan. Sajikan.

Langkah 5

Bikin cemilan teman ngeteh yang gurih dan pastinya simple banget. Anak-anak pun pasti suka.

Bahan Utama

Bahan Isi

Taburan

Halal

Keju

Mentega

Telur

Kue Isi Daging Tabur Keju

Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Cabe

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Buat bumbu urap, blender semua bahan. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa kemudian masukkan kelapa. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kering.

Langkah 6

Bumbu Urap :

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Urap Cikra Cikri

Iris tipis, cumi, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan pete.

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan pete dan cabe rawit masak hingga pete lunak.

Masukkan nasi tambahankan garam dan penyedap rasa, oseng hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Koreksi rasa, dan sajikan dengan kerupuk dan irisan mentimun.

 Bahan Pelengkap

Nasi Goreng Cumi Asin Pete

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Kuah Jahe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kecipir

Potong tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering.

Didihkan air, rebus mie pasta kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, bubuk cabe dan bawang goreng.

Serius ini enakkk banget. Aku sampai bikin ini 2 kali. Kalian semua harus banget coba yaa!

Cabe Bubuk

Mie Pasta Kuah

Sobek-sobek roti tawar dan simpan dalam wadah

Masukkan satu gelas gula pasir kedalam roti sobek

Tambahkan 1 sdt garam lalu aduk hingga merata

Tuangkan kedalam wadah, beri daun padan diatas roti lalu kukus selama 15 menit

Daun Pandan

Roti

Santan

Stup Roti

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan terasi. Masak sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Masak sampai daging ayam berubah warna.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Beri air perasan asam jawa. Aduk rata kembali.

Masak sampai ayam matang dan bumbu benar-benar meresap. Jangan lupa lakukan test rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Bumbu Rujak

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih. Tiriskan.

Potong kecil semua bahan, ulek kasar atau sesuai selera.

Panaskan minyak, masukkan bahan sambal. Masak sebentar.

Tambahkan air, garam, dan gula. Masak kembali sambil diaduk.

Enak, pedas manis gurih. Cuma pakai nasi anget juga udah enak.

Tomat

Cabai

Minyak

Sambel Cabe Ijo #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur tepung terigu, ragi dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan air dingin, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan minyak zaitun dan sejumput garam, lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan serbet basah. Diamkan selama 1 jam.

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi dua. Gilas dengan rolling pin.

Taburi tepung terigu ke atas loyang, lalu letakkan adonan ke atas loyang. Tusuk adonan dengan garpu ke semua permukaan adonan.

Langkah 7

Oles saos bolognese ke atas permukaan adonan lalu tambahkan bawang bombay, potongan sosis, potongan beef slice dan keju mozzarella.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Sajikan dengan saos sambal!

Langkah 9

Pizza empuk dengan topping daging yang melimpah.

Topping

Daging Ham (Sapi)

Ragi

Saus Sambal

Tepung

Meat Lovers Pizza

Rebus dulu wortel yang paling sulit lunak.

Setelah setengah lunak, mulai masukkan chikuwa.

Buat kocokan telur, lalu dadar. Semakin besar frypan nya akan lebih baik karena bisa dibentuk lebih cantik. Letakkan isian di tengah.

Lipat bagian kiri dan kanan, lalu geser ke bagian ujung kiri dan kanan untuk membentuk ujung runcing seperti omurice.

Keluarkan dari fry pan dengan cara piring ditutup ke atas fry pan, lalu fry pan dibalik. Belah dua dan sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Terinspirasi dari omurice, tapi saya gunakan mi.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Wortel

Omunoodle

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Rendam teri dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis.

Tambahkan terasi tumis hingga tercampur semua bahan.

Masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata, matikan kompor, beri kucuran jeruk limo, aduk hingga tercampur rata, siap disajikan.

Ikan Teri

Teri Sambal Bawang Cabe Goreng

Campurkan ayam dengan tepung maizena, kecap asin, bawang putih, kecap ikan, merica, minyak wijen dan garam. Kemudian diamkan kurang lebih selama 20 menit.

Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprika cabai lalu tuang air sedikit dan bumbu -bumbu lainnya.

Masukkan ayam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Masukkan daun bawang dan kacang mede, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kung pou chicken adalah salah satu masakan ayam asal Tiongkok yang sudah mulai terkenal di Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Tepung Maizena

Kung Pou Chicken

Rebus ayam sampai empuk, lalu goreng setengah matang.

Uleg bawang merah dan bawang putih berserta merica sampai halus.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu dan irisan bombay sampai harum.

Kemudian tambahkan air, masukkan telur dan ayam.

Bila sudah mendidih masukan kecap, raja rasa, gula, garam.

Tambahkan irisan bawang prei agar masakan semakin sedap. Masak sampai meresap dan air menyusut.

Ini aku masak dengan sedikit tambahan saos tomat.. Rasanya mirip ayam kecap yang diprasmanan kalo ada hajatan gitu..

Kecap Manis

Ayam Telur Kecap

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukkan irisan kol dan cabe merah keriting aduk rata

Siapkan nasi putih pastikan nasi tidak bergerindil

Masukkan nasi putih pada wajan, aduk rata

Beri garam, kaldu jamut dan kecap manis masak hingga matang

Nasi

Jamur

Nasi Goreng Kol Kecap Manis

Blender sampai halus semua bahan bumbu halus

Dalam panci beri air, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai mendidih

Masukan kacang panjang, wortel dan timun krai. Masak sampai ½ matang

Masukan daun kangkung, bumbui garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa

Masukan air asam jawa tanpa ampas, aduk rata sambil koreksi lagi tingkat keasaman sesuai selera. Masak sampai semua sayur empuk. Angkat dan sajikan

Timun krai dimasak sayur asem rasanya enak dan segar sekali. Cobain recook ya

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kangkung

Lengkuas

Terasi

Timun

Sayur Asem Timun Krai

Kupas dan cuci bersih buah-buahan lalu potong sesuai selera.

Selanjutnya didihkan air, masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi beserta terasi. Tambahkan garam, asam jawa, gula merah dan gula pasir.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk dan tes rasanya. Kemudian angkat, matikan kompor, biarkan agak dingin. Pindahkan kedalam wadah.

Lalu masukkan buah yang sudah dipotong tadi, simpan di dalam kulkas supaya bumbu meresap. Sajikan saat dingin dengan taburan kacang tanah goreng.

Bengkoang

Jambu

Mangga

Nanas

Pepaya

Asinan Buah Bogor #IMYEkstraPoin

Siapkan daun singkong, petik buang tangkainya, lalu cuci bersih.

Rebus secukupnya telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Siapkan wajan atau panci rebus air  tambahkan minyak goreng dan garam secukupnya. Biarkan sampai mendidih lalu rebus daun singkong (fungsi minyak dan garam agar sayur singkong tetap berwarna hijau segar saat di masak)  hingga empuk lalu angkat, cuci, dan peras lalu iris-iris daun singkong.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk dan penyedap rasa aduk-aduk hinga rata, masukkan  daun singkong aduk-aduk lalu beri sedikit air panas. Setelah mendidih masukan santan, lalu aduk-aduk masukan telur puyuh aduk-aduk, biarkan mendidih dan koreksi rasa. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng.

Telur Puyuh

Daun Singkong Santan Telur Puyuh

Rebus air sampai mendidih, masukkan krupuk udang. Setelah 10 menit, matikan api. Biarkan krupuk udang tetap di dalam rebusan air tadi kira-kira 30 menit atau bisa disesuaikan dengan selera. Suka yang empuk atau yang kenyal. Tiriskan kerupuk udang rebus.

Siapkan cobek, masukkan bumbu yang dihaluskan. Ulek sampai halus.

Masukkan orak-arik telur, sosis, dan bumbu lainnya.

Masukkan mie dan kerupuk udang tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan angkat.

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

Panaskan gula pasir dan bubuk teh hingga gula larut dan membentuk karamel dengan api kecil.

Tambahkan susu cair, lalu masak hingga mendidih. Matikan api dan diamkan sebentar.

Tambahkan bubuk jelly, bubuk aga-agarr, dan air ke dalam milktea. Masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu koreksi rasa.

Siapkan cetakan, tuang adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan set, lalu masukkan lemari es.

Buat fla dengan mencampurkan semua bahan, kemudian panaskan dengan api kecil-sedang sambil terus diaduk, koreksi rasa dan biarkan dingin.

Keluarkan puding dari cetakan, siram dengan fla, beri taburan tapioka bubble dan bubuk susu cokelat. Sajikan dingin.

Roasted milktea merupakan salah satu minuman yang sedang viral. Kali ini saya kreasikan menjadi silky puding. Yum!
#TulisResepTheNextOA

Resep Smoked Beef & Vegetable Quiche

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoked Beef & Vegetable Quiche

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar