Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Langkah 1

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Langkah 2

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Langkah 3

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Langkah 4

Langkah 5

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bahan Utama

Bumbu Saos

Bawang Bombay

Cabe

Tahu

Tahu Asam Manis

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Ragi

Gula

Susu

Pasta

pandan

Margarin

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Blender semua bahan pancake, kecuali margarine hingga lembut.

Panaskan margarine pada teflon, bentuk adonan pancake tipis merata hingga kuning di kedua sisinya. Sisihkan.

Tumis margarin, masukkan smoked beef hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan daun selada dan tomat ceri, masak hingga sedikit layu. Matikan api, beri mayones sesuai selera, aduk rata.

Siapkan pancake kentang, tambahkan isian salad, dan bungkus menyerupai gulungan.

Halal

Tepung Terigu

Lada

Tomat

Daging Ham (Sapi)

Kentang

Salad Potato Pancakes

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam semalaman.

Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan beras ketan, garam dan santan, aduk rata dan masak hingga santan meresap dalam beras ketan, sesekali aduk agar tidak gosong. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.

Masukkan beras ketan dan kelapa ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus beras ketan dan kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Selagi menunggu ketan matang, masak bubuk kedelainya. Masukkan kacang kedelai yang sudah tiris, daun jeruk, bawang putih dan kencur. Sangrai menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kacang kedelai matang dan renyah. Setelah kacang kedelai matang, angkat dan tunggu hingga hangat.

Masukkan campuran kacang kedelai yang sudah di sangrai tadi ke dalam blender, tambahkan gula pasir dan garam, kemudian blender hingga halus. Siapkan wadah lain, kemudian ayak kacang kedelai yang sudah di blender tadi. Sisihkan dan bubuk kacang kedelai siap digunakan.

Cara penyajian, masukkan secukupya ketan ke dalam piring, tambahkan kelapa parut di atasnya,kemudian tambahkan juga bubuk kacang kedelainya. Ketan bubuk siap disajikan.

Langkah 6

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Tambahkan daun pandan pada saat mengukus beras ketan agar lebih sedap.

Bahan Tambahan :

Bahan Bubuk Kedelai :

Ijin #RecookYummy yha mbk... Mkasi 🙏🙏🙏

Bawang Putih

Beras Ketan

Daun Jeruk

Garam

Kacang

Kelapa

Kencur

Santan

Ketan Bubuk

Potong-potong pisang. Siapkan pisang dalam panci.

Yummy dan simple. Yuk cobain Sobat Yummy!

Madu

Pisang

Vanilla

Pisang Masak Susu

Cuci sampai bersih kikil, lalu rebus sampai empuk, begitu juga dgn tempe potong-potong lalu goreng sisihkan.

Tumis bumbu halus, lalu masukan laos yang sudah digeprek, masak sampai bumbu matang dan wangi.

Tambahkan kikil dan tempe, aduk sampai bumbu tercampur.

Tambahkan air sedikit, lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, terakhir tambahkan irisan daun prei/daun bawang. Aduk dan masak sampai air sedikit menyusut, matikan api dan siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Lengkuas

Tempe

Oseng Kikil Tempe Pedas

Panaskan minyak dalam teflon, lalu pecahkan telur di atasnya. Setelah sedikit matang aduk hingga menjadi telur orak arik.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, lalu aduk rata.

Setelah rata, tambahkan nasi putih yang telah diangin-anginkan kedalamnya. Aduk rata hingga tidak ada butiran nasi.

Tambahkan saus sambal, kecap, penyedap dan garam. Lalu aduk rata hingga tercampur.

Sajikan dengan menambahkan daun kucai di atasnya.

halo chef, setor recook ya. simpel dan enak. bisa kapan aja bikinnya ga' pake ribet. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare ya chef 🤗. #recookyummy

Telur

Minyak

Kecap

Saus Sambal

Penyedap Rasa

Kucai

Homey Fried Rice

Campurkan tepung, garam, ubi, beri air secukupnya.

Ambil sedikit adonan beri gula merah yg sudah di iris halus,lalu bulatkan.

Gulingkan klepon diparutan kelapa yang sudah dikukus dengan sedikit garam.

Gula Merah

Klepon Ubi Ungu

Rebus mie jangan terlalu matang, tiriskan

Iris kol, tomat, wortel, dan daun bawang, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukkan kol, wortel, dan tomat, aduk rata dan masak setengah matang. Masukkan mie, daun bawang, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, lalu sajikan

Minyak Sayur

Wortel

Mie Goreng Rumahan

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan bihun, masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan kubis dan jamur kuping. Tumis sampai layu.

Masukkan bihun. Aduk rata dengan tumisan.

Bumbui merica bubuk, saos teriyaki, kecap manis, kecap asin dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Jamur

Kubis

Bihun Goreng Bumbu Teriyaki

Lalu masukkan kocokan telur ke dalam tahu, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, bumbu kari dan bubuk bawang putih.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu.

Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak, cocok buat cemilan dan bisa buat ide jualan.

Kulit Lumpia

Seledri

Martabak Tahu Bumbu Kari

Panaskan minyak lalu goreng ikan asin hingga kering, kemudian  sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis ayam hingga kecoklatan. Kemudian masukkan telur, lalu orak-arik bersama dengan daging ayam.

Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum.  Tambahkan nasi putih,garam, merica, saus tiram, dan ikan asin yang telah digoreng  lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tauge, daun bawang, dan cabe, aduk hingga semua tercampur rata.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng, timun, dan telur goreng. Nasi goreng spesial dengan taburan ikan asin siap dihidangkan.

 Bahan Pelengkap

Siang chef, setor recooknya.
Bahannya saya sesuaikan dengan stok yang ada.
Terimakasih inspirasinya.

Ikan

Nasi Goreng Ikan Asin

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Langkah 8

Jagung

Mie Ceria

Campur semua bahan bumbu marinasi jadi satu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan sayap ayam, balur sampai terbalur rata, lakukan sampai selesai.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara, diamkan pada kulkas selama 1 jam.

Tata sayap ayam pada loyang yang dilapisi kertas roti, panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit. Kemudian balik ayam panggang lagi selama 15 menit menggunakan api atas bawah dan oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Resep Smoothies Dravocado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Dravocado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait